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公司职工管理制度.docx

上传人:g****t 文档编号:770765 上传时间:2023-04-15 格式:DOCX 页数:16 大小:24.96KB
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资源描述

1、公司职工管理制度前厅、收银台1、礼仪、迎宾主动迎客问好,引导客人进入前更,每日交接班要清理卫生,参加例会。2、收银员(隶属财务部)向客人问好,负责并管理好更衣箱钥匙,做好收银工作。前更1、例会(检查仪容、仪表,做工作总结、下达任务。一般由主管主持)。2、清扫卫生:查看室温(要保持在23-26摄氏度)。清扫地面,镜面及边角卫生。检查更衣柜内物品放置情况,查看设施运转情况(照明、空调、通风等设备的完好度)。3、备品清点(布草等核对、更换、易耗品的准备、各物品摆放、服务员向领班报上所需物品的数量)。4、查看交班日记(包括客流量、物品、设施有无损坏,工作中出现的问题等)。5、按要求在规定岗位上迎接客人

2、:(1)主动问好,接钥匙,确定人数,请客人入内坐好;(2)开衣箱、取拖鞋、拿衣架为客人更衣,然后为客人围大浴巾、递手巾、锁衣柜,请客人检查后送到浴区由浴区服务员招待客人,然后准备迎接下一位客人。6、送客:客人浴完后,主动走近问好,询问客人是否再冲淋,若不需要,马上取地巾、开衣箱为客人更衣,客人要走时请客人检查是否遗留物品,再引导客人到梳理区,后送各收银处,与礼仪交接,交钥匙于收银如,并欢迎客人下次光临。然后归位准备迎接下一位客人。7、下班后:清扫卫生,核对物品、布草、备品的数量并填写日耗表,写交接日记,关闭水、电源并检查有无危险隐患。浴区1、例会2、清扫卫生:检查室温,调整水温(热水池3545

3、摄氏度、凉水池1012摄氏度)清扫地面、蒸房、墙壁、卫生洁具、卫生间、池区、淋浴间等处的卫生。3、检查设施设备(照明、空调、电视、水循环和水质等)。4、备品(布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的摆放,如需补充列详细清单报给领班)。5、查看交接班日记。6、按要求在规定岗位迎接客人:(1)问好(2)为客人挂浴巾、手巾、调试水温,介绍使用方法(3)为客人介绍水池温度,提醒客人小心地滑,为客人放好毛巾、拖鞋(4)蒸房提供浴巾,为客人询问是否合适,介绍设施功能(如VIP房)送冰水、冰巾注意客人安全,摆放拖鞋,客人走后立马清理卫生(5)问客人是否需要搓背,洗浴完毕后,引导客人至二更,为客人更衣后归位,准备迎接

4、下一位客人。7、下班:清扫卫生,核对物品、备品数量,填好日耗表,写交班记录,检查有无危险隐患并关闭水、电源。二更1、例会2、清扫卫生:检查备品布草(如浴巾、浴衣、浴袍),责任区域内卫生清扫干净,布草摆放整齐。3、按要求迎接客人:(1)主动问好(2)为客人擦背后干身,取干拖鞋,为客人穿浴服(3)引客至梳理区,请客人选化妆品(4)送客人至休闲厅服务人员交接,然后归位准备迎接下一位客人。4、下班:清扫卫生,核对物品、备品数量,填好日耗表,写交班记录,检查有无危险隐患并关闭水、电源。休闲厅1、例会2、清扫卫生:检查室温、地面及边角和吧台等处的卫生,休闲椅摆放是否整齐,检查设施运行情况(如照明、空高、电

5、视、果汁机等)。3、备品清点:酒水、小吃、香烟等物品的准备,常用物品的摆放向领班报上所需的物品数量。4、查看交接班记录,核对物品、报上所需数量。5、按规定迎接客人:(1)主动问好;(2)引客至休闲椅,请客人会下,盖大浴巾摆放拖鞋,请客人点酒水、小吃、送赠品、介绍按摩等服务;(3)为客人提供服务(要熟悉本部门所有服务项目的价位)。6、下班:(1)清扫卫生核试验对物品备品数量,填好日耗品帐目表(酒水销售情况)写交班日记;(2)检查有无危险隐患,关闭水、电源。上述为桑拿部门基本的服务要领和工作行为规范,望部门员工严格遵守。前更衣区岗位职责1、上班例会后,清扫分担卫生,察看管辖地区的设施。向领班上报当

6、日所需物品数量,清点核对布草。2、服从领导,领班按排,做好本岗位的日常服务,确保自身服务工作的质量。3、下班清点布草将脏布草送到指定地点,统计物品消耗量,如实向领班汇报,并在交接记录本上写清名称及数量。4、对区域进行彻底清扫,接受领班的卫生检查。5、协助领班检查分担区是否有火灾隐患,拔掉所有电源开关后方可下班。前更衣区服务规范1、在大堂更衣室之间迎接客人,主动向客人打招呼问好,双手接过客人的钥匙牌,引导客人至更衣柜前为客人开更衣柜,协助客人更衣,同时把拖鞋交给客人,请客人换鞋,用浴巾围住客人。2、在客人视线内将更衣柜锁好,向外拉一拉检查是否已经锁好,请客人检查,用双手将钥匙牌套在客人的手腕上,

7、将客人引至浴区并通知浴区服-务员迎接,回来后将客人的皮鞋送到鞋房。3、当客人回到更衣室,服务基本如上,当客人离开时要打开柜门让客人检查柜内物品是否已全部拿走,引领客人至收银台结帐。浴区岗位职责1、开业前服务员必须清扫场地,准备好洗浴用品待客人来到时随时使用。2、按照服务要求热情为客人服务,完成当班工作。3、客人洗浴后立马清理场地,收拾好客人用过的物品和洗浴用品。4、保证高质量的服务,坚定岗位,提高警惕,防止各类意外事项的发生。5、每周对桑拿的设备进行一次维护和保养,清洗冲浪浴池。浴区服务规范1、当客人进入浴区时,服务员应立即主动招呼客人,向客人介绍所有设施,引导至淋浴处,替客人调好水温,将客人

8、毛巾挂好。2、当客人进入桑拿房,立马递送毛巾,冰水,并随时注意桑拿房的温度调节。3、如遇客人年老,身体欠佳或醉酒,应加倍注意,在可能情况下要跟踪服务,在营业中巡视。4、在营业中多巡神色确保客人的安全,防止意外事项的发生。后更衣区岗位职责1、上班例会后做好卫生清洁,向领班汇报当日所需物品数量清点,领取核对布草。2、协肋客人更换浴袍、浴裤、拖鞋。3、下班清点布草,立马将客人用过的布草送到洗衣房清洗。后更衣区服务规范1、客人进入后更衣区时,用浴巾为客人擦干身体,特别是后身。2、选一套合适的浴袍、浴裤为客人穿上。3、请客人选用化妆品。4、后更衣区布草必须一客一换。休闲厅岗位职责1、按照服务要求,热情为

9、客人服务,高质量的完成各项服务。2、按照卫生标准做好休闲厅的卫生工作。3、协助领班检查场地的安全工作。休闲厅服务规范1、服务人员站立门口一侧,每位客人进入休闲厅时,服务员主动上前招呼客人,用好敬语,询问客人人数,引导客人进入不同的区域椅位,帮助客人打开脚凳请客人坐下,替客人盖上大浴巾,把客用拖鞋放在沙发与脚凳之间。2、取两只棉棒交给客人,打开烟盒,问客人吸何种品牌的香烟,并为客人点烟,取下耳机调节好后交给客人。3、询问客人需要何种类型饮品,通知吧台,在吧台出品过程中用托盘装好一条小方巾,并同酒水送至客人。4、每隔十五分钟必须询问客人是否换饮品或添加饮料,随时清洁台面物品,更换烟缸。5、如遇客人

10、挥手示意时,服务员应立即到客人面前询问客人有何需要并立马服务。6、当客人需做特业服务项目时,应请客人稍等,马上通知技师领班。7、客人需用做按摩而离开休闲厅时,应立马清理台面,叠好浴巾,为客人保留坐位。领班岗位职责1、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工。2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。4、负责本班组的物品领用,填写领用单交主管审核后,领取保管。5、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作情况及注意事项提出各岗位的服务要求。6、对所属区域的设备设施经

11、常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态。主管职责一、对经理负责,做好入职的原始记录,每日召开工作例会,讲评工作提出要求,检查人员仪容仪表及其他工作落实情况。二、对所辖物品帐目清楚,了解所有设施设备及日常应用物品的消耗补充。三、协助经理做好营销工作,设计合理的营销方案,对本部门能更好盈利做好基础工作。四、严格考勤制度,奖罚制度。五、划分详细的个人责任区域,制定责任区域的标准化管理概念。六、监督指导领班工作,发挥应有的工作能力,并做好员工的培训工作。七、勤于工作。经常检查员工工作落实员工工作落实情况,带领员工勤恳工作,为员工做好模范表率,为本部门工作取得更好的成绩打下坚实的基础。经理职责一、

12、制定原始的入职记录。包括职工档案及本部门设施设备的详尽帐目。二、按时出席各部门经理会议。落实总经理对本部门的工作安排及决定,汇报本部门周期工作及销售情况。三、制定营销方案,上报有关部门,以确保尽快实施。四、管理本部门服务设施,制定责任区域,保证工作的正常运行。五、制定培训方案,设立员工考勤制度,监督指导主管工作召开本部门周期例会,实施合理奖罚。六、激发主管工作潜力,对其工作不断提出新的要求,培养基本工作能力,结合国际管理先进经验,使其为本部门工作发挥比较高能力。七、明确奖罚制度,严格执行奖优罚劣,以笞后进。八、带领本部门所有职员,不断增高创新,努力开拓进取。服务流程及用语前更区:先生(小姐)您

13、好!欢迎光临!您的钥匙牌,更衣室里面请,您请坐,您请换拖鞋,为您更衣,为您围浴巾,您好皮鞋需要擦一下吗,这是您的毛巾衣拿好,更衣柜已锁好,请您检查一下,这是您的钥匙牌,请拿好,浴区里面请,请洗好。客人从休闲厅出来后:先生(小姐)您休息好了吗,您需要冲洗一下吗,您的钥匙牌,您请坐,您请更衣,皮鞋为您擦好了您看可以吗,请您检查一下更衣柜,您请这边梳理一下,大堂这边请,欢迎您下次光临。浴区:先生(小姐)您好,欢迎光临,淋浴间这边请,水温为您调好了您看可以吗,有事请吩咐,先生(小姐)您好,桑拿房里面请,这是您的冰巾,冰水请拿好,有事请吩咐,先生(小姐)您洗好了吗,更衣室这边请,您请休息好后更衣区:先生

14、(小姐)您好,您请这边擦一下脚,您请坐,为您擦一下后背,您请用干毛巾擦把脸,这是我们为您提供的一次性内裤,您请换浴袍,这是干净的拖鞋,请您换一下,请您选用化妆品,休息室在这边,您请休息好。休闲厅:先生(小姐)您好!您几位?这边请,您看这个位置可以吗?请坐,为您盖大浴巾,请问您吸烟吗?请您擦把脸,耳棉和香烟放在这儿,请问您需要何种饮料,我们这儿有饲料,啤酒,茶水,矿泉水,麻烦看一下手牌号,您点的是,请问需要做按摩吗?我们这儿有足按,头按,请稍候,对不起,让您久等了,这是您点的。休息好,有事请吩咐。传单细节1、填写好自己的姓名、员工号、时间、客号、品名、数量、价格。2、用钢笔、圆珠笔或签字笔,书写字迹要工整、清晰、流畅。3、传单要高效、立马、准确、不得无故延误,影响工作效率。4、责任到人,不得随意填写,如有误差造成损失由个人承担。培训细则行为规范:1、仪态:在服务区内身体不准东倒西歪,前倾后靠,不得伸懒腰,驼背,耸肩,要始终保持正确的站姿。正确站立姿态:两脚与两肩同宽,垂直体重均匀落在双脚上,头正肩平,收腹,挺胸,双眼平视前方,女员工双臂体前交叉,右手呈空拳,左手握右手,男员工双臂体后交叉,右手呈空拳,左手握右手。2、仪表(1)身体、面部、手必须清洁,提倡每天

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