1、长江流域彩椒越夏椰糠无土栽培技术付前英 邹水发 宋中权 本文主要介绍了长江流域彩椒越夏椰糠无土栽培技术，具体包括品种选择、播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面内容，以期为种植户提供参考。关键词 彩椒;越夏;椰糠;无土栽培技术;长江流域中图分类号 S641.3 文献标识码 B文章编号 1007-5739（2023）17-0056-02 开放科学（资源效劳）标识码（OSID）彩椒是各种颜色不同甜椒的总称，主要颜色有红色、黄色、紫色、白色等，富含多种维生素及微量元素，不仅可改善黑斑、雀斑，还具有散热、消食等作用。近年来，因其味美、保健、欣赏等功能而备受消费者的青睐。越夏栽培可大幅提高温室
2、观光效益和经济效益。彩椒椰糠越夏栽培是一种在设施保护地内进行，以有机基质椰糠作为栽培基质的无土栽培技术，可以克服土壤连作障碍，保肥能力强，通气性好，无须耕地除草，符合现代人高品质、高产值的现实需要。1 品种选择无土栽培彩椒生长速度快，越夏栽培生育期较长，应选用无限生长型品种。长江流域越夏无土栽培红彩椒选用太阳红（瑞克斯旺公司），黄彩椒选用35-1054（瑞克斯旺公司）。2 播种育苗2.1 种子处理将种子放到纸板或布垫上，在阳光下晒12 d，有助于促进种子成熟，提高发芽率，并能有效地进行日光杀菌。2.2 播种长江流域越夏彩椒播种时间在12月中旬至12月下旬，采用72孔穴盘进行无土育苗，穴盘内装满
3、配制好的育苗基质，用竹片刮平，再用72孔打孔器压孔深约1 cm，然后每穴播1粒种子，再覆盖基质，将覆盖好基质的苗盘放入提前布置好热线的苗床，稍微镇压后喷透水，将地热线温控器温度调至25 进行催芽。2.3 苗期管理彩椒苗期，生长最适温度白天2530 ，夜间2022 ;从出苗至四叶期，适宜日温2328 ，适宜夜温1820 ;四叶期至移植前，适宜日温2328 ，适宜夜温1517 。彩椒对水分的要求较严格，基质相对湿度控制在60%70%之间，适宜的空气相对湿度为70%80%，苗期只浇灌清水，不浇营养液;苗出齐后，喷洒77.2%普力克水剂400倍液防治猝倒病，每10 d喷1次，连续喷2次。2.4 移植将
4、压缩椰糠块置于清水中浸泡，椰糠完全泡好后，再用清水淋洗23次，淋洗后椰糠EC值应低于0.5 mS/cm。椰糠EC值测定方法：取基质10 g，加去离子水120 mL搅拌，12 h后用DDS-11A便携式电导率仪测定。椰糠与珍珠岩按照体积比31的比例拌匀，拌好的基质装入直径11.5 cm、高12.5 cm的无纺布袋中1。当彩椒苗长至4叶1心时移植到装好基质的无纺布袋中，定植深度4.04.5 cm。幼苗移植时注意轻拿轻放，保护好生长点。3 定植3.1 温室消毒定植前57 d，取硫磺30 kg/hm2置于砖上，在室内均匀散放810处，黄昏密封大棚，点燃硫磺熏蒸消毒，次日开始放迎风直到定植2。3.2 安
5、装滴灌椰糠持水量约为自身重量的8倍3，每株植株占有椰糠體积为4 L，水分、养分吸收快，需要安装自动化滴灌系统进行灌溉，每株植株安装1个滴箭，定植前检查滴箭滴水情况。3.3 椰糠条处理选用规格为100 cm15 cm10 cm的GALUKU成品椰糠条进行种植，将椰糠条平放于栽培架上，文字向上，椰糠条之间稍留缝隙。制作专用模具，用小刀在椰糠条上沿模具均匀划4个10 cm10 cm的正方形定植孔，两侧底部各划5个排水孔，将滴箭插入正方形定植孔中，开启滴灌系统，用清水进行滴灌，直到椰糠条充分膨胀，当有少量水从底部排出后那么停止清水灌溉。再用彩椒标准配方的1.2个剂量营养液对椰糠条进行滴灌，当底部排出的
6、营养液与滴灌营养液的EC值相同时停止滴灌，完成栽培袋准备工作。3.4 移栽根据长江流域气候，无土栽培的彩椒在无加温设施的温室大棚中栽培，一般3月上中旬进行定植。将移植好苗的无纺布袋直接平放于椰糠条的定植孔上，用竹签进行固定，将滴箭笔直插入无纺布袋中，以插入滴箭2/3的深度为宜。当彩椒根系穿透无纺布袋扎入椰糠条中后，将滴箭插入椰糠条中。4 田间管理4.1 肥水管理4.1.1 营养液配方。营养液配方选用山崎彩椒标准配方，具体配方见表1、2。从定植至初花，营养液选用1.2个剂量标准液，EC值为1.41.6 mS/cm;四门椒开花期至坐果期，营养液选用1.5个剂量标准液，EC为1.71.9 mS/cm
7、;坐果至果实膨大，营养液选用1.8个剂量标准液，EC为2.2 mS/cm左右;采收期根据茬口不同，营养液选用1.82.0个标准剂量，EC值为2.22.4 mS/cm。4.1.2 营养液用量。一般每天滴营养液26次，每次38 min，滴灌时以底部排出8%12%的营养液为准，这样可以防止盐分在基质中积累，造成根系受损。4.1.3 营养液滴灌时间。营养液滴灌时间可根据光照强度或基质相对含水量参數进行调整，前期滴灌次数及单次滴灌时间少，夏天增多。每天一般在日出前30 min开始滴灌，日落前1 h停止。4.2 温度管理高于30 那么授粉结实率下降，越夏栽培时受此影响较大。开花坐果期，白天温度控制在242
8、6 之间，夜间不低于15 ;结果期，白天温度控制为2528 ，夜间1618 ;果实发育期和转色期的适宜温度为2530 。当棚内温度到达28 时，开启排风机、湿帘进行降温，根据降温需求可启动单排、双排风机，风机启动时必须关闭天窗，同时配合湿帘使用。4.3 湿度管理空气湿度对彩椒的生长发育影响比拟大，在空气湿度为60%80%时生长良好，初花期湿度过大和盛花期空气过于枯燥，均会造成落花，夜间湿度较大时开启循环风扇进行降湿。4.4 光照管理彩椒对光照长短和光照强度的要求不严，彩椒是喜光性植物，各生长发育阶段均需要充足的光照，但光照过强也不利于其生长，容易引发病毒病和日灼病。夏季光照强时，中午时段展开局
9、部外遮阳网，一般展开30%50%。4.5 植株调整4.5.1 整枝。温室内无土栽培的彩椒需要进行植株调整，采用“V形整枝方式。彩椒越夏栽培生长周期较长，枝条可以长至34 m高，夏季为了防止果实日灼，上部叶片可以适当多留。4.5.2 吊蔓。当植株长至2030 cm时进行吊蔓。在温室下弦上按种植平行拉2道10号铁丝，间隔40 cm，吊蔓选用带有“M挂钩器的聚丙烯塑料绳，一头挂在大棚上面的铁丝上，另一头绑在吊蔓环上4，每株彩椒需要2根吊蔓绳。4.5.3 绕蔓。随着植株的生长，要及时将植株固定在吊蔓绳上，一般710 d进行1次。5 病虫害防治5.1 蓟马蓟马为害彩椒嫩芽，影响彩椒生长，可悬挂蓝板450
10、600块/hm2诱杀蓟马;也可选用0.3%苦参碱水剂500800倍液，或2.5%多杀霉素悬浮剂1 0001 500倍液，或6%乙基多杀菌素悬浮剂1 0001 500倍液喷防。5.2 红蜘蛛红蜘蛛在5月中旬到达盛发期，78月是全年发生顶峰期，尤以6月下旬至7月上旬危害最为严重。可用15%哒螨酮可湿性粉剂3 000倍液，或5%噻螨酮乳油1 000倍液，或24%螨危悬浮剂2 5005 000倍液，或43%联苯肼酯悬浮剂2 0003 000倍液喷防。5.3 白粉虱白粉虱是大棚内种植作物的重要害虫，1年可发生10代以上，以各种虫态在保护地内越冬危害，成虫不善飞，有趋黄性，交配后1头雌虫可产卵逾100粒，
11、多者400500粒，最适发育温度2530 ，在温室内一般1个月发生1代。可悬挂黄板450600块/hm2进行诱杀;也可选用240 g/L螺虫乙酯悬浮剂4 0005 000倍液，或10%烯啶虫胺水剂3 0005 000倍液，或25%噻虫嗪可湿性粉剂2 000倍液，或2.5%联苯聚酯乳油3 000倍液进行喷防，因害虫世代重叠，要连续防治，视虫情隔7 d左右喷雾1次5。5.4 蚜虫蚜虫繁殖力强，夏季只需45 d就可完成1个世代，可选用物理和化学防治方法进行综合防治。一是物理防治方法。悬挂黄板450600块/hm2进行诱杀，黄板一般悬挂在彩椒生长点上20 cm处。二是化学防治。蚜虫发生后，可用99%矿
12、物油4 5007 500 g/hm2或70%吡虫啉水分散粒剂7 50015 000倍液进行防治。5.5 病毒病彩椒在高温情况下极易发生病毒病。可选用20%病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5%十二烷基硫酸钠（植病灵）乳剂1 000倍液喷防，每隔7 d喷施1次，连喷23次。5.6 疫病疫病全生育期均可以发生，发病初期茎基部呈水渍状腐烂，病部呈暗绿色，最后整株死亡。发病初期，可以用72.2%普力克水剂800倍液灌根，用量为100200 mL/株;或者选用25%甲霜灵可湿性粉剂700倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷防6。6 采收彩椒在果实成熟并完全转色后才能采收。采收时用剪刀从果柄基部轻轻剪断
13、，不在叶腋处留果柄，最好在早晨采收，果实新鲜、凉爽，伤口也容易愈合。7 参考文献1 印文彪，田瑞华.以再生资源椰糠为基质的新型蔬菜育苗技术J.长江蔬菜，2023（15）：46.2 刘延杰，严兴蓉.高寒地区水果型黄瓜早春高产栽培技术J.中国蔬菜，2022（9）：47-48.3 蔡东宏，韦开蕾.我国椰子业现状开展和前景对策J.世界热带农业信息，1999（4）：8-10.4 付前英.长江流域水果黄瓜椰糠无土栽培技术J.现代农业科技，2023（3）：68-70.5 刘景坤，高华山，李凤喜.温室彩椒虫害综合防治技术J.现代农业科技，2023（4）：121-122.6 杨明华，钟涛.温室彩椒栽培技术J.农业开发与装备，2023（5）：130-131.