1、卫生监督所个人工作方案 （一）食品卫生监督工作方案 1、继续重点抓好与人民生活关系密切的五个种类、一个行业的食品污染治理工作；整顿与标准市场经济秩序和食品专项打假工作，继续加大卫生监督力度落实和稳固四个20230%和一个95%餐饮消费平安专项整治工作目标，有力地推进了我市的食品放心工程建设。 2、继续深入宣传贯彻食品卫生法，重点抓好餐具消毒的宣传和监测工作，切实把住病从口入关，全面落实从业人员培训工作，要求初训覆盖率达20230。 3、加大食品卫生监督监测执法力度，继续重点抓好与人民群众生活关系密切的畜牧业产品、种植业产品、水产品、饮用水、加工食品和餐饮业的食品污染治理工作。同时严格按照法定程
2、序落实新、改、扩、续建食品工程的预防性卫生审查和验收，抓好卫生设施的软、硬件建设，做好卫生学评价工作。 加强对上市猪肉砷、镉检测，每半年抽检1次，每次抽检不少于2023个样品。 加强对矿泉水、纯洁水生产经营单位的许可管理和卫生质量监督管理，拟4月下旬召开一次全市矿泉水、纯洁水污染治理工作会议，加强对矿泉水、纯洁水生产经营单位负责人和从业人员的宣传教育和培训工作，严格进出厂检测程序，指导其建立食品卫生长效管理制度。 抓好上市豆腐等豆制品的污染治理，对辖区内豆腐等豆制品加工单位进行全面彻底清理整顿，建立健全本底档案资料，做到长效管理，同时加强对加工食品生产、经营企业的卫生监督管理，加强许可证管理，
3、定期对豆腐等豆制品、加工食品生产企业的产品进行抽样检测。 加强对学校、企事业单位食堂和酒店、宾馆的饮食卫生日常监督管理，采取专项治理和经常性检查相结合的方式，对餐饮业和学校、企事业单位的食堂进行全面的整顿， 4、xx年内在学校（包括幼儿园）食堂、XX县区餐饮业、直饮水和食品添加剂生产企业继续全面实施食品卫生监督量化分级管理。根据全省实施食品卫生监督量化分级管理进度要求，结合食品卫生许可证的发放与年审开展工作。 5、加强各类食品和餐具消毒监测工作。今年方案各类食品卫生监测13类以上，监测数不少于650份；餐具消毒监测数不少于1200份。并由监督人员依照标准每月或每季度进行一次抽查，对采样监测结果不合格产品，予以销毁、罚款等行政处分。 （二）公共场所卫生监督 1、组织公共场所从业人员健康体检和卫生知识培训，体检率和培训率达20230%，同时做好职业禁忌人员的工作，调离率达20230%，及时发放健康证和培训证，发放率达20230%。 2、开展公共场所新开业或卫生许可证复核单位卫生审查和监测，及时完本钱年度换发证工作。 3、开展新、改、扩建的公共场所预防性卫生监督，建设工程卫生评价率达80%以上。 4、加大公共场所卫生监督力度，对所管辖的各类公共场所进行经常性卫生监督，覆盖率达20230%。 第3页 共3页
