1、2022年第12期 09作物栽培农技推广沅江市农业农村局（413100）曹涤环蚕豆是传统的粮、菜、肥兼用作物，其种植面积广，生产效益可观；又因其藤茬形成早，是发展其他高效种植模式理想的前茬作物。近年来蚕豆生产技术日趋完善，但在管理上普遍重视开春后的管理，忽视冬期管理，影响高产。要夺取蚕豆高产，还需抓好冬春的科学管理。1.及时中耕除草，追肥促壮 中耕破板利壮苗，越冬期中耕12次，破除土壤板结，提高土壤温度，增加土壤氧气，达到壮根、粗茎、多枝的效果，以及保护好冬季根系的吸收功能。最后一次中耕要结合培土壅蔸，保墒保温防冻御寒，以利蚕豆幼苗安全越冬。追肥要在苗期施肥，以速效性氮肥为主，每667平方米施
2、尿素35千克或腐熟人粪尿350500千克，加水泼施；对缺磷钾肥的田块，可适当追施磷钾肥，采取近根深施，以利根系吸收利用，能有效促进壮苗。一般每667平方米产蚕豆250300千克的田块，需施复合肥25千克、过磷酸钙30千克、氯化钾35千克。鲜食蚕豆品种生长旺盛，比一般品种需肥量多，在主茎有34片复叶前的幼苗期，需要给蚕豆植株一定的养分，以促进根瘤形成，为春后生长提供更多养分。2.防旱排渍促健长 湿渍危害是制约蚕豆高产的一大障碍，生长前期低温阴雨导致田块出现田埂垮塌、沟渠堵塞积水现象，排水不畅会导致蚕豆根系生长不良、吸肥吸水能力减弱，不利于春发及弥补前期生长的不足，易导致蚕豆结荚期根腐病的发生。因
3、此，要最大限度地减轻湿渍危害。蚕豆在苗期虽有一定的耐旱和耐湿能力，但仍要做好防旱排渍工作，使田间无裂缝、无明水、无暗渍。抓好冬季晴天突击清理“三沟”，做到沟沟相通，同时加深田外沟渠，沟系不配套的田块突击在蚕豆行间每隔23米挖一条沟，沟深30厘米左右。冬春抓管理 蚕豆获丰收3.科学管水 蚕豆苗期、花期需水较多，花荚期是蚕豆需水的临界期，可视土壤的湿度适时浇水。一般在蚕豆生育期灌水23次，第一次在现蕾开花期，第二次在结荚期，第三次在蚕豆鼓粒期。蚕豆生育后期怕涝，长期阴雨连绵或土壤积水过多会使蚕豆根系发育不良，容易感染立枯病和锈病，应及时排水。4.防止旺长 在正常情况下蚕豆苗期一般不会出现旺长，但在
4、播种期偏早、土壤肥力条件好且基肥施得足的蚕豆田，在暖冬年份很容易出现旺长现象。旺长不仅会消耗土壤中的养分，在生长后期，如果不注意补充肥料，易造成蚕豆生长早衰。因此，对已出现旺长的田块，一定要摘除主茎嫩头，促使植株体内养分向侧枝输送，抑制旺长，促进分枝健壮；同时将有衰老趋势的早分枝、无头分枝、密枝等剪除。采取以上措施后，一般可推迟开花期7天左右，能有效避免或减轻霜冻的危害。5.适时打枝 蚕豆主茎一般不结荚，另外，蚕豆的分枝习性较强，单株分枝有612个，其中有部分分枝易因寒潮袭击而遭受冻害，造成幼蕾脱落形成空枝。部分晚生分枝不能现蕾、开花、结荚，形成无效分枝。因此，必须适时去除主茎、空枝及无效分枝
5、，改善通风透光条件，提高养分的利用率，减轻后期病虫害的发生，增加花荚数，增产增收。具体方法：1月初当蚕豆主茎有6片复叶，出现23个分枝，且第一个分枝的叶片展开时，摘除主茎顶部15厘米左右；晚发田块，植株生长量不大的，可推迟到开春后，摘除主茎。去除无效分枝一般在2月下旬至3月上旬进行，主要去除晚生分枝、空枝及老化分枝。高产田块可增加整枝次数，冬发差、密度不足的田块可只去除主茎和无效分枝，其余分枝可以不去除。一般每667平方米留 10 2022年第12期农技推广作物栽培2000个左右有效分枝。6.后期防脱肥 蚕豆盛花后，根系逐渐衰老，根瘤菌的固氮能力也逐渐下降，为弥补蚕豆后期养分不足，可以采用根外
6、追肥的方法补充养分。一般用钼酸铵、钼酸钠、硼砂、硼酸、磷酸二氢钾、尿素等。钼酸铵的施用浓度为0.05%、硼砂为0.01%0.02%、磷酸二氢钾为0.1%0.2%、尿素为0.3%0.5%。叶面喷肥应选择晴天上午露水干后进行，可连续喷23次，间隔710天，增产效果显著。此外，缺氮田块，还应增施氮肥。7.防治病虫害 蚕豆主要病害有根腐病、赤斑病、病毒病、褐斑病、锈病等，虫害主要有蚜虫、蓟马、蚕豆象等。对病害要以防为主，采取无病种子、科学管水、合理施肥、轮作换茬等，减轻病害发生与危害。防治赤斑病、褐斑病等可在初花期每667平方米用80%代森锰锌可湿性粉剂100克对水50千克喷雾防治，隔7天再用1次。防
7、治蚜虫每667平方米用快杀敌、灭蚜净等1000倍液喷雾防治，或20%吡虫啉可湿性粉剂510克对水45千克喷雾防治。防治蚕豆象可结合防病，在预防赤斑病和褐斑病的第2次喷药时，每667平方米加用2.5%的高效氯氟氰菊酯水乳剂2540毫升对水4550千克喷雾防治，隔7天再防治1次。病毒病发生初期可用乙酸铜可湿性粉剂500倍液或10%混合脂肪酸水乳剂100倍液进行防治，有助于钝化病毒，促进病株恢复。湖南油菜主要虫害防治技术油菜主要虫害有猿叶虫、跳甲、蚜虫、菜青虫、小菜蛾等。冬油菜虫害主要集中在苗期，部分年份花荚期也有蚜虫危害。1.猿叶虫 危害症状：湖南以秋季油菜幼苗期危害较重。幼虫（图1）和成虫（图2
8、）均啃食菜叶，日夜取食且群集危害，致叶片千疮百孔（图3），严重时仅留叶脉。成虫、幼虫均有假死习性。防治方法：农业防治。清除田间残株败叶，铲除杂草，消灭部分虫源，并破坏害虫蛰伏场所和部分食源。利用害虫假死习性，人工震落收集并集中灭杀。成虫越冬前，在田间、地埂、厢埂处堆放菜叶杂草，引诱成虫，集中杀灭。化学防治。成虫，可选用0.5%印楝素杀虫乳油800倍 液、50%辛 硫 磷 乳 油1000倍液；幼虫，可选用50%辛硫磷乳油1500倍液、20%杀灭菊酯乳油1500倍液，在卵孵化盛期喷雾防治。2.跳甲 危害症状：成虫主要危害油菜嫩叶，致叶片成稠密孔洞，严重的整田毁苗（图4）。幼虫危害油菜根系，剥食须根表皮，亦可咬断须根，会使植株叶片发黄、萎蔫死亡。防治方法：农业防治。合理轮作，清除菜地植株落叶，铲除杂草，破坏害虫越冬场所并减湖南省作物研究所（410125）范连益图3 猿叶虫危害症状图1 猿叶虫幼虫 图2 猿叶虫成虫
