DB44/T2070-2017按6.4规定的方法测试。陶瓷刀片硬度应不小于1100HV3。5.5手柄连接牢固性按6.5规定的方法测试。测试后手柄不应松动。5.6非金属手柄抗热变形性按6.6规定的方法测试。非金属手柄不应有明显变形，手柄与刀片之间的间隙不应超过0.4m。5.7锋利度及耐用度按照6.7规定的方法测试。陶瓷刀片锋利度应40mm,耐用度应160m:5.8卫生要求按6.8规定的方法测试。铅、镉迁移量，铅应0.8mgdm2,镉应0.07mg/dm2。6试验方法6.1外形尺寸与偏差的测量用精度0.02mm的游标卡尺测量。按图1标示的长、宽、厚的位置测量各3次，计算平均值。6.2外观质量的检测样品在光源为D65的标准光源箱内，色温为650OK的条件下，距离试样3040cm处日测。6.3刀片微观组织检验采用金相法检验，按照GB/T3298规定的乃法检测。在显微镜上观察整个检测面，如果发现夹杂物或微观缺陷应记录：发现大气孔应记录并测量最大截线长度：选举气孔最多的视场测定气孔率。气孔率可以采用图像分析扩仪鲨测定，也可以采刑与图2比较评估气孔率，图2为放大100倍的气孔率小准信息图，气孔率为1.5%。仲裁时米用图像分乐仪定量测定方法。(9.357.01)mm图21.5%气孔率图(100X)35
