1、重庆公司品质手册200年代日目录0企业概略1品质治理职责1.1构造指点1.1.1构造构造图1.1.2录用书1.1.3治理手册宣布令1.1.4对于设破质管科的决议质管科职责跟权限1.1.5相干记载1.2品质目的1.3治理职责1.3.1品质治理轨制1.3.2局部职责、权限及考察方法1.3.3岗亭职责1.3.4分歧格品的操纵治理方法1.3.5相干记载a分歧格讲演b改正方法处理单2.破费资本供应2.1破费场合2.1.1企业区位图2.1.2破费方案破体表示图2.1.3防尘、防鼠、防蝇操纵治理方法2.1.4破费车间卫生治理轨制2.1.5相干记载卫生反省表2.2破费装备2.2.1装备、装备卫生治理轨制2.2
2、.2管道、装备荡涤消毒治理轨制2.2.3装备跟容器干净操纵次序2.2.4相干记载a装备装备清单b颐养、测验、保护方案c颐养、测验、保护记载2.3职员央求2.3.1岗亭职员任职央求2.3.2职员安康卫生操纵治理轨制2.3.3相干记载a员工注销表b职员培训记载3.技艺文件治理3.1技艺标准3.1.1相干记载a标准清单3.2工艺文件3.2.1工艺流程图3.2.2工艺功课指点书3.3文件治理3.3.1技艺性文件治理轨制3.3.2相干记载a文件清单b文件借阅、发放、接纳记载c记载清单4.推销品质操纵4.1推销轨制4.1.1推销治理轨制4.2推销文件4.2.1推销原资料的治理方法4.2.2推销条约4.2.
3、3食物增加剂的运用规那么4.2.4相干记载a及格供方名录b推销方案c推销清单4.3推销验证4.3.1相干记载a原辅资料进货验证记载汇总表b原辅资料验证记载c原辅资料分歧格处理单d包装物进货验证记载汇总表e包装物验证记载j增加剂的验证记载5.进程品质治理5.1进程治理5.1.1破费进程品质治理及考察方法5.1.2相干记载a进程记载5.2品质操纵5.2.1破费进程要害品质操纵点5.2.2破费进程要害品质操纵点操纵次序5.2.3相干记载a要害操纵点一览表b要害工序品质反省表5.3产物防护5.3.1产物防护治理方法5.3.2防止产物净化操纵治理方法5.3.3制品贮藏运输卫生治理轨制6.产物资量测验6.
4、1测验装备6.1.1相干记载a测验装备清单b测验装备保护跟颐养记载c校验记载6.2测验治理6.2.1测验员任职资历6.2.2产物资量测验轨制6.2.3检测装备治理轨制6.2.4相干记载6.3进程测验6.3.1产物进程测验治理轨制6.3.2计量用具的校验、标识、运用治理方法6.3.3相干记载a产物资量测验记载6.4出厂测验6.4.1相干记载a出厂测验记载汇总表b出厂测验讲演c分歧格的处理记载0企业概略引见企业全然情况1品质治理职责构造构造图总司理品质担当人：生技科供销部质管财务科部录用书公司（厂）各局部：兹录用为本公司品质担当人，除履行规那么的职责跟权限外，受权他：a)确保按标准央求树破、施行跟
5、保持品质治理零碎；b)向总司理讲演品质治理零碎运行情况，以供治理评审跟改进质量治理零碎；c)确保在全公司内不时进步满意主顾央求的见地；兹录用为本公司独破行使出厂测验权的测验员重庆总司理：200年代日治理手册宣布令依照QS检察通那么跟细那么的央求，联合本公经实际体例完成了品质治理手册，经过一段时刻的试行，全然契合企业的破费产物实际情况，也全然契合QS认证考察细那么央求，存在可操纵性、契合性、适宜性，经各局部品质担当人探讨考察，现予以同意，宣布施行。本品质治理手册，是本企业QS品质治理零碎的纲要性文件，也是本企业品质义务的法那么，各局部跟全部员工在施行品质治理运动中必需以品质治理手册为要紧依照，并
6、严厉恪守品质治理手册中的有关规那么。本品质治理手册自宣布之日起丢掉效。总司理：年月日对于成破质管科的决议公司（厂）各局部：经研讨决议设破品质治理局部，简称为质管科。录用加同道为质管科担当人，担当品质治理零碎的树破、施行、保持跟产物测验，对品质治理零碎的树破运行以及产物的终极品质负全责。详见局部职责同意人：200年代日12品质目的品质目的、品质目的1品质目的品质第一诚信为本主顾满意2品质目的接着改进a.产物出厂测验受检率100%b.出厂产物及格率100%c.主顾满意率95以上%3品质目的的剖析31办公室：a与品质有关职员岗前培训及格率100%；b外来文件受控无效能100%；32供销科：a要紧物质
7、推销及格率98%以上；b条约履约率99%;c主顾反响处理率100%以上。33破费科（车间）：a分歧格品率小于1%；b装备残缺率95%以上。34质管科：a检测装备检定及格率100%；b制品出厂测验及格率100%；13治理职责品质治理轨制1仔细贯彻国度相干执法、法那么。树破品质治理零碎，依照各自的职责范畴，做好品质治理义务。2操纵职员严厉恪守操纵规程，按工艺跟岗亭操纵规那么的工艺流程跟品质目的进展破费，不得恣意修改工艺前提、工艺进程，需要变卦时，必需按规那么的次序进展。3凡因违背操纵规程、治理不善等缘故构成产物资量事变，要破即查寻缘故，对义务人仔细严正处理。4对产物中觉察有品质征询题，未按配方破费
8、，包装封口未封好，破费日期有错者扣当事人元。5产物由质管科化验室测验及格后，产物方准入库跟出厂。6化验职员严厉履行公司制订的各项测验轨制，踊跃参加产物资量的测验跟监督，不按规那么化验惹起分歧格产物出厂，一次罚义务人？元。7凡有征询题的产物做好记载，单独摆放并昭示，由质管科、破费科（车间）研讨处理见地跟方法。8计量用具应经法定测验机构周期检测、方可运用。局部职责、权限及考察方法1.办公室职责、权限1）担当公司员工聘请、技艺培训跟义务绩效考察，树破人事档案，作好相干注销记载。2）担当公司根底装备、各项装备跟不的硬朗资产的治理义务，分类做好资产建卡、建档，反省资产在运用中运行情况，随时作好变卦登记。
9、3）守财政治理轨制，增强公司财政治理义务，向指点实时供应资金运行跟各项经济目的考察情况。4）担当外来跟公司外部文件收拾，注销建档义务，妥当保存，随时保障调阅查寻。5）担当公司产制品、包装用品的收发跟开票注销义务，增强物质治理，防止物质演化、破坏、丧丢掉等。做到帐实契合。6）仔细履行公司各项治理轨制，增强局部考察治理，搞好局部文件跟资料统计记载义务。7）仔细实现指点交办的不的义务。2.破费科（车间）职责、权限1）担当构造破费职员按公司下达的破费方案，保质保量实现义务。2）严厉按破费工艺流程跟产物资量操纵进程构造破费。3）增强破费装备治理，天天必需对计量器进展两次自检，破费中必需严厉每道次序操纵。
10、整年进展一次法定检测，确保产物资量坚决、准确。4）增强要害进程操纵，配料工序必需保持专人按规那么的次序进展操纵，严把产物输出关。5)增强员工主顾至上、品质第一产物资量是企业的性命的见地教导，自觉恪守操纵规程，仔细担当地完本钞票岗亭义务。6）抓好破费职员团体卫生跟破费园地及周围的干净卫生义务，创造一个干净、划一，契合食物破费央求的情况。7）抓好破费平安义务。人身平安跟产物资量平安是破费全进程的总央求。增强平安反省，实时觉察跟改正不平安隐患。8）增强破费全进程的记载义务。重点抓好原辅料、包装进仓记载、产物配料记载、产制品进库记载跟员工考勤记载。3.贩卖科职责、权限1）进修跟操纵国度对于食物破费方面
11、执法、法那么跟规章。熟习跟操纵条约法、经济法，并运用于企业的供应治理之中。2）担当全公司原辅资料、包装物品跟种种装备推销方案的制订跟购进，在签署条约之前，要会同有关局部展开对及格供方的评审。3）破足于本企业好处之上，本着互惠互利原那么，对外签署种种购进条约。4）选择新供货商时，应本着三比原那么（比品质、比价钞票、比效能），供应相干天资证实并报总司理同意。5）按指点同意的条约施行推销，要帮助质管科门增强对进货测验，并实时填写记载交给贩卖局部职员验支出库。6)随时搜集有关购进品的市场信息，并反响给相干局部参考，随时了解企业破费情况，了解购进品的运用跟库存情况，保障破费科（车间）门、贩卖局部义务的畸
12、形进展。7）责公司产物的贩卖跟售后效能义务，签署贩卖条约，参加条约评审。8）担当公司产物的市场调研跟市场猜想义务，实时反响主顾对产品及售后效能的央求、建议跟见地。9）担当树破主顾贩卖搜集，增强与主顾一样往来，实时宣扬产物信息，承受征询，随时操纵搜集主顾的意向、变卦，调停搜集方案。10）增强贩卖职员教导、培训、治理跟考察，依照市场变卦实时调整职员及运输东西。保障按订货条约，准确实时履行供货义务，最大年夜限度地满意主顾需要。11）担当展开主顾对公司产物资量效能品质等项，满意度的考察，以及满意度情况的统计剖析，每季必需展开一次。12）担当制订营销筹划方案（含阶段性方案），构造有关职员对方案进展评审，
13、报指点同意施行。13）担当按月作出贩卖实绩的汇总统计，剖析收拾营销后果及存在的征询题，提出改进的合感性建议跟见地。14）担当树破种种贩卖条约（含内局部销条约）及局部文件的对口治理义务，保障随时调阅，反省条约履行情况。15）仔细履行公司的各项治理轨制，增强局部考察治理，搞好局部文件跟种种资料统计治理义务。16）仔细实现指点交办的不的义务。4.质管科职责、权限1）担当一样平常品质治理，品质测验跟计量义务，检测装备必需活期送检。2）担当破费进程跟产物在破费中跟破费后的监督跟测验。3）担当构造对分歧格品的评审跟处理。4）担当改正跟防范方法的监督跟测验。5）指点各局部进展数据剖析。6）仔细履行公司的各项
14、治理轨制，增强局部考察治理，搞好局部文件跟种种资料统计治理义务。7）仔细实现指点交办的不的义务。8）对其余局部存在依照本企业轨制独破行使测验跟反省的权益。9）对原资料、破费进程及产物的出厂存在独破的及格跟分歧格的断定权益。10）对分歧格品的处理后果有反省的权益。11）有依照国度品质跟卫生有关的执法、法那么及标准独破行使反省及建议的权益。岗亭职责1.总司理岗亭职责、岗亭央求岗亭职责1）仔细贯彻贯彻履行国度有关品质的目的、政策跟法那么，担当建破健全公司品质治理零碎，对本公司品质治理跟终极产物资量担当。2）以增强主顾满意为目的，同意、贯彻、实现公司品质目的、目标。确保主顾的央求丢掉丢掉断定并予以满意。3）担当树破与品质治理零碎运行相习惯的构造机构，断定同意组织机构各局部的职责、权限，确保公司外部各天分功能局部的职责、权限以及局部与职员之间互相干联丢掉丢掉规那么