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我的家乡杭州介绍课件.pptx

上传人:la****1 文档编号:9117 上传时间:2023-01-05 格式:PPTX 页数:21 大小:19.49MB
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1、家乡介绍 领略江南风情 目目 录录 饮食篇饮食篇 壹壹 习俗篇习俗篇 贰贰 风景篇风景篇 叁叁 特产篇特产篇 肆肆 东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,加入配料焖制而成,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜,属于浙菜系,同时也属于川菜系,以猪肉为主要食材 。龙井虾仁将茶饮与虾仁融合,整体清新软嫩,虾仁玉白,鲜嫩,芽叶清香,色泽雅丽,虾中有茶香,茶中有虾鲜,食后清口开胃,回味无穷 。2018年9月10日,龙井虾仁被评为浙江省十大经典名菜之一 西湖醋鱼源于南宋京都临安(今杭州)。宋五嫂

2、为南宋著名民间女厨师,高宗赵构乘龙舟西湖,曾尝其鱼羹,赞美不已,于是名声大振,奉为脍鱼之“师祖”。从此,宋嫂鱼羹扬名世界;其后又经名手整治,乃成西湖醋鱼与宋嫂鱼羹两种名菜,流传至今 杭州话,是吴语的一种,属于吴语太湖片。杭州话,一般是指杭州主城区方言,属于吴语太湖片杭州小片,分布于杭州拱墅区、上城区、下城区、江干区、西湖区。杭州话是杭州历史的活化石。“八月十八潮,壮观天下无”每年农历八月十八日,在萧山钱江观潮度假村举行国际钱江观潮节。届时,游客不仅可以欣赏举世奇观钱江潮,更可参与一系列文化体育和旅游活动。西湖博览会最早创立于1929年,与1893年的“芝加哥博览会”、1900年的“巴黎博览会”

3、和1927年的“费城博览会”一起扬名世界,并被公认为四大国际性的盛典。首届博览会总共展出国内外物品14.76万件,堪称当时中国物品的总汇。为纪念这场首开中国博览业先河的展会,2000年,杭州市政府决定重办西博会。无论雨雪晴阴,无论早霞晚辉,都能变幻成景;在春花,秋月,夏荷,冬雪中各具美态。湖区以苏堤,白堤两个景段的优美风光著称。西湖位于杭州市西部、杭州市市中心,它以秀丽的湖光山色和众多的名胜古迹闻名中外,是中国著名的旅游胜地,总面积49平方千米。西湖的美在于晴天水潋滟,雨天山空蒙。西湖有100多处公园景点,有“西湖十景”、“新西湖十景”、“三评西湖十景”之说,有60多处国家、省、市级重点文物保

4、护单位和20多座博物馆,有断桥、雷峰塔、钱王祠、净慈寺、苏小小墓等景点。千岛湖碧波万顷,千岛竞秀,群山叠翠,峡谷幽深,溪涧清秀,洞石奇异,还有种类众多的生物资源,文物古迹和丰富的土特产品,构成了享誉中外的岛湖风景特点。三堤十景西溪“三堤”:福堤、禄堤、寿堤;西溪“十景”:秋芦飞雪、火柿映波、龙舟胜会、莲滩鹭影、洪园余韵、蒹葭泛月、渔村烟雨、曲水寻梅、高庄宸迹、河渚听曲。钱塘江是浙江省第一大河,是越文化的主要发源地之一。河流全长688千米,流域面积5.56万平方千米,年均流量442.5亿立方米。钱江观潮的时间按农历计算,每月的初三和十八日潮势最大,在此前后则递减。每天有两次涌潮,其具体时间会有规

5、律地推移。一年中,又以农历八月十八日的潮势最为壮观,前往观潮的人也最多。历史上俗称这天是“潮神生日”,如今则称为“观潮节”。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。龙井茶采摘有三大特点:一早,二嫩,三勤。茶农常说,“茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。杭州丝绸,质地轻软,色彩绮丽,品种繁多,有绸、缎、绫、绢等十几类品种,最著名的品牌有长城、喜得宝、万事利、凯地、杭丝路等。家乡介绍 领

6、略江南风情 扩展资料 杭州有哪些传统过年民俗活动 1、扫尘:打扫卫生是春节前南北方都有的习惯,借助清扫表达除旧之意,一家人干干净净过新春。但是,杭州人讲究扫地一定要“扫进来”,不能“扫出去”。即清扫时,笤帚千万不能从里往外扫,而要从外往里反扫,意思就是把如意、财气往里收,这是老杭州对来年家中吉祥、财富不断增加的美好期望。2、年夜饭:杭州人的年饭,鸡鸭鱼肉,一应俱全,而且比较重口,具有浓重的地方特色。凉拌海蛰头、酱鸭儿、蒸鱼干、熏鱼、酱肉、皮蛋、白劖鸡、元宝鱼、春卷儿、八宝菜、腊笋烧肉、鲞烧肉或鲞烧鸡、油豆腐烧肉这一顿年夜饭,是家庭主妇可以忙碌一天的“大事”,也是全家老小最最期待的。3、包粽子:杭州过年吃粽子是一种传统的习俗了。粽子有米有肉,有咸有甜,寓意生活富足,且寒冷季节易于保存,杭州粽子以四角粽居多,口味以酱油肉粽和细沙粽子为主。4、压岁钱:除夕夜家中长辈在年夜饭后,必给孩子压岁铜板。祝福晚辈平安!不同是孩子们拿到压岁铜板后,要压在孩子的枕头底下,才是真正的“压岁”,也有等孩子睡着以后,偷偷放在孩子枕头下的情况。5、守舍:杭州人年三十有不睡觉的习惯,就是从吃年夜饭开始,一整夜不睡,为的是迎接新春到来。

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