1、2018 年第 7 期（总第 350 期）畜禽业生产指 导山区山塘罗非鱼养殖技术探讨李发强（浦北县北通镇水产畜牧兽医站，广西 钦州 535321）摘要：淡水罗非鱼因为具有较高的经济效益，在广西省被广泛养殖；为了从根本上提升罗非鱼养殖的经济效益以及养殖效果，要进一步探究罗非鱼的养殖现状，在明确养殖技术要点的基础之上进一步进行鱼塘改造，以此来推广标准化、健康的罗非鱼养殖模式。关键词：罗非鱼；养殖技术；山区山塘中图分类号：S964文献标识码：BDOI：10.19567 ki.1008 0414.2018.07.025收稿日期：2018 05 110引言在山区山塘罗非鱼养殖技术应用过程之中还存在着种苗
2、质量下降、罗非鱼病害多发、水质恶化等多种问题，所以要优化养殖技术，进一步加强相关养殖因素的可控性，才能够通过实践证明罗非鱼养殖与发展具有较好的前景、是养殖户实现创收的主要途径。针对山区山塘罗非鱼养殖技术这一问题进行探讨，以此提出可行的养殖技术应用措施。1山区山塘罗非鱼养殖现状罗非鱼在养殖过程之中主要有繁殖强、不耐高温、不耐低温、耐低氧、食性杂等多种特点，所以适合在山区山塘的环境下繁殖与生长，并且具有较高的生存能力；在合适的生存温度范围之内，罗非鱼都会得到较好的养育。但是在山区山塘罗非鱼养殖技术应用过程之中也存在着较多的问题，比如鱼病发病较为频繁，养殖户在无法控制好罗非鱼机体、环境、病原之前的关
3、系时，就会造成罗非鱼的疾病频发；鱼长期处在一个恶性的环境之中，就会致使有害细菌大量繁殖，危害机体，机体免疫力、抵抗力下降，加上频繁接触病原，就会产生鱼病问题。所以如何在把控好罗非鱼常见疾病的基础之上，加强对于养殖环境水质调节工作是目前山区山塘罗非鱼养殖过程之中所必须思考的重要问题 1。其次从罗非鱼的养殖形式上来看，广西浦北县具有较好的地形。在罗非鱼养殖技术应用时，需要结合地理位置、气候条件以及自然资源的优势，进行协调选择，才能够获得罗非鱼养殖经济效益的最大化；一般罗非鱼可以养殖在低洼地以及半荒地之中，需要的水域面积较大，并且保证有充足的淡水资源，而广西浦北县的地形条件是能够满足罗非鱼的养殖条件
4、的；还有较为广阔的山塘资源、水库条件，所以从资源条件上来看，广西浦北县具有很大的优势。要科学合理地利用好山区山塘罗非鱼养殖形式，才能够最大化提升罗非鱼养殖效益。2山区山塘罗非鱼养殖技术要点2.1注重罗非鱼养殖环境建设，实现池塘改造广西浦北县温暖的气候以及优良的水源是罗非鱼养殖产业迅速发展的重要因素之一，所以要从罗非鱼的养殖需求进行着手，实现对于养殖环境的优化，以池塘改造为主要手段与主要途径，加强养殖环境的基本建设，从而推动罗非鱼水产品的销售与质量。因为罗非鱼自身具有不耐低温与高温的特性，而广西山区气候变化较大，加之山区地势较高，当池塘深度无法满足标准，并且天气较为寒冷的状况下，罗非鱼就会被大量
5、冻死，而在过冬之前集中上市也不满足工厂的实际加工状况，也会致使经济方面出现利润减损等问题。所以要提前实现池塘改造，首先在池塘养殖之中，要确保以罗非鱼为养殖主体，避免出现较多的与罗非鱼抢食的杂鱼、池塘水深控制在 2 m 左右，因为水太浅或者是密度过大时都会造成罗非鱼死鱼状况；先将山塘的水放干，将池塘底部的淤泥进行清理，然后再整平山塘底部，撒上石灰，配合太阳作用进行暴晒消毒后才能够投入使用。在广西池塘改造的过程之中有专业的技术人员进行技术指导与验收，从而将助农增收的管理政策落实到位 2。2.2优化罗非鱼养殖水源，实现水质调节罗非鱼养殖过程之中，水源与水质也是影响罗非鱼养殖质量的重要影响因素，而且在
6、夏季高温时，水质很容易恶化，从而滋生大量细菌，危害罗非鱼的生长。所以要通过多种水质调节途径，实现水质的处理，并且在一定程度上预防罗非鱼病害。在水质调节方面，可以从提高养殖质量的角度入手，选取的性价比高药剂，既能够满足养殖成本压缩的实际目的，又能够有效规避养殖过程之中可能存在的鱼病风险，最大程度提升养殖效益。将藻种、菌种以及解毒药剂有机结合起来，吸收水中的肥料、氨氮等元素，然后让水中的有效元素转化成罗非鱼自身的能量，既能够为罗非鱼所食用，在消化吸收之后，还能够提升水中的吸肥与增氧的作用。菌种能够抑制有害细菌；在营养剂的使用上，目前的山区山塘多以补充 VC 为主，这样能够避免罗非鱼处于亚健康的状态
7、，给予罗非鱼更多的营养补充。在实际操作的过程之中，则需要结合天气的变化，以月份为时间单位，将藻种与菌种进行轮换使用，最大程度上实现水质调节。并且罗非鱼与水质处于恶化状态时，也应该配合腐殖酸钠以及 VC 进行结合使用，才能够较好地解决罗非鱼养殖水源的基本问题。（下转第 35 页）万方数据2018 年第 7 期（总第 350 期）畜禽业生产指 导发展目标是相匹配的。繁殖猪、牛、羊等动物能够在自家实现，无需在外地接种后开展繁殖，这能降低农户的繁殖成本，降低对贷款资金的需求，能够有效帮助整体成本的下降。一种生态化、系统化、功能齐全的农牧产业，也能更多的吸引年轻力量加入，实现农产品的可持续发展，保持我国
8、农村经济的活力。3.2.2以“小型规模化农户 现代畜牧服务体系 农民专业合作社”为中观经营主体通过现代畜牧服务体系，在金融、保险、信息、技术推广等方面，尤其在良种繁育、屠宰加工、销售渠道方面，为农民专业合作社提供有力支撑和保障。通过农民专业合作社这个平台，与广大农户紧密结合，打破城乡、工农之间的封闭状态，吸引城市及社会资本涌入三农，与农户结合建立合作社。同时将屠宰场等加工厂资源、城镇农贸市场等，廉价租给农民专业合作社使用，使农工商能够一体化运作，提高农民专业合作社在产业链中的主导地位。3.2.3以“多个农民专业合作社 产业联盟或行业协会”为宏观经营主体，实现产业链一体化运作整个产业链协调配合行
9、动，实行有分有合、有实有虚的一体化，对整个畜牧业体系中的各个成员相互调和，组织交流平台的形成并分配好角色，实现一个大的合作组织，再根据适合的原则制定规则，相关的农业技术人员、农村金融机构人员、加工企业员工等实现与养殖户的对接，从全局着眼制定产业发展战略，确定产业突围方向，站在制高点上进行组织指挥，协调产业链成员统一行动，使大家心往一处想，劲往一块使，实行一体化运作，做到不乱阵脚，不自相残杀，不搞恶性竞争。参考文献 1 岳文斌.畜牧学 M.北京：中国农业大学出版社，2002：153 156.2 陈溥言.兽医传染病学 M.北京：中国农业出版社，2006：49 58.3 陈杖榴.兽医药理学 M.北京
10、：中国农业出版社，2009：38 42.4 庄发文，陈冲，张晓华，等.粮改饲的主要问题与对策思考 J.现代畜牧兽医，2017（7）：56 58.5 余震康，绿色发展是实现畜牧业现代化的必由之路 EBOL.http： article 756860.html.（上接第 33 页）2.3探索罗非鱼高产养殖模式在这一养殖模式应用过程之中，首先需要选取合适的罗非鱼品种，目前被广泛推广的、适合大规格商品鱼生产的罗非鱼良种有：奥尼系列、吉富系列以及经诱导转性的全雄罗非鱼。除了品种选择之外，鱼苗的选择也要选择体态较为丰满、没有伤口的鱼苗。目前所推广的养殖模式是高密度增氧的新型养殖模式，就是利用“山塘、中小型农
11、用水库高密度混养”的综合发展理念，去推广“深水体、大水面”适当密度精养的基本形式，最大程度上提高罗非鱼的养殖品质 3。混养也是罗非鱼养殖的常见形式，利用多个品种的鱼虾进行混养的状态，从而为罗非鱼的养殖构造一个相对合理的混合生态环境，在搭配不同的生物的品种、数量比例的状态下，实现罗非鱼与其他品种的鱼虾、植物等和谐共生，这样才有利于池塘整体形成一个良性的态势，避免因为单一的罗非鱼品种而增加整个池塘养殖的致病性。并且鱼虾混养、鱼蟹混养以及罗非鱼与四大家鱼的混养能够避免病害的频繁发生，并且也能够提升整体山塘养殖的养殖效益，为罗非鱼高产以及稳产养殖奠定基础，以生态调控的手段来提升池塘自身的进化能力。其次
12、在饲料选择以及抗生素的选用上，要根据罗非鱼的营养状态进行调配，合理搭配鱼粉、豆粕、小麦、玉米等成分之间的比例，避免一味地以成本作为饲养的唯一标准。高能饲料会为罗非鱼的生长造成很大的肝脏负担，所以要注重高能饲料的投放比例；并且还要避免滥用抗生素，加强生产加工技术的有效应用。3结语在山区山塘罗非鱼养殖过程之中，还有很大的技术发展空间，要在明确罗非鱼生长特性的基础之上，进一步优化罗非鱼的养殖环境，通过探索罗非鱼高产养殖模式，来提升罗非鱼养殖的经济效益以及养殖效率。参考文献 1 张凯，刘利平，陈桃英，等.罗非鱼不同养殖系统对产出效果及异味物质含量的影响 J.中国水产科学，2018（1）：108 115.2 高忠妮，赵贵琳，龚达荣.不同品种罗非鱼网箱养殖生长对比试验 J.科学养鱼，2018（3）：18 19.3 管嘉俊，郑惠芳，乔庆，等.广西主要养殖区内逃逸尼罗罗非鱼形态差异分析 J.南方农业学报，2017（11）：2071 2077.万方数据