1、2023年大学生暑假市场优秀调查报告 家庭市场调查报告市居民家庭饮食消费情况调查报告 为了深化理解本市居民家庭在酒类市场及餐饮类市场的消费情况，特进展此次调查。调查由本市某大学承当，调查时间是xx年7月至8月，调查方式为征询卷式访征询调查，本次调查选取的样本总数是xx户。各项调查工作完毕后，该大学将调查内容予以总结，其调查报告一、调查对象的根本情况（一）样品类属情况。在有效样本户中，工人320户，占总数比例18.2%；农民130户，占总数比例7.4%；老师200户，占总数比例11.4%；机关干部190户，占总数比例10.8%；个体户220户，占总数比例12.5%；经理150户，占总数比例8.5
2、2%；科研人员50户，占总数比例2.84%；待业户90户，占总数比例5.1%；医生20户，占总数比例1.14%；其他260户，占总数比例14.77%。（二）家庭收入情况。本次调查结果显示，从本市总的消费水平来看，相当一局部居民还达不到小康水平，大局部的人均收入在1000元左右，样本中只有约2.3%的消费者收入在xx元以上。因而，能够初步得出结论，本市总的消费水平较低，商家在定价的时候要特别慎重。二、专门调查局部（一）酒类产品的消费情况1、白酒比红酒消费量大。分析其缘故，一是白酒除了顾客本人消费以外，用于送礼的较多，而红酒主要用于本人消费；二是商家做广告也多数是白酒广告，红酒的广告特别少。这直截
3、了当导致白酒的市场大于红酒的市场。2、白酒消费多元化。（1）从买白酒的用处来看，约52.84%的消费者用来本人消费，约27.84%的消费者用来送礼，其余的是随机性特别大的消费者。买酒用于本人消费的消费者，其价格大局部在20元以下，其中10元以下的约占26.7%，1020元的占22.73%，从品牌上来说，稻花香、洋河、汤沟酒相对看好，尤其是汤沟酒，约占18.75%，这也许跟消费者的地点情结有关。从红酒的消费情况来看，大局部价格也都集中在1020元之间，其中，10元以下的占10.23%，价格档次越高，购置力相对越低。从品牌上来说，以花果山、张裕、山楂酒为主。送礼者所购置的白酒其价格大局部选择在80
4、150元之间（约28.4%），约有15.34%的消费者选择150元以上。如此，消费厂商的定价和包装策略就有了按照，定价要合理，又要有好的包装，才能增大销售量。从品牌的选择来看，约有21.59%的消费者选择五粮液，10.795%的消费者选择茅台,另外对红酒的调查显示，约有10.2%的消费者选择4080元的价位，选择80元以上的约5.11%。总之，从以上的消费情况来看，消费者的消费水平根本上决定了酒类市场的规模。（2）购置要素比拟鲜明，调查材料显示，消费者关注的要素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度，如此就能够得出结论，消费厂商的合理定价是十分重要的，创名牌、求质量、巧包装、做好广告也特别
5、重要。（3）顾客忠诚度调查说明，经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%，偶然换的占43.75%，对新品牌的酒持喜爱态度的占样本总数的32.39%，持无所谓态度的占52.27%，明确表示不喜爱的占3.4%。能够看出，一旦某个品牌在消费者心目中构成，是特别难改变的，因而，厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫，这对企业的开展十分重要。（4）动因分析。主要在于消费者本人的选择，其次是广告宣传，然后是亲友介绍，最后才是营业员推荐。不难觉察，如何样吸引消费者的留意力，关于企业来说是关键，如何样做好广告宣传，消费者的口碑如何建立，将文章载:站-5):,x(#:9直截了当阻碍酒类市场的规模。而关于商家
6、来说，营业员的素养也应注重，由于其对酒类产品的销售有着一定的阻碍作用。（二）饮食类产品的消费情况。本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比拟喜爱的饮食进展，调查说明，消费有以下几个重要特点：1、消费者认为最好的酒店不是最正确选择，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消费者最常去的酒店大局部是中档的，这与本市居民的消费水平是相习惯的，现将几个主要酒店比拟泰福大酒店是大家最看好的，约有31.82%的消费者选择它，其次是望海楼和明珠大酒店，都是10.23%，然后是锦花宾馆。调查中我们觉察，云天宾馆尽管说是比拟好的，但由于这个宾馆的特别性，只有举办大型会议时使用，或者是贵宾、政府政要才能够进入，因而
7、调查中作为一般消费者的调查对象特别少会选择云天宾馆。2、消费者大多项选择择在本人工作或住所的四周，有一定的区域性。尽管在酒店的选择上有特别大的随机性，但也并非绝对如此，例如，长城酒楼、淮扬酒楼，也有一定的远间隔消费者惠顾。3、消费者追求时髦消费，如对手抓龙虾、糖醋排骨、糖醋里脊、宫爆鸡丁的消费比拟多，特别是手抓龙虾，在调查样本总数中约占26.14%，以绝对优势占据餐饮类市场。4、近年来，海鲜与火锅成为市民饮食市场的两个亮点，市场潜力特别大，目前的消费量也特别大。调查显示，表示喜爱海鲜的占样本总数的60.8%，喜爱火锅的约占51.14%，在对季节的调查中，喜爱在夏季吃火锅的约有81.83%，在冬天的约为36.93%，火锅不但在冬季有特别大的市场，在夏季也有较大的市场潜力。目前，本市的火锅店和海鲜馆普及街头，构成居民消费的一大景观和特色。
