1、冬至的来历和习俗在我国古代对冬至节很重视，冬至节被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年的说法，而且有庆贺冬至的习俗。汉书中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气上升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。冬至的来历和习俗，你一定要知道!冬至节的来历与习俗冬至这一天，太阳几乎直射南回归线，北半球白天最短，黑夜最长。所以，永定河沿岸民间又把冬至俗称为“日短。他们认为，从冬至开始，阳气四开，又有了“冬至一阳生的说法。故冬至有3种意义：一是阳极之至;二是阳气之至;三是日行南至，故谓“冬至。从冬至这一天起，到惊蛰节后6天，共有九九八十一天，九天称为一个“九，即：
2、公历从12月21日或22日至次年3月11日或12日。永定河沿岸民间称这段时间为“数九寒天，还曾有一首歌谣：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九，河边看杨柳。七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。永定河两岸民间的“冬至大如年的说法，俗称“亚岁。旧时，每到冬至前几天，各家各户要准备好鱼肉、蔬菜等食物，先祭祖先，后拜父母尊长。冬至节还要吃饺子，这源于一个故事：医圣张仲景，原是一名官员，时值寒冬，他告老还乡。在途中，他看到很多穷人面黄肌瘦，衣不遮体，好多人的耳朵甚至都冻烂了。孙仲景看到这种情况后，心里非常难过。冬至这天，他在空地上，搭起大棚，架起大锅，用羊肉。辣椒和一些驱寒温热的药材，熬煮
3、炼制“祛寒娇耳汤。煮好后，分给每人一碗。另外，把羊肉和药材捣碎，用面粉皮包成耳朵形状的“娇耳，分给冻伤人每人两只。人们食后，顿觉浑身发热，两耳起暖。从冬至到大年三十，张仲景用这种方法把人们的耳朵冻伤都治好了。从此，每到冬至这一天，人们便模仿“娇耳的样子，做成了“饺子。过了农历十一就到了冬至(大约阳历为十二月二十一日或二十二日)，开始数九。入九以后，民间流行消寒活动，逢九日饮酒消寒，席间惯摆九碟九碗，餐桌者用“花九件席，以取九九消寒之意。明、清两代皇帝均有祭天大典，谓之“冬至郊天“。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式，而且还要互相投刺祝贺，就像元旦一样。但民间并不以冬至为节，不过有些应时应景的活动。
4、满族人那么不同，为了消灾祈福，于冬至日五更时分，邀请本家嫡亲姑表及挚友齐聚庭院席地而坐，杀猪祭天，即祭“祖宗杆子。在大门的东南角立一高旗杆，顶端为葫芦形，稍下放一方形木框，内装用碎猪肠，猪腔骨拌的米饭祭祀乌鸦，乌鸦是满足古老氏族的图腾(氏族标志，北方氏族多以飞禽为族标)，亲朋围坐吃“白肉，这种白肉俗称“神余。冬至过后，我国各地都相继进入寒冷的季节。此时正值我国的小寒、大寒节气。俗话说：“腊七腊八冻掉下巴，又有“小寒大寒寒冷冰团之说。小寒表示寒冷的程度，从字面上理解，大寒冷于小寒，但在气象的记录中，那么往往是小寒却比大寒寒冷，可以说是全年24节气中最寒冷的节气。常有“冷在三九的说法，而“三九又恰
5、在小寒节气内。之所以叫小寒而不叫大寒，是因为节气起源于黄河流域。月令七十二候集解说：“月初寒当小月半那么大矣。按当时的情况延续至今而已。据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家用“九九消寒图来避寒。正因为如此，人们在寒冬腊月在衣食住行等方面要特别注意防寒保健，平安度过一年中最寒冷的时节，欢欢喜喜迎新春。特别是年轻人在寒冷的腊月，有的人穿着那么“只要风度不要温度。这种极端的着装是不合理的。衣服的保暖程度与衣服内的空气层的厚度有关。羽绒服有一定的厚度，羊毛织物气孔不直通，两种保暖性能都很不错。寒冬腊月外出时，应注意以保暖为主。“寒从脚起，人们脚的保暖尤为重要。冬天我们该如何养生呢中医养生，是以传统中医
6、理论为指导，遵循天人合一、阴阳五行的原理，对人体进行顺应天地裱花的调养，以保持生命健康。中医传统经典黄帝内经，对养生做了鼻祖式的启迪。黄帝内经素问第二篇四气调神大论，就讲明了冬季如何养：冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志假设伏假设匿，假设有私意，假设已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之那么伤肾，春为痿厥，奉生者少。天气，清净光明者也，藏德不止，故不下也。天明那么日月不明，邪害空窍，阳气者闭塞，地气者冒明，云雾不精，那么上应白露不下，交通不表，万物命故不施，不施那么名木多死。恶气不发，风雨不节，白露不下，那么菀稿不荣。贼风数至，暴雨数起，
7、天地四时不相保，与道相失，那么未央绝灭。唯圣人从之，故身无奇病，万物不失，生气不竭。逆春气那么少阳不生，肝气内变;逆夏气那么太阳不长，心气内洞;逆秋气那么太阴不收，肺气焦满;逆冬气那么少阴不藏，肾气独沉。夫四时阴阳者，万物之根本也。所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门。逆其根，那么伐其本，坏其真矣。故阴阳四时者，万物之终始也，死生之本也，逆之那么灾害生，从之那么苛疾不起，是谓得道。道者，圣人行之，愚者佩之。从阴阳那么生，逆之那么死;从之那么治，逆之那么乱。反顺为逆，是谓内格。是故圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱，此之谓也。夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬如渴而穿井
8、，斗而铸锥，不亦晚乎据“养生堂节目讲，恰逢秋冬季节，天气变化急促，起居失节，人体易受寒气而生寒冰、痛病。常年应用灸法，只要开展寒凝经脉、阳虚内寒性疾病的灸法治疗，如胃痛、泄泻、脱肛、失眠、关节炎、坐骨神经痛、痛经、月经不调、遗尿等。有需求者可向医生咨询。现在，人们过冬至节虽不如过去那样热闹了，但冬至饺子和冬至肉还是要吃的。随着人们生活水平的不断提高，冬至这天人们所吃的食物也越来越科学了越来越健康了。冬至的来历和习俗冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，时至今日，仍有不少地方过冬至节。冬至俗称“冬节、“长至节、“亚岁等，冬至是我国二十四节气中最早制订出来的一个节气。早在春秋时代
9、，我国已经能够用土圭观测太阳来测定冬至的准确时间，大约是在每年阳历的12月21日至23日之间。冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。那么为什么叫冬至呢古人认为：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至。冬至过后，各地的气候都进入了一个最为寒冷的时期，也就是人们常说的“数九或“进九，故我国民间有“冷在三九，热在三伏之说。据现代天文科学测定，冬至日太阳直射南回归线，阳光对北半球最倾斜，北半球白天最短，黑夜最长，这天之后，太阳又逐渐北移。我国古代，人们对冬至非常重视，被当作一个重大节日。过冬至节的习俗源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。在我国，甚至有
10、“冬至大如年之说，不少地方还有庆贺冬至的习俗。据汉书中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气上升，是一个节气循环的开始，是上天赐予人们的福气，是一个桔祥之日，所以应该庆贺。在汉朝，冬至这天，官府要举行祝贺仪式，称为“贺冬，例行放假。据后汉书中记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉日良辰而后省事。所以冬至这天朝中官员都要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋好友相互以美食馈赠，相互拜访，愉快地过一个“安身静体的节日。据晋书记载，“魏晋冬至日受万国及百僚称贺其仪亚于正旦。现在，我国仍有一些地方过冬至节。如我国北方冬至有宰羊，吃饺子、吃馄饨的
11、习俗，南方冬至这一天有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，有些地区冬至这天还有祭天祭祖的习俗。河南人冬至吃饺子之习俗，俗称吃“捏冻耳朵。相传南阳医圣张仲景，曾在长沙为官，他告老还乡那天，适逢大雪纷飞，寒风刺骨的冬至。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，食不果腹，还有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常焦虑。于是他就吩咐随行人员在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放入锅里煮熟，做成一种叫做“驱寒矫耳汤的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵奇迹般地都治好了。后来，每逢冬至这天，人们便模仿做着吃，故而形成“捏冻耳朵的习俗。后来人们称它为“饺子，或称为“扁食和“烫面饺。
