1、在全市食品平安专项整治工作电视 会议上的讲话校园食品平安领导讲话稿同志们：经市政府研究同意，食品平安监管领导小组决定召开全市学校及校园周边食品平安专项整治工作电视 会议。今天的会议由市委常委xxx主持，市人大xxx、市政协xxx、市委宣传部、市政府及职能部门的领导同志亲临会议，说明本次会议的重要性，也更进一步表达了市委、市人大、市政府、市政协对全市民生问题的高度关注。方才xxx局长宣读了关于印发的通知，xx局长宣读了关于做好食物中毒预防与控制工作的紧急通知，xx等领导分别代表六个单位就开展本次专项行动作了很好的发言，我都赞成。下面，我讲两个方面的问题。一、集中力量，打好学校及校园周边食品平安专
2、项整治攻坚战近年来，各地各有关部门和学校加强领导，落实责任，密切配合，齐抓共管，我市学校食品平安形势根本稳定，没有发生较大的食品平安事故。但我们也应当清醒地看到，当前学校食品平安工作存在不少问题和隐患，特别是学校及周边一些小作坊、小餐馆、露天餐饮、流动摊贩向学生出售过期、假冒伪劣食品等，都严重威胁着广阔青少年的身心健康，我们一定要引起高度重视。俗话说：“病从口入。青少年是祖国的未来，是家庭的希望，青少年也是身体抵抗力较弱、容易遭受不良食品侵害的群体之一，从这个意义上讲，食品平安应从孩子抓起。集中力量开展学校及校园周边食品平安专项整治工作是从我市食品平安的实际出发，加强我市食品平安工作的一个重要
3、切入点，也是当前我市开展创立省级文明城市活动的一个重要组成局部。因此，我们要本着对人民极端负责的精神，充分认识开展专项治理活动的重要性、紧迫性和必要性；本着对事业求真务实的精神，充分发挥职能优势、创新工作理念，加强部门联动，以点带面，促进我市食品平安工作良性开展。（一）坚持预防为主、教育为先的原那么抓好食品平安工作，预防是重点、教育是关键。一是各部门和学校要充分发挥专业教育职能，通过课堂教学、知识讲座、班会活动、社会实践、征文比赛等喜闻乐见、生动活泼的教育形式，增强师生的食品平安意识。要从培养良好的饮食习惯入手，教育学生不买“三无食品，不吃不喝来历不明的食品、饮料。二是要加强对学校食品从业人员
4、的岗前、岗中培训，强化他们的食品平安意识与责任意识。三是要通过家长会、告家长书等方式，向家长宣传食品卫生平安知识和预防食物中毒的常识，形成学校、家庭和社会共同关注校园食品平安的良好气氛，进而到达教育一个孩子，带动一个家庭，影响整个城市的目的。四是要充分利用播送、电视、报纸、网络以及宣传车、宣传单、黑板报、宣传栏等，大张旗鼓地宣传专项整治工作的方针政策和食品平安知识以及相关法律、法规，开创全社会关注、全民参与的食品平安工作新格局。（二）坚持先自查摸底，后督察整改的原那么校园及周边食品平安专项治理是一项复杂的系统工程，必须从根底入手，搞好调查摸底，唯有如此，才能发现问题，有的放矢，取得实效。调查摸
5、底的重点是检查制度建设、资质许可、进货渠道、卫生消毒、人员培训、应急预防等。（三）坚持既治标又治本的原那么专项整治活动既要立足当前，又要着眼长远。要把专项整治与制度建设紧密结合起来，积极探索“全民参与、长效监管、防范预警的工作机制。要不断提高学生的消费维权意识，积极搭建校园食品平安防范预警平台，精心构筑起一道食品平安的“防火墙。（四）坚持分工负责、部门联动的原那么按照“谁主管、谁负责和“监管与效劳并重的原那么，各司其职，各负其责，配套联动，齐抓共管，共同将专项整治活动引向深入。食品药品监督部门要发挥牵头部门的职能作用，全面指导、督察好专项整治活动，注重总结经验、建立机制；质监部门要加强食品生产
6、加工各环节的监督检查，查处无证生产食品的违法违规行为，严格食品市场准入，对制售假冒伪劣食品的案件依法依规处理；工商部门要加强食品流通环节的监管，重点加强对证照不全、“三无产品和过期、变质、霉烂食品等的监督检查；卫生部门要加强餐饮、食堂等消费环节的监督检查，重点检查制度建立及执行情况，食品原料来源情况以及接触食品人员是否身体健康、卫生状况和食品质量是否符合要求等；教育部门要加强对学校食品平安管理制度制定、落实情况的监督检查，特别要加大对学校食堂卫生的管理力度，确保采购的原料、成品渠道正规、质量可靠。市工商局承担着专项整治活动领导小组办公室的职能，要积极发挥组织、协调职能，加强专项整治活动期间的信
7、息收集、分析和汇总，加强宣传报道。各地政府要遵循“属地管理、分级负责原那么，将开展学校及校园周边食品平安专项整治工作摆上重要议事日程，加强领导，落实责任，认真组织协调本辖区内学校、工商分局、派出所、卫生院等开展专项整治工作。学校要结合专项整治要求，安排一名校领导专门负责食品卫生平安工作。要建立预防饮食饮水卫生平安突发事件应急预案和事故报告制度、食物中毒事故责任追究等制度。对食堂进货、加工、销售三个关口从严把关，进出物品要有专人签字登记，坚决杜绝劣质米、面、盐、油、肉、菜等不合格产品进入学校。要加强从业人员的思想道德和食品卫生平安知识教育，定期进行体检，建立健康档案，确保持证上岗，堵塞传染病和食
8、物中毒事件发生的渠道。宣传部门要及时宣传整治工作期间涌现出来的先进集体、先进个人及先进经验，曝光典型违法案例。要通过设立举报 、举报箱、电子邮箱等，发动全社会参与监督食品生产经营活动，举报违章违法经营行为，为专项整治活动开展营造良好的舆论气氛。二、全民发动，开展食品平安大检查，确保我市食品平安在全市范围内开展食品平安大检查的重点区域是集贸批发市场、食品超市、城乡接合部、偏远农村等，重点环节为建筑工地食堂、学校食堂、家庭流动小饭桌、快餐盒饭、加工销售冷食、饮料的小作坊、小摊点等。要帮助和催促餐饮经营者加强自身管理，严格控制食品加工环节，及时消除食品平安隐患。对不符合卫生要求、达不到食品卫生条件的
9、经营点，不得发放食品卫生许可证；对存在食品卫生问题的，要责令其限期整改；对无卫生许可证经营的，要坚决予以查处。加强对豆制品、卤制品、时令裸露散装食品等容易发霉变质的食品进行检查。经检测不合格的食品将要全部下柜下架，停止销售，并追溯食品来源，堵住问题源头。对生产、加工、销售假冒伪劣和销售易腐烂、变质及有毒有害食品的违法行为予以处分。要加大对食品平安知识的科普教育力度。借助电视、电台、报纸、网络等媒介宣传食品平安的相关知识，发动人民群众积极参与食品平安防控工作，打一场食品平安的人民保卫战。同志们，民以食为天、食以安为先，食品平安无小事，食品平安是全社会的事，我们要在市委、市政府的坚强领导下，在全市人民的共同支持下，以永不懈怠的精神，全力以赴地开展好专项整治工作，力争将专项整治活动打造成我市创立省级文明城市的亮点工程之一，确保全市人民群众食品平安和校园食品平安，为建设和谐xx做出更多更大的奉献。谢谢大家!
