1、建筑调研报告模板 实习报告 实习内容：认识实习（社会调查） 实习形式： 学生姓名： 学号： 专业班级： 实习单位： 实习时间： 一、实习目的 集中分散年月日 教学实习（生产临床劳动）毕业实习 1.毕业设计是毕业设计准备阶段，提高个人素养，将课堂知识与现实工作进行结合，到达理论与实践相结合目的，为即将进入社会做好准备和进行必要的热身及适应。此次的毕业设计工程是位于XX市青山湖区南京东路与高新大道的交汇处的青山湖国际广场，旨在此处建一集购物、办公、酒店和休闲娱乐为一体的大型国际化商业广场。我们这次主要调研了场地自身的一些情况以及场地周边概况，同时对现代化的商业广场的规划设计做了深入的学习了解。通过
2、这两方面的了解使设计更加符合南昌当地情况，做到因地制宜的设计。更重要的是给予我们一个将所学的全部知识应用于实际的时机，从而让我们形成一个完整的设计框架和理论体系。为我们即将踏上工作岗位打下坚实的根底。 二、调研内容 我的毕业设计课题为XX市青山湖国际广场规划建筑设计，青山湖国际广场工程位于南京东路以南，高新大道以东，工程总用地面积29791.0平方米。工程位于XX市昌东板块，介于青山湖与艾溪湖之间，地块区位条件优越。地块北面隔南京东路是青山湖区政府和青春家园住宅小区；地块西面隔高新大道是江西艺术中心；地块南面紧邻新华书店物流中心；地块东面紧邻涂家村。设计从南昌当地气候特点以及中国传统生活、购物
3、习惯中汲取精华，并综合国内外先进商业建筑模式和心理学、生理学、生态学等多学科理论，在满足城市规划要求的前提下，力争营造一个室内外环境相互交融、充满生机和活力的新型商业区。 资料收集： 规划设计依据 1）、中华人民共和国城市规划法； 2）、XX省实施中华人民共和国城市规划法方法； 3）、XX市城市规划管理规定； 4）、国家及XX省、XX市现行其它有关规划设计的法律、法规和规定； 5）、城市规划管理部门划定的建议用地规定红线图及控制指标； 6）、本设计任务书。 一酒店资料收集 一、酒店的定义 一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合效劳设
4、施向客人提供效劳，从而获得经济收益的组织。生产力的开展，首先是货币的产生，商品交易市场的诞生及商人的商业活动促使商品经济的繁荣和开展，这种活动的产生是酒店开端的必备条件，后来随着商品活动使人类扩大活动的范围，从而产生居住等更多的需求，也就使酒店的根本功能日益增加。近年来由于旅游业的兴起和开展更是促进了酒店业的快速开展。而且呈现多样性、专业性、特殊性和个性化的开展态势。各种设计酒店艺术酒店主题酒店等相继出现 二、酒店的功能 酒店的根本设施决定了一个酒店的接待能力和条件，酒店设施的标准和数量标准决定了酒店的档次。 我们把酒店的功能，区分为根本功能与延伸功能，是为了更好的把握酒店开展的脉络。 什么样
5、的市场需求，对应形成什么样的功能。我们从七类市场需求群体的具体需求中，可以归纳出酒店根本的功能结构。无论酒店的档次如何，其根本设施应具备以下几个方面； 1、私人空间功能 休息功能：床位、洗澡间、厕所、相关用品； 对外联系与工作功能：电视、 、写字台、宽带、； 接待功能：接待桌椅及空间、独立接待客厅； 延伸的娱乐休闲功能：泡浴冲浪间、棋牌间、综合娱乐间； 延伸的安保助理功能。保安间、秘书间、工作间、会议室、暗道。 2、公共空间功能 餐厅：早餐、宴会厅、茶餐厅、小吃餐饮厅、中西特色餐厅、露天餐饮、烧烤营地； 接待功能：专设休息等待厅（免费）、大堂吧、咖啡厅、茶馆； 商务与旅行效劳：订票、旅行社、
6、、长途 、上网、复印、租车、秘书； 会议会展交易活动：会议室、报告厅、展览厅、展览廊道、表演厅、多功能厅； 康体休闲：游泳池、戏水乐园、温泉中心、洗浴中心、按摩室、美容美发、健身室、保龄球场、网球场、乒乓球室、羽毛球室、棋牌康乐室、拓展运动基地、小型游乐场； 娱乐：酒吧、水吧、夜总会、ktv、电子游戏室、激光射击、室内高尔夫、综合包间、小剧场、音乐厅、放映厅； 购物。百货小超市、艺术走廊、工艺商店、名品专卖店。 三、酒店的分类和等级 根据消费主体的不同目的我们可以把酒店划分为一下几种类型； 1商务型酒店-它主要以接待从事商务活动的客人为主，是为商务活动 效劳的。这类客人对酒店的地理位置要求较高
7、，要求酒店靠近XX县区或商业中心区。其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。商务性酒店的设施设备齐全、效劳功能较为完善。 2度假型酒店-它以接待休假的客人为主，多兴建在海滨、温泉、风景 区附近。其经营的季节性较强。度假性酒店要求有较完善的娱乐设备。酒店业是旅游业开展的三大支柱之一，度假酒店更是与旅游密切相关的一种酒店形式。 3长住型酒店-为租居者提供较长时间的食宿效劳。此类酒店客房多采取家庭式结构，以套房为主，房间大者可供一个家庭使用，小者有仅供一人使用的单人房间。它既提供一般酒店的效劳，又提供一般家庭的效劳 4会议型酒店-它是以接待会议旅客为主的酒店，除食宿娱乐外还为会议代表提供接送站、会
8、议资料打印、录像摄像、旅游等效劳。要求有较为完善的会议效劳设施（大小会议室、多功能厅、同声传译设备、投影仪等）和功能齐全的娱乐设施。 5观光型酒店-主要为观光旅游者效劳，多建造在旅游点，经营特点不仅要满足旅游者食住的需要，还要求有公共效劳设设施，以满足旅游者休息、娱乐、购物的综合需要，使旅游生活丰富多彩、得到精神上和物质上的享受。 6经济型酒店-经济型酒店多为旅游出差者预备，其价格低廉，效劳方便快捷，功能简化。特点可是说是快来快去，总体节奏较快，实现住宿者和商家互利的模式。例如各种快捷酒店、连锁酒店等等。 7公寓式酒店-酒店式公寓吸引懒人和忙人酒店式效劳公寓。在酒店式 公寓既能享受酒店提供的殷
9、勤效劳，又能享受居家的快乐，住户不仅有独立的卧室、客厅、卫浴间、衣帽间等等，还可以在厨房里自己烹饪美味的家肴。早晨可以在酒店餐厅用早餐；房间由公寓的效劳员清扫；需要送餐到房间、出差定机票，只需打 到效劳台便可以解决了。 8个性化酒店-针对某些特殊的消费群体，这类酒店大多设计装饰大胆手法新奇如各种主体酒店、艺术酒酒店、设计酒店等。 四、酒店的等级评定 一星饭店。设备简单，具备食、宿两个最根本功能，能满足客人最简单的旅行需要，提供根本的效劳，属于经济等级，符合经济能力较差的旅游者的需要 二星饭店。设备一般，除具备客房、餐厅等根本设备外，还有卖品部、邮电、理发等综合效劳设施，效劳质量较好，属于一般旅
10、行等级，满足旅游者的中下等的需要，收费低廉，经济实惠。 三星饭店。设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合效劳设施。每间客房面积约20平方米，家具齐全，并有电冰箱、彩色电视机等。效劳质量较好，收费标准较高。能满足中产以上旅游者的需要。目前，这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢迎，数量较多 四星饭店。设备豪华，综合效劳设施完善，效劳工程多，效劳质量优良，讲究室内环境艺术，提供优质效劳。客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。这种饭店国际上通常称为一流水平的饭店，收费一般很高。主要是满足经济地位较高的上层旅游者和公费旅行者的需要 五星（或四星豪华）饭
11、店。这是旅游饭店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，效劳设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综合效劳比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。环境优美，效劳质量要求很高，是一个亲切 快意的小社会。收费标准很高。主要是满足上层资产阶级、政府官员、社会名流、大企业公司的管理人员、工程技术人员、参加国际会议的官员、专家、学者的需要 五、酒店的设计标准 目前，酒店设计领域流行“五层定位法，即对酒店设计成果来说，第一层 标准是“能用，第二层标准是“好看和“好用，再上一层就是“耐看和“耐用，比耐看和耐用更高的要求是能“赚钱，酒店设计到达的最高境界就是它本身还要“值钱。 第8页 共8页
