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2023年风流的豆腐外三题范文.docx

1、天道酬勤风流的豆腐外三题山城攸县,乡贤甚众,偶遇,周身洋溢着魏晋文人的风流之气,我姑且称之为新时代的“风流。何为风流?李白嗜酒,大醉,吟出“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月,是为风流。明人张岱,晚年著陶庵梦忆回忆年少过往,叹息“疏影横斜,远映西湖清浅;暗香浮动,长陪夜白黄昏,闲适之心,不失为另一番风流。而早在公元三世纪,列子里就有一篇非常著名的杨朱篇,反映了人们的外、内两个层面的“风流:“生民之不得休息,为四事故:一为寿,二为名,三为位,四为货。有此四者,畏鬼畏人,畏威畏刑。此之谓遁人也。可杀可活,制命在外。不逆命,何羡寿?不矜贵,何羡名?不要势,何羡位?不贪富,何羡货?此之谓顺民也,天下无对,

2、制命在内。他眼里,贪图寿、名、位、货者,只是一种低级的粗俗的享受,不要非得去追求这些,那不是真正意义上的风流。那么,风流者是什么样子呢?哲学家冯友兰认为:“有这种超世感觉和追随道家修身养生的人,对快乐有一种比对具体物欲享乐更高的需要,也具有更敏锐的感觉。他们率性纯真地行动,却全然无意于物欲的享乐。自古,文人多风流!東汉末年,杜康是河南汝阳乡下的一个酿酒师傅,放羊时,他无意中酿出了秫秫酒,三年开坛,喝过之后,喝酒的人三年大醉,身体壮得好似一头牛,世间罕见。偏偏,这世界出了一个酒圣刘伶,是竹林七贤之一,号称“千杯万盏不醉,整日放浪形骸。就连世说任诞中,也说刘伶很怪,喜欢赤身裸体,不着一丝一物,还跟

3、家人说他能感受到自己于天地宇宙之中畅游,以此为乐。就是这个刘伶,有一天果真遇见了杜康,并且喝了杜康酿的三坛酒,顿觉天旋地转,扭头就走,一路跌跌撞撞回家。回到家,刘伶大醉,就交代夫人道:“我如果死了,请夫人把我埋在酒池里,酒盅酒壶陪伴。不几日,刘伶醉死。他夫人无奈,只得把刘伶埋了。三年后,杜康寻找到了刘伶家,讨要酒钱,刘伶的夫人又气又恨地说:“原来是你酿的酒啊!你把我老公都喝死了,埋在村外,你还胆敢前来我们家讨酒钱。我非得把你告到官府不可!杜康哈哈一笑说:“嫂夫人息怒。刘伶他没有死,是喝醉了。不信,我们翻开棺材看看。众乡邻眼睛瞪得圆圆的,打死也不敢相信杜康的话,结果,翻开刘伶的棺材盖一看,阵阵酒

4、香中,里面的刘伶面色红润,呼吸平常,毫发无损。杜康一拍刘伶的肩膀,刘伶一骨碌爬起来,拍拍屁股上的尘土,抹着嘴角一串透明的酒水儿问:“杜康贤兄,这是哪儿呀?众人大惊,继而哈哈大笑,为这两位坦坦荡荡、自由自在的风流者暗暗竖起了大拇指。刘伶后来写了一篇酒文章,叫酒德颂,区区188字,流传至今。说到酒,竹林七贤之中的诗人阮籍210-263和他的侄子阮咸,两个人都是好酒量,时不时邀请亲朋挚友、宗亲族人喝大酒,吃大餐,他们大瓮装酒,大块吃肉,杯盏不断。坊间传闻,说他们有一次喝醉了,席地而坐,酒杯酒碗横七竖八一地,个个醉眼蒙眬丑态百出。突然,一头猪闻着酒味来了,直接喝了某个杯子里的酒,紧接着,一群猪来了,上

5、去好一阵猛吃猛喝。人们也不驱赶,反而哈哈大笑不止,与猪们共饮。后来,所有的猪都喝醉了,人也喝醉了。时间久了,每当阮家举办酒宴,不光人多,猪也多,人猪共饮变得习以为常,大家你吃你的我喝我的,好不快活。哎呀,原来阮籍、阮咸等人看自己和宇宙万物是同等的,没有什么上下之分,也没有异类之别。三国鼎立时期,各地不仅号召老百姓养牛养猪,而且寺庙里的祭祀猪也很多,加上老百姓自家养的,繁殖极快,数量很高。牛是古代农耕时期的主要劳动力,官府规定不能杀牛吃,违者要被官府抓去坐牢。但是,猪多,肉不稀罕,老百姓是可以随时杀了吃的,价格相比照拟廉价。如此说来,像阮籍阮咸们对待猪们这种友善和睦的态度,这种“同于万物的感觉,

6、正是“风流的重要思想根底,也是一个人成为艺术家所必须有的品质。这是何等胸襟!西汉中叶,汉武帝时代,淮南王刘安是当朝皇帝刘彻的叔叔,被属下臣子奉承其有“天子之相,野心顿起,便沉迷上了神仙黄白之术。这个人,不仅是个大学者,著述淮南子,且崇信道教,他召集一千余位门客聚集在淝陵山脚下,谈仙论道,其中,以苏非、李尚、田由、晋昌、左吴、雷被、伍被、毛被“八公为最,他们,像极了那个晚年糊涂的秦始皇。淮南地肥物丰,盛产优质的黄豆,当地人便有喝豆浆的饮食习惯。而炼丹时,必须得用豆浆培育丹苗。于是,神奇的一幕出现了:一天,刘安在炉旁端着一碗豆浆,走了神,把手中的豆浆碗忘得一干二净,不料手一撒,满满一碗豆浆泼到了炉

7、旁供炼丹的一小块石膏上。大约吃过两筷子面条的工夫,那块石膏不见了,豆浆成了一块不规那么形状的东西,肉肉的,颤颤的,滑滑的,白白的,世上没有比它更嫩的东西了。众人惊呆了,有人大胆地尝了尝,频频点起了头。大家你一口我一口尝过,都说是人间美味,可惜太少了,能不能再制造出一些呢?刘安站在一旁,不信,命人把大家没喝完的豆浆端过来,倒入锅中,随手捡起一块石膏,碾碎,搅拌到豆浆里,眨眼间,神奇般地变成了一锅白嫩嫩的、滑溜溜的东西。刘安用筷子夹起一块,滑嫩异常,品之又品,连呼:“离奇,离奇!所以今天,中国的豆腐初名“黎祁,也就是“离奇的谐音;淮南的淝陵山,更名为“八公山;而淮南王刘安和豆腐,载入明代李时珍本草

8、纲目二五卷谷部,成为创造中国豆腐的祖师爷了。豆腐有很多小名,“菽乳“黎祁“小宰羊等等,先传入宫廷,被皇家所垄断,后来流入民间,唐朝之后,才被老百姓称之为“豆腐。中国的豆腐制作工艺走出国门,走向世界,也正是在这个时刻!唐代天宝10年751,鉴真和尚东渡日本,便把豆腐技术传进了日本,所以,日本人一直视鉴真和尚为豆腐的祖师爷。北宋时期,中国的豆腐传入朝鲜;19世纪初,中国的豆腐传入欧洲、非洲和北美地区,逐步成为世界性食品。古往今来,“豆腐一直在中国老百姓餐桌上扮演着重要角色,做法千变万化,味道千奇百怪,融合了各地不同民族、不同地域文化的“豆腐宴不胜枚举,有关“豆腐的诗文更是妇孺皆知,看来,刘安的“无心插柳柳成荫之举,竟然又创造出了一张中国名片。风流的中国文人,自然爱上了风流的“豆腐,比方苏东坡创造的“东坡豆腐、四川成都的麻婆豆腐、河南周口农村的箩圈热豆腐、扬州人的鸡汁煮干丝、广东梅州的客家豆腐、湖南人的臭豆腐和攸县的攸县香干、陕西洋县的菜豆腐和神仙豆腐、安徽淮南的白豆腐乳、东北人的冻豆腐之类,也难怪,中国人如此风流!

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