1、学校营养餐工作总结 自实行学生营养餐工程以来，我校非常重视学生营养餐管理工作。我结合上级精神，认真工作，细心组织，努力完成任务现将本学期工作总结如下： 一、领导重视，建立工作机构。我校始终把营养餐放在重点，学校成立了以校长李万中为组长后勤主管，及班主任等人员为组员的管理工作领导小组，成立了以学校领导、教师代表、学生家长代表组成的缮食委员会，以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生按时按质保量用餐，实名制人数统计情况统计上报，组织严密。 二、健全管理制度、落实工作责任制。为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、标准化。我校制定了食品原料验收出入库制度、原料储存保管制度、食品平安管理制度、食品平安事
2、故应急预案、学生实名制信息管理制度、学校健康教育制度、学生营养状况监测评估制度等。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任书。 三、做好宣传教育工作。使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校的后勤人员做好培训工作，对学生进行健康教育，使学生吃到健康、卫生、放心的营养餐。 四、认真组织，及时发放营养餐。本学期我校共享受营养餐的学生共计人，原材料采购实行定点采购，大综物品采购实行两人以上询价采购，索证索票。严格按照公示的食谱不折不扣落实营养餐，做到值日领导、炊事员品尝，做好留样，班主任及指定教师负责领取饭菜，发放饭菜。确保平安，实行每周一公示，每月统计上报，学期汇总统计及时处理出现的问题，做到万无一失。回忆本学期的营养餐工作，虽然取得一定成绩，但是也还存在缺乏，比方说我校规模大，学生多，工作量大给班主任工作带来了一定的麻烦。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。中心小学二一x年x月x日 第2页 共2页
