1、枇杷种植可行性报告 油茶树种植 可行性报告 2023年1月9日 一、油茶简介 油茶，（拉丁文名camelliaoleiferaabel.）别名：茶子树、茶油树、白花茶；油茶属茶科，常绿小乔木。因其种子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油；也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。 油茶形态 灌木或中乔木；嫩枝有粗毛。叶革质，椭圆形，长圆形或倒卵形，先端尖而有钝头，有时渐尖或钝，基部楔形，长5-7厘米，宽2-4厘米，有时较长，上面深绿色，发亮，中脉有粗毛或柔毛，下面浅绿色，无毛或中脉有长毛，
2、侧脉在上面能见，在下面不很明显，边缘有细锯齿，有时具钝齿，叶柄长4-8毫米，有粗毛。 花顶生，近于无柄，苞片与萼片约2023片，由外向内逐渐增大，阔卵形，长3-12毫米，反面有贴紧柔毛或绢毛，花后脱落，花瓣白色，5-7片，倒卵形，长2.5-3厘米，宽1-2厘米，有时较短或更长，先端凹入或2裂，基部狭窄，近于离生，反面有丝毛，至少在最外侧的有丝毛；雄蕊长1-1.5厘米，外侧雄蕊仅基部略连生，偶有花丝管长达7毫米的，无毛，花药黄色，背部着生；子房有黄长毛，3-5室，花柱长约1厘米，无毛，先端不同程度3裂。 蒴果球形或卵圆形，直径2-4厘米，3室或1室，3爿或2爿裂开，每室有种子1粒或2粒，果爿厚3
3、-5毫米，木质，中轴粗厚；苞片及萼片脱落后留下的果柄长3-5毫米，粗大，有环状短节。花期冬春间。 油茶生产习性及种植地理分布 油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温1618，花期平均气温为1213。突然的低温或晚霜会造成落花、落果。要求有较充足的阳光，否那么只长枝叶，结果少，含油率低。要求水分充足，年降水量一般在202300毫米以上，但花期连续降雨，影响授粉。要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植，对土壤要求不甚严格，一般适宜土层深厚的酸性土，而不适于石块多和土质坚硬的地方。 油茶树是世界四大木本油料之一，它生长在中国南方亚热带地区的高山及丘陵地带，是中国特有的一种纯天然高级油料。主要集中在浙江、江
4、西、河南、湖南、广西五省全国年产量仅为20万吨左右。 二、油茶自身价值优势 经济价值 种子含油30%以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。油茶具有很高的综合利用价值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料，茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等，茶树的灰洗头可杀死虱子包括虫卵。茶子树木质细、密、重，拿在手里沉甸甸的，很硬，是做陀螺，弹弓的最好材料，并且由于其有茶树天然的纹理，也是制作高档木纽扣的高级材料。 食用价值 茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油
5、，与橄榄油比维生素e含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。茶壳还是一种良好的食用菌培养基。研究说明，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。 环境价值 此外，油茶还是优良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节，2023月上旬至12月，蜜粉极其丰富。在生物质能源中油茶也有很高的应用价值。同时，油茶又是一个抗污染能力极强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强。因此科学经营油茶林具有保持水土、修养水源、调节气候的生态效益。 药用价值功能主治 清热解毒，活血散瘀，止痛。根。用于急性咽喉炎，胃痛，扭挫伤。 茶子饼。外用治皮肤搔痒，浸出液灭钉螺、杀蝇蛆。药典。 【瑶药】 渣旦。根用于牙
6、痛，腰痛；叶治皮肤溃烂瘙痒经久不愈；种子油治酒渣鼻桂药编。 【毛难药】 美油茶。功用同瑶族桂药编。 【土家药】 油茶籽（youchazi）。种子治便秘，气滞，癣，癞土家药。 药理作用 种子中所含油茶粗皂甙0.025mg/kg肌内注射或0.5mg/kg灌胃，能使豚鼠血清胆固醇显着降低，而对血细胞无明显影响。但lmg/kg肌注或4mg/kg灌胃均可使红细胞数和血红蛋白含量明显降低，说明有溶血作用。由种子中提取的油茶籽粗皂甙，在体外20s抑制大鼠和人精子活动的最低有效浓度分别为0.0313mg/ml和0.0675mg/ml，而阴道用杀精子药烷苯醇醚分别为0.25mg/ml和0.5mg/ml。此外本品
7、有效浓度对动物阴道无刺激性，对乳酸杆菌也无抑制作用。抗真菌作用参见茶油粑条。 三、油茶深加工及综合利用 1、茶油 （1）茶油的价值茶籽油属不干性油，色清味香，脂肪酸组成与橄榄油相似，油酸和亚油酸总量高达90%以上，而维生素e的含量又高于橄榄油。茶油具有较高的食用价值。茶油除具有较高的食用价值，在工业上还可制取油酸及其酯类，可通过氢化制取硬化油生产肥皂和凡士林等，也可经极度氢化后水解制硬脂酸和甘油等工业原材料。茶油本身也是医药上的原料，用于制作注射用的针剂和调制各种药膏、药丸等。民间用茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。茶油还能润泽肌肤，用来擦头发，可使头发乌黑柔软。日本大岛春株式会社
8、利用茶油能滋养皮肤，吸收对人体最有害的290-32onto短波紫外线（uvb）的功能，通过精练制作天然高级美容护肤系列化装品。（2）茶油的制备及精炼茶油的制备分带壳加工和不带壳加工，两者各有利弊。目前，我国油茶籽制油分为一次压榨法和预榨浸出法两种，另外也有专门收购压榨饼进行浸出的。油茶籽压榨的设备主要有90型、95型压榨机、200型及202型等动力螺旋榨油机。油茶籽饼的浸出，与一般油料的浸出过程根本相同。油茶籽制油过程中，茶皂素主要存留在饼粕中，但也有少量皂素进入毛油，使其口感苦涩、辛辣，对人体略有毒性。因此，在茶籽油精炼时首先必须保证能去除茶皂素。茶皂素呈弱酸性，可溶于水，通过碱炼和水洗即可
9、去除。碱炼还可脱除油中胶杂。生产低档茶籽油时，一般只做到碱炼。而生产高档茶籽油时，还需进行脱色、脱脂、脱酸、脱臭。茶籽油中色素具有较大的热不稳定性，遇热退色，所以茶籽油的脱色可用无土脱色法。但目前生产上一般还是采用吸附法脱色。为了不破坏茶籽油的高档品质，脱脂过程宜采用冷冻法。冷冻法脱脂要求冷冻结晶温度控制在2左右，养晶72小时以上，再回温至6左右过滤。茶籽油属于比较典型的低胶杂、低碘值油品，特别适合物理脱酸，并在脱酸的同时完成脱臭过程。脱酸、脱臭过程要求高温高真空，操作时以不超过loopa为宜，操作温度应控制在240260。 2、虾蟹保护剂 自改革开放以来，我国水产养殖业得到了长足的开展。以虾
10、、蟹、鳗、甲鱼等为代表的名优水产品的养殖迅猛开展，但作为开展水产养殖业的根底之一的饲料加工业和水产药物，整体水平还比较低。虾蟹幼体聚缩虫病治疗必需的制霉菌素价格昂贵，每公斤达2022元，本钱很高，难以满足水产养殖业快速开展的需要。而以提油后的茶粕为原料制备虾蟹保护剂，不仅节约用药本钱，而且还可以作为虾蟹的饲料源。 3、茶皂素 提油后的茶粕中含有12%15%的茶皂素，茶皂素有溶血作用，所以饼粕不能直接作饲料，目前多是作为燃料或肥料使用，仅有少局部被用来提取茶皂素。茶皂素是一种天然绿色、绿色、可降解的外表活性剂，广泛应用于农药、洗涤剂领域。茶皂素杀虫剂药效持续时间超过其它植物型杀虫剂和化学农药，具
11、有高效性，与其它农药复配，还可节约原药的50%70%。茶皂素与其它化学农药相比，一个显著的特点，就是对高级动物口服无毒性，克服了化学农药对人体的毒害作用。大力推广茶皂素在这一领域的应用，不仅对环境保护具有重要意义，而且也利于突破兴旺国家的绿色贸易壁垒。茶皂素应用于洗涤剂领域那么可以减少其他合成外表活性剂的二次污染。同时，茶皂素还可广泛应用于食品起泡剂、矿物浮选剂等。 茶皂素的提取一般采用水剂法和甲醇溶剂法。二者的生产工艺各有优缺点。目前茶皂素产品一般是粗品，存在活性不强（作虾蟹蜕皮剂），产品纯度低等缺点，限制了其应用。 4、饲料 提取油和茶皂素后的粕可以作饲料源，与其他原料复配使用。也可以利用
12、生物工程，发酵制备高蛋白饲料粕。 油茶综合利用的副产品茶皂素也是很重要的工业原材料。在建材、日用化工、医药、农药。有很重要的作用。从90年代初以来，国内从事植物提取的生产、科研机构共开展到了300多家，的茶皂素提取厂家、研究机构有20多家，形成了约5万吨年的制备提取能力。市场消费一半在国家，国内消费量根本平衡。湖南绿海油脂集团开发的茶皂素产品纯度90%以上，根本到达了的要求，广州多维康食品科技进正在投资1700多万元，扩建加工茶饼（籽）250吨曰3000吨高纯度茶皂素、年产40000吨菌体蛋白饲料的生产能力的生产车间。茶壳和茶籽壳生产食活性碳那么是具有较好市场潜力的新产品。 四、油茶市场分析
13、国内市场分析 （1）我国油料生产分析我国地域广阔，地理和气候条件多样，适合多种油料作物生长，随着科技技术的开展，可料作物范围越来越大，因而国内食用油产品极为丰富，划本作物如菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油，还有新开发出来的米糠油和玉米胚油等，等：木本植物有油棕、桃油等。 （2）我国国内油料年生产量约40005000万吨，主要以油菜籽与大豆为主，两者约占80%，但大豆绝大多数是作为粮食，用于榨取食用油的缺乏一半，所以表中数据大豆榨油约150万吨左右。从表中也可以看出生产的木本油料以油茶为主，但所占的比重还很低（见表1）。 表1：国内主要油料生产结构 油品播种面积（万亩）总产量（万
14、吨）折油（万吨）占当年比例（%）菜籽油120231520235340240.6大豆油13183161538238.6花生油7517149570.37.1棉籽油627633743.84.4芝麻油11989036.03.6茶油5502023018.01.8（3）我国油料消费分析 我国年人均食用植物油“八五期间的约4.9公斤（未包括进口数量）提高到了目前的lo公斤低于世界平均水平15公斤，更远低于兴旺国家的20-30公斤。国内食用油年消耗量为1400万吨，量从1995-2022六年共17490万吨，年平均折合油600万吨。消费缺口从“八五的28%到如今的油料生产主要是油菜籽和花生，2022年油菜籽和
15、花生的产量分别是1132和1447万吨。大豆油在年代起逐步成为新的食用油品种，1998年产量150多万吨。棉籽油在“八五期间曾占16.5%，大幅度减少。国内植物油部消费量每年都大幅度增加，从1998年的120237万吨到2022年的1436万吨。 所以，我国食用植物油供应严重缺乏，每年都需进口大量的植物油和油料。据海关统计，共进口食用油1400多万吨。仅2022年实际进口775万吨，其中棕榈油332.5万吨，豆油188万吨， 15.16万吨，油菜籽16.67万吨（折油5.8万吨），大豆220234万吨（折油234万吨），豆粕1788万吨一方面，国内油料播种面积增长变缓并呈萎缩的趋势，将会加大中国对世界食用植物油市场的依赖度。随着社会经济的开展和人民生活水平的提高，食用油的从单纯的考虑数量提高到在增加食用植物油数量的同时，也对食用油提出了保健作用的要求。（4）国内油茶产品市场特点 我国油茶栽培面积5500万亩，年产茶油1820万吨，相当于我国食用油消费总量的l1.8小油料种类，从总产量来而言，根本无法与大豆、花生、油菜籽、棉籽、葵花籽、芝
