1、学校卫生及食堂安全工作方案 一、指导思想 坚持健康教育领先、预防为主、防治结合的工作方针，确保学校食堂食品安全，维护广阔师生身体健康与生命安全，切实做好学校卫生防疫和食堂食品安全工作。 二、主要工作 一强化学校卫生及食堂食品安全工作管理 1加强领导，健全机制。县教育体育局成立局长为组长，分管副局长为副组长，相关股室负责人为成员的领导组，学校成立以校长为组长、分管领导为副组长的学校卫生及食堂食品安全工作领导小组，领导小组分工、职责明确，确保学校卫生防疫、食堂食品安全工作正常开展。县教育体育局将学校卫生、食堂食品安全工作列入学校年度目标考核。 2完善制度，强化保障。学校要将卫生防疫、食堂食品安全工
2、作纳入学校工作方案,制定卫生防疫工作方案，积极开展疾病防控及宣传教育工作。要健全学校卫生防疫、食堂食品安全、传染病疫情报告等管理制度，完善卫生、食堂食品安全应急预案，使学校卫生防疫、食堂食品安全工作标准化、制度化。 3加强管理，狠抓落实。学校要积极开展卫生防疫工作，加强学生寝舍和厕所的卫生管理工作，定期和不定期的开展卫生专项检查，促进各项卫生工作措施的落实，保证校园清洁卫生。要进一步做好?学校卫生监督量化分级管理?考评工作，对照标准找差距，抓改良。认真落实晨午检和因病缺勤学生登记追踪工作，做到有专人负责，有晨午检和因病缺勤学生登记追踪记录，对疫情做到“早发现、早隔离、早诊断、早治疗、早报告，患
3、传染病的学生返校需提供医院慷复证明。 二加强学校健康教育和传染病防控工作 学校要按上级教育部门课时方案开设健康教育课程，做到有教师、有教材、有备课笔记、有测试，健康教育普及率达100%。要通过主题课、宣传画、黑板报、校播送站、电子屏、播放宣传影片等渠道加强健康教育和常见传染病防控知识的宣传，促进学生健康知识与常见传染病预防能力的提高。小学、幼儿园学年初开展接证查验工作，配合卫生部门做好学生、幼儿疫苗的补种工作。 三做好学校卫生室保健室建设 按照?国家学校体育卫生条件试行根本标准?要求，推进学校保健室的建设，600人以下的学校可设立保健室，600人以上及寄宿制学校要设立卫生室，合理安排卫生室、保
4、健室场地，配备卫生专业技术人员和保健老师，按要求配备相关设备，制定卫生室保健室的管理制度和保健老师工作职责，充分发挥学校卫生、保健室在学校卫生防疫工作中的功能。 四扎实开展爱国卫生运动 1爱国卫生运动是为学生创立健康、清洁、卫生的校园环境，培养学生良好行为习惯的有效举措，要通过倡导“爱国卫生运动月活动等形式，全面提高广阔师生的卫生意识和习惯。做到勤开窗、勤清扫、勤洒水，保持室内空气流通、清洁卫生，教室内和走廊无掉尘，校园内无卫生死角。深入推进爱国卫生运动在校园内广泛持久开展，积极参与当地政府及相关部门的卫生工作。 2各校要积极参与“卫生先进单位、“健康学校等创立工作，已获“卫生先进单位、“健康
5、学校的学校要对照要求，做好复审准备工作。 五认真开展健康体检，完善健康档案 各校要根据上级主管部门要求，认真组织学生开展健康体检。学年初，各校要主动与当地卫生院联系体检相关工作。体检结束后，做好体检结果的统计上报工作，并将体检结果告知监护人，建立学生的健康档案。 六强化卫生防疫及食堂食品安全管理人员培训 通过专题讲座、个别指导等方式，加强对学校卫生防疫、食堂食品安全管理人员及卫生保健教师专业知识与技能的培训，提高学校卫生防疫、食堂食品安全队伍的素质。 七食堂食品安全工作 学校法人为食堂食品安全第一责任人，学校食堂不得给“无资质的企业和个人承包，不得以赢利为目的。功能间及设施符合相关要求，各项制度上墙，工作人员分工明确，各负其职；餐饮效劳许可证、工作人员健康证齐全、有效；食品采购要有索证、建立台帐、验收环节，严禁使用三无产品和过期霉变的食品；食品加工要煮熟煮透，严禁使用添加剂，生熟食品做到分开存放；出售的食品要按要求留样，并做好记录；做好餐具、厨具和备餐间的消毒工作并做好记录；工作人员工作时需穿戴工作服、工作帽和口罩，严禁佩戴各类首饰；操作区和就餐区要保持清洁、卫生等。 八学校提供的饮用水要符合安全标准，饮水机要有专人管理，定期消毒，保证饮用水的安全。 4
