1、天道酬勤【福建土楼】 福建土楼在哪里福建土楼，包括闽南土楼和一局部客家土楼，通常是指闽西南独有的利用不加工的生土，夯筑承重生土墙壁所构成的群居和防卫合一的大型楼房，形如天外飞碟，散布在青山绿水之间。主要分布在福建西南山区，客家人和闽南人聚居的福建、江西、广东三省交界地带，包括以闽南人为主的漳州市，闽南人与客家人参半的龙岩市。福建土楼是世界独一无二的大型民居形式，被称为中国传统民居的瑰宝，以其独特的建筑风格和悠久的历史文化著称于世，不单是最常见的圆形土楼，还包括了方形土楼、交椅形土楼等，覆盖了完整的土楼群建筑样式。 记者：福建土楼于2023年7月被列入世界遗产，有专家指出，它获得通过的原因是东方
2、血缘伦理关系和聚族而居的传统文化的历史见证，是世界上独一无二的大型生土夯筑的建筑艺术成就。从摄影的角度上来说，应该如何通过镜头表现它？ 谭明：想要通过摄影再现福建土楼的风采，首先要了解土楼的来历、功能以及建筑格局和特点。土楼也叫围屋，顾名思义，“围字表达出客家人聚族而居的向心力。土楼多建为圆形，也有方形。聚居者注重血缘及家族利益，反映出客家人强烈的家族伦理制度。土楼的构造，以其整体功能而言，兼顾厚实的土围墙，如一道天然屏障，既能维系全族人的凝结力，也能在社会出现各种矛盾斗争中有效地保护族人的生命和财产平安。土楼如同城堡易守难攻，防御性能极强，不管大小都设厅堂。厅堂作为全楼的活动中心，可以进行宗
3、族议事、婚丧节庆、宴请宾客及其他全楼性的大型活动。土楼天井是人们工余休闲的好场所，大多数土楼有门坪，作晾晒稻谷和楼人室外节日活动之地；楼内设学堂，表达了客家人重教好学的传统，其他附属建筑如浴室、厕所、牛栏、猪舍等也一应俱全。功能齐全的土楼如同一个小社会，折射出客家的社会风貌。了解这些我们就可以先从它的外形特点入手，用建筑摄影的手法来拍摄楼群。根据楼内的格局可以拍摄一些木结构骨架，同时还应该抓取一些人文活动、生活场景，表达客家人几代同堂的习俗制度和展现家族的向心力。 记者：福建土楼数量众多，最值得拍摄的有哪些？ 谭明：1.福建土楼多达2900多处，目前，最高大雄伟的当属承启楼，号称“土楼王。无论
4、是内部的木质结构，还是楼内的厅堂建筑布局，都是土楼中数一数二的，是非常好的拍摄对象。 2.初溪土楼群，不仅可拍摄单体土楼，更适合展现土楼的群体。依山就势、有方有圆、排列有序。 3.田螺坑土楼，又名“四菜一汤，这一称谓来自它的形状，四圆一方如同盛菜与汤的盘子，我们可以利用高角度向下拍摄，更好地展现田螺坑土楼群的形态与结构。 4.裕昌楼，由于土楼的木制结构衔接合理，不但有使用价值而且还有较强的抗震能力，即使“东倒西歪也不会倒塌，经过风风雨雨几十年依然矗立。 记者：有的福建土楼是圆形建筑，而光线的照射方向是在变化的，拍摄时，怎样利用光线来展现土楼的神奇？ 谭明：完成一幅精彩的影像，要有扎实的技术支持
5、。首先我们要了解光的作用、性质和光线的特点。光线性质中，最主要的是组成光谱色彩的可视或不可视的光波，其中颜色及强度会直接影响光线的质量。温暖色调的光，多出现于太阳初升或将落时分，此刻光线斜穿大气层，尘埃、水气及大气颗粒物，阻挡短波长的光穿透，反允许长波长的暖光通过，这就是早晚光线的特点。夕阳西下时，地表呈现暖色调，光的照射强度逐渐减弱，有着极其强的光效造型。我们可利用这种光对高大的单体土楼进行拍摄，又可拍摄群体土楼，都会有极佳的表现；而中午时分太阳当头，阳光穿透很薄的大气层，光线显得既白又亮，不利于光线的投影造型，景物的光比大，难以控制把握。无论拍摄单体或是群体的土楼，我们首先要观察它的方位，
6、搞清光线的走向，土楼的受光面会对它的造型起到什么影响等等，了解清楚后才会给我们的拍摄增加成功的时机。 记者：使用数码相机拍摄风光照片，应该选用什么样的存储格式？后期时应该怎么处理？ 谭明：使用数码相机拍摄一般都会使用RAW格式，它在存储过程中是一种无损压缩形式，今后色彩复原及图像的调整都有很大的空间，也有利于存储空间的使用。在后期对数字图像的处理上，首先要考虑显示屏的色彩是否准确，因为它是我们调整的依据，不准就会造成色彩的偏差。我虽然使用的是苹果，但如果没有专业人士精心调校显示屏，也不会有一个正确的标准。目前我只是对我的数字图像进行简单的修脏、色阶、反差等等的调整，更复杂的后期处理还需要请教专
7、业人士。 土楼分类 圆楼:圆楼为圆形的土楼，又名圆寨土楼、福建圆楼或客家围屋，其用途重在防卫，因此该名称嵌“寨之名。虽然该形状的土楼不是最多，但是面积通常最为庞大，最大者甚至可达72开间以上。通常圆楼的底层为餐室、厨房，第二层为仓库，三层楼以上才为住家卧房。其中每一个小家庭或个人的房间都是独立的，由一圈圈的公用走廊连接着。这些设计，通常着重防御功能。 方楼：方楼在土楼中最为普及，是先夯筑一正方形或接近正方形的高大围墙，再沿此墙扩展该楼其它建物，而扩建的制式规格通常是敞开的天井与天井周围的回廊。这些相同建造样式的楼层堆积起来，最高甚至可达六层楼，最后使用木制地板与木造栋梁，加上瓦片屋顶，即成为土
8、楼中最普遍的方楼。 五凤楼：胡坑镇的“福裕楼是一座典型的五凤楼。五凤楼又名大夫第、府第式、宫殿式或笔架楼。其名虽同，但有些许差距。以两厢房，一门楼等细部构造组成的该土楼类型，其特色是从外观看去通常为三“凹两“突，彷佛中国古时笔架。五凤楼主要分布于闽西各县与漳州。其中，移民台湾的漳州客家人，也将其五凤楼建筑风格带至台湾。 其他：除了圆楼，方楼与五凤楼之外。以形状分类的土楼尚有凹字型、半圆形与八卦型等种类土楼。凹字型土楼主要分布于闽南南靖与诏安。半圆形分布于平和与永定，而八卦型的土楼那么偶见于永定、漳浦、华安、武夷山诏安、南靖和中国广东东部，其中全中国最大的八卦土楼那么为道韵楼。 土楼代表 永定客
9、家土楼：客家民居的典范，堪称天下第一楼，像地下冒出来的“蘑菇，又如同自天而降的“飞碟。 这种圆楼都由两三圈组成，由内到外，环环相套，外圈高十余米，共四层。一层是厨房和餐厅，二层是仓库，三四层是卧室，楼内有水井、浴室、磨房等设施。土楼采用当地生土夯筑，不需钢筋水泥，墙的根底宽达3米，底层墙厚1.5米，向上依次缩小，顶层墙厚也不小于0.9米。然后沿圆形外墙用木板分隔成众多的房间，其内侧为走廊。土楼除具有防卫御敌的奇特作用外，还具有防震、防火、防盗以及通风采光好等特点。由于土墙厚度大，隔热保温，冬暖夏凉，透着客家人的智慧。 漳州土楼：遍布于漳州市的南靖、华安、平和、诏安、云霄、漳浦等山区。它以造型奇
10、异、风格独特而被誉为“神话般的山区建筑。它的前身是唐朝陈元光开漳时的兵营、城堡和山寨建筑，是闽南地区在“外寇之出入，蟊贼之内讧的特殊社会环境下的产物。漳州土楼以生土为主要材料，掺上石灰、细砂、糯米饭、红糖、竹片、木条等，经反复舂压、夯筑而成。一般高三至五层，一层为厨房，二层为仓库，三层以上为起居室，可居住200至700人，具有聚族而居、防盗、防震、防兽、防火、防潮、通风采光、冬暖夏凉等特点。 田螺坑土楼群：田螺坑土楼群由1座方形、3座圆形和1座椭圆形组成，居中的方形步云楼和右上方的圆形和昌楼建于清嘉庆元年1796年，以后又在周边相继建起振昌楼、瑞云楼、文昌楼。五座土楼依山势错落布局，在群山环抱
11、之中，居高俯瞰，像一朵盛开的梅花点缀在大地上，又像是飞碟从天而降，构成人文造诣与自然环境巧妙天成的绝景，令人叹为观止，是民居建筑百花园中的一朵奇葩。 裕昌楼：南靖县现存最古老的土楼，它的知名,在于斜而不倒，堪与比萨斜塔。裕昌楼共有五层,房室270间,从三层开始,楼内回廊木柱便从左向右倾斜,最大斜度到达15；而第四层回廊的木柱又以同样斜度反方向从右向左倾斜,两层楼的木柱看上去东倒西歪。歪斜尽管歪斜,可是假设把一层至五层的木柱回廊看成一个整体,最底部的木柱和最顶部的木柱却是保持在同一条轴线上，可谓“有惊无险,斜而不危。 和贵楼：位于南靖县梅林镇璞山村，建于清代雍正年间，是南靖最高的土楼。这座土楼建
12、在沼泽地上，用200多根松木打桩、铺垫，历经200多年仍稳固稳定，保存完好。 河坑土楼群：位于书洋镇典江村河坑自然村，包括朝水楼、阳照楼、永盛楼、绳庆楼、永荣楼、永贵楼等6座方形土楼；裕昌楼、春贵楼、东升楼、晓春楼、永庆楼、裕兴楼等6座圆土楼和五角形的南薰楼共13座。其中年代最早的朝水楼建于1549年。河坑土楼群有仙山楼阁、北斗七星。 集庆楼：是永定现存圆楼中年代久远又结构特殊的一座。一般圆楼，小的设置两处公共楼梯，大的设置四处楼梯，底层相通且层层环廊通达，相互往来，十分方便。唯独此楼，按底层每户从一楼到四楼各自安装楼梯，各层通道用木板隔开，72道楼梯把全楼分割成72个独立的单元。房间、楼梯、
13、隔墙全用杉木材料构建，全靠邻隼头衔接，不用一枚铁钉，竟也穿越了近六个世纪的风霜雨雪，与厚达两米的生土墙一起依然挺立。 承启楼：坐落在福建省永定县高头镇高北村，依山傍水，面前是一片开阔的田野。它的直径73米，外墙周长1915米，走廊周长229.34米，全楼为三圈一中心。外圈4层，高16.4米，每层设72个房间；第二圈两层，每层设40个房间；第三圈为单层，设32个房间，中心为祖堂，全楼共有400个房间，3个大门，2口水井，整个建筑占地面积5376.17平方米。全楼住着60余户，400余人。三环主楼层层叠套，中心位置耸立着一座祖堂。 旅游贴士 交通：客家土楼多分布在福建省龙岩市永定县、漳州市南靖县和华安县。广州有到龙岩和漳州的火车，永定有火车站可以停留；如果是自驾车前往，南靖、永定两县各乡镇的道路多是水泥路面，行车没什么问题。 住宿：永定、南靖两县有各种档次的宾馆，住进土楼也是个不错选择，其中永定土楼王承启楼旁边的侨福楼土楼住宿堪称经典， 美食：客家菜口味偏重,以“咸、肥、熟为特点，盐鸡、盐水鸭、酿豆腐和红烧肉不可不尝。
