1、食品企业法人履责报告 济南玫瑰酒业法人履责报告 民以食为天，食以安为先，食品平安责任重于泰山，济南玫瑰酒业是我县生产加工销售白酒露酒的老牌企业，在县各界领导的大力支持下，企业获得了长足的开展。 食品质量是企业开展的根底、食品平安是企业道德的底线，为了维护开展保护玫城春这一老字号品牌，公司按照国家质检总局关于食品生产加工企业落实质量平安主体责任监督检查规定的文件精神，我公司在县质检局的领导下，由总经理李迎带着生产部门、销售部门负责人，对公司质量平安主体责任落实情况实行了一次全面的自查。现将此次自查情况汇报如下： 我公司由公司法人代表任组长，组员由质量、生产、采购等部门负责人组成，按照各自职责分工
2、行使质量平安主体责任。质量平安保证体系完备，到达了上级职能部门要求。 原材料采购过程中，企业严格遵守食品平安法中的规定，严格控制原材料采购过程，所有采购的食品原料、食品添加剂、食品相关产品都建立和保存进货查验记录，向供货者索取许可证复印件和与购进批次产品相适应的合格证明文件，没有提供相应合格证明文件的一律不能采购。生产环节中各个产品生产过程中，制订了每个产品相应的生产质量关键控制重点，严格按照食品质量许可证的流程制作保证了稳定的产品质量。 生产环境的卫生方面，每班次下班后个生产小组由组长的带着下每天清扫卫生、清洗生产所用的生产器具，生产人员方面生 产销售人员必须持健康证上岗工作，突发疾病和传染性疾病的职工痊愈前方可参加生产工作。 人品、食品，品品相照；苍生、民生，生生相联，除了食品生产企业的硬件和国家制定的各项制度以外，我公司还定期开展对职工的道德培训，定期开会组织学习食品平安法，让职工对食品平安重视起来，杜绝职工因为无知对食品平安的不重视或思想麻痹大意造成食品质量平安隐患。 经过此次自查，我公司符合落实质量平安主体责任要求，提高了质量平安意识，杜绝了质量平安隐患。在此根底上，我公司建立了质量平安保证长效机制，为长期、持续地生产优质产品打下了坚实的根底。 济南玫瑰酒业法人： 第2页 共2页
