1、总务处平安工作自查报告总务处平安工作自查报告 按照攀教发xx年85号文的要求，我处进行了全方位的平安工作自查，现将情况汇总如下： 一、食堂食品卫生平安管理工作方面学校食品卫生平安管理工作是学校各项平安工作中的重中之重。近阶段我们按照相关法律法规及上级部门要求，对食堂进行了标准和到位的管理。结合要求，我们对食堂的管理工作自查如下： 1、加强了管理，健全了制度。我们制定和健全了总务处各岗位日常平安工作规程、市九中食堂工作人员奖惩制度、食堂食品卫生平安管理制度等制度 ，在工作中我们也加大执行和检查力度，狠抓工作的落实。 2、实行了食品卫生与平安层层责任制，将责任分解到个人。严格执行食品卫生与平安各项
2、条例和规定，坚持学校定期检查和食堂自查制度。具体到食堂的日常工作，实行“班长责任制，责成班长加强管理。 3、食堂办有卫生许可证，从业人员无论是正式工还是临时工均是持证上岗（健康证）并进行定期体检。 4、食堂的食品购置、储存和加工等方面均符合卫生要求，坚持了试尝、留样制度。 5、鉴于食堂机械多的实际情况，我们特制定了食堂机械平安规程，要求每一位食堂工作人员必须熟悉食堂机械的性能和平安操作规程。对于新招聘的临时工，在未熟悉食堂机械的性能和平安操作规程前，不得单独操作和使用食堂机械，从而防止了平安责任事故发生。 6、制订了食堂食品卫生与平安预防措施和食品卫生与平安应急预案。 7、食堂严格执行了定期消毒的制度。 8、 对学生进行了食品卫生与平安知识宣传教育，如养成良好卫生习惯，防止食物中毒等知识，从而增强了学生卫生平安意识和自我保护能力。 9、坚持了食堂夜晚值班制度，规定值班人员必须在睡觉前检查防火、防盗情况，如炉灶的火是否备好，门、窗是否关好等。 10、加强了预防工作，如严格规定： 学校非食堂工作人员禁止进入操作间，校外人员禁止进入食堂等。每餐完毕，要求食堂立即进行清洁卫生清扫。清扫完之后，又要求立即将食堂就餐大厅门窗关闭，防止不法分子进入搞破坏活动。
