1、职工食堂XX年6月份经营分析报告 食堂经营情况分析报告 院领导： 自开学以来，学院食堂本着“效劳师生、保本经营的非盈利性原那么，把学生从校外吸引到校内食堂用餐，保障学生的饮食平安；食堂在艰难的条件下，保证了学院食堂一日三餐的正常供应。现将2023年上半年经营状况分析报告如下： 1、3-7月份食堂收入局部。食堂ic卡充值收入83988元，现金收入63750元，教职工用餐收入18202390元，客餐收入6830元，培训班用餐收入7202320+兰培训元，共计收入396448元。 2、3-7月份食堂支出局部。菜品及调料采购支出143350元；大米采购支出44850元；食用油采购支出36540元；煤炭
2、燃油采购支出36900元；员工工资支出123050元，添臵物品及维修支出5300元；员工办证支出1200元；车辆汽油支出6000元；水电支出4000元；共计支出401190元，本年度收支差额为4742元。 3、下学期经营状况：截止6月底，学院在校学生约为700人，下学期在校老生预计不到400人；下半年培训班用餐还未确定；随着公职人员工资的增长，物价指数也持续上涨，导致蔬菜、肉类食品价格大幅上涨，有些原材料较上半年上涨将近一半；伴随着物价上涨，人工工资也跟着大幅度提高，甚至出现招工难的情况；学生用餐人数相对较少，有些学生米饭浪费比较大 鉴于以上情况，为了保障食堂的正常运转，更好的效劳学院师生，现申请免于缴纳相关管理费用。 妥否。请领导酌情考虑。 学院食堂 二一五年八月二十日 第2页 共2页
