1、疫情下企业战略研究李为【摘 要】论文以疫情下的企业战略为背景，以美团公司为例，对企业环境进行分析，研究美团企业在环境变动下企业战略的應对，并对疫情环境下企业所做的战略决策的优与劣作出具体评价和说明，分析企业在疫情环境下面临的问题，最后给出建议并进行总结。【Abstract】Based on the background of the enterprise strategy under the epidemic situation and taking Meituan Company as an example， this paper analyzes the enterprise enviro
2、nment and studies how Meituan enterprises respond to the enterprise strategy under the changing environment， and specifically evaluates and explains the advantages and disadvantages of the strategic decisions made by enterprises under the epidemic environment， analyzes the problems faced by enterpri
3、ses under the epidemic environment， and finally gives suggestions and makes a summary.【关键词】疫情;企业战略管理;美团【Keywords】epidemic situation; enterprise strategic management; Meituan【中图分类号】F279.23 【文献标志码】A 【文章编号】1673-1069（2023）11-0089-031 企业简介美团网的全称为“北京三快在线科技，是2023年3月4日成立的团购网站。美团网致力于为消费者提供“本地精品消费指南效劳，是国内最早最大
4、的独立团购网站。美团网有着“吃喝玩乐全都有和“美团一次美一次的效劳宣传宗旨，注册于北京市海淀区，为开拓市场，实现互惠互利，本着“价格，质量双优，“诚信，效劳共赢的经营理念，竭诚为广阔客户效劳。2 企业外部环境分析的方法2.1 PEST分析方法“PEST四个字母，分别是英语中的political（政治环境）、economic（经济环境）、social（社会环境）和technological（技术环境）单词的首字母，所以PEST分析方法是分别从这四个方面分析宏观环境的。2.1.1 P政治环境电商开展越来越迅速，国家对于电商的管理也趋于标准化和法律化，同时国家也正在积极制定相关法律法规来规定和约束电
5、商。美团网作为生活效劳类电子商务市场，国家法律法规的制定，更能保护美团的利益。2.1.2 E经济人口环境根据社科院预计，2023年国内生产总值990865亿元，比上年增长6.1%。人均国内生产总值70892元，比上年增长5.7%。据国家教育部公布的最新数据，2023年全国大学生在校人数为3700万人，人数呈逐年增长趋势。2023年，中国电子商务交易额突破48万亿元，年均增长10%。从以上数据我们可以很容易看出，随着人们的生活水平的提高和生活习惯的改变，电子商务拥有巨大的市场。2.1.3 S社会文化环境随着互联网的飞速开展和人民生活水平的日益提高，中国电子商务领域也由十年前的稚嫩渐渐走向成熟，并
6、在近几年的时间里迎来开展的黄金阶段。上网购物对大学生来讲已经不是一件稀奇事，并且对于网上订餐大学生也是较为积极的一份子，基于这种消费习惯，美团外卖能够很好地符合大学生网上订餐消费需求。2.1.4 T技术自然环境互联网及智能技术的高速开展在满足人们需要的同时也增加了人们对于互联网和智能技术的依赖，互联网和智能技术成为人们生活不可或缺的局部。2.2 “五力模型分析法五力模型是迈克尔波特提出的，他认为一个行业中的赢利能力一般由现在行业内的竞争者、潜在进入者的威胁、替代品的威胁、供给者的讨价还价能力和购置者的讨价还价能力来决定。这五种根本力量构成了行业中的竞争结构。3 疫情下企业战略变革及实施情况在如
7、此的外部环境变化下，企业的经营战略要随着环境变化而变化，以美团为例，相比拟主营线下销售的企业，美团主营线上的局部就受影响的局部相对较少一点，相反更加带动了在足不出户的客观环境下人们必须选择网上购物这样的一种方法，对于企业战略变革而言，市场环境变化不仅包括其本身的不断变化，而且包括企业对市场环境选择所带来的新市场进入或者现有市场退出，而后者在推动企业战略变革过程中在此次疫情的影响下显得尤其重要的地位。3.1 新业务崭露头角外卖行业需求端预计平稳，消费者将养成外卖习惯，下单频次也在提升。消费整体受到阶段性影响，疫情开展后居民减少外出，消费者会防止外出用餐。本次疫情将导致局部外出用餐需求转移至线上平
8、台预订，整体外卖订单量有望维持。节后订单量将平稳上升。回忆美团2023年的表现，美团的营收结构化调整正释放出新的信息。财报显示，2023年四季度，美团三大业务板块收入均实现了同比高速增长：餐饮外卖业务收入同比增长43%至157.2亿元;到店、酒店及旅游业务收入同比增长38.4%至人民币64亿元;新业务及其他分部收入同比增长44.8%至2023年的人民币61亿元。除了上涨的数字，美团收入结构的变化正在进行。支撑外卖业务在线营销收入增长的举措为：优化包括在线营销、生产及运营数字化、聚合支付、食品供给链及金融效劳解决方案。基于庞大的流量池，美团帮助数百万家餐厅最大化了线上渠道的曝光率，增加了线上销售
9、额。3.2 从圈地战到纵深战略疫情既带来风险，也带来机遇。例如，特殊时期，美团买菜、美团闪购业务需求爆发，加速了C端业务的拓展速度，也反过来推进了美团在供给链层面的布局。从美团新业务及其他分部的收入及毛利表现来看，包括C端业务在内的新业务已经释放出潜力，相较疫情带来的阶段性负面影响，这些业务会为美团奉献更大价值。从B端来看，美团到店和外卖业务开展本地生活领域商家实现获客营销;主打B端食材供给链的快驴业务和餐厅管理系统（RMS）为餐饮原材料采购和运营提供一条龙解决方案。另外还有生意贷、美团支付等金融布局，以及馒头招聘、美团大学等商户端人事招聘业务布局。以上系列举措都是围绕线下商户场景的纵深落地，
10、从中可以窥见美团的战略：深耕本地生活，提升线下数字化水平，进而稳固美团的护城河，拓展业务边界。3.3 “欲擒故纵战略（减免佣金）美团平台此前减免外卖佣金，影响有限。应该并不算利空。从疫情较为严重的武汉和湖北局部地区影响来看，根据中信数据科技组跟踪，武汉市9月以来，月订单量在12001500万单浮动，假设湖北省内其余11个地级市月单量均为30万，预计湖北省单量占美团外卖大盘1.8%2.2%。財报显示，2023年，美团佣金收入为184亿人民币，占比65.2%，而在线营销效劳收入近50亿人民币，占比从去年的15.5%提升至17.5%。美团已经显露出以广告收入为核心的电商平台特质。在收入端受损的情况下
11、，减免佣金及赠送管理系统的做法会导致收入进一步减少，现金净流出加剧，整体本钱上升，亏损风险加大，存在较大财务压力。尽管从财务角度，美团针对疫情推出的系列举措对自身财务表现必定有负面影响，但从更长远的利益出发，只有帮助商家度过寒冬考验，美团未来的开展也才能有更深厚的根基。美团选择牺牲短期利益与商家共度时艰，是为了更为长远的开展。从大盘来看，疫情虽然在短期内对美团造成打击，但美团的根本面仍然稳固，这些举措会进一步加强美团与商家间的联系，稳固其市场竞争优势。4 疫情下企业战略实施中面临的挑战及存在的问题由于疫情的影响，让人人心惶惶，虽说疫情大潮已过去，但是还是免不了让人感觉在外就餐有风险性，从春节起
12、餐饮业的生意一跌再跌，中信证券援引了恒大研究院近日发布的疫情报告估算，本次疫情影响下，餐饮业7天内损失可能高达5000亿元，相当于2023年春节黄金周全国旅游的总收入。节后大局部餐饮门店都处于关店状态，餐饮商户举步维艰。加大外卖业务几乎成为目前商家唯一的自救措施。不过，随着疫情的持续，假设大规模的中小独立餐厅门店关门潮来临，美团将不得不重新投入大量资源做地推和开拓市场。这也解释了，为何美团此次宣布提供3.5亿元商户专项扶持资金，并提供不少于100亿的优惠利率小微贷款，以求缓解中小商户压力实现平稳过渡。综上所述，餐饮寒冬还将维持。5 疫情下企业战略开展及其管理的建议5.1 企业战略管理的必要性假
13、设是没有一套适合自己公司的企业战略管理，就如同人失去了灵魂一般，对内部甚至外部的环境变化都是没有反响的，市场稍微变化，将会对企业造成巨大的打击。企业战略是以企业的总体开展为依托，结合市场经济大环境所制定的一个企业开展管理目标，一个科学有效的企业战略管理对提升企业的竞争力有着积极的推进作用。企业战略管理，可以根据企业的开展需求，结合市场开展动向，为企业的开展制定出一套更为长远、科学的企业经营开展纲要与方向，从而更好地拓展企业的未来。在企业开展进程中，战略的正确与否，直接关系到企业的生死存亡。如果在企业开展中，没有一个科学长远的战略，那么企业的开展道路必然会非常短暂，而企业的开展有一个正确的战略定
14、位，那么会指引企业更好地抓住机遇，更好地促进企业的良好开展，使得企业在剧烈的竞争中立于不败之地，在剧烈的竞争中走得更长远。5.2 企业战略管理的建议5.2.1 加强对企业战略管理的正确认识要想使得企业战略管理得到长远的开展，那么首先就要加强企业对企业战略管理的正确认识，树立一个正确的企业战略管理意识。从企业管理人员开始，就要对企业战略管理有一个更加全面与正确的认识，企业在开展中，要想取得正确、长远的开展，那么就必须要加强对企业战略的制定。在企业战略制定时，要对企业的各项资源进行合理、最优化的配置，从而最大限度地提升企业的综合竞争力。对于企业的管理者来说，只有他们具有企业战略意识，才能更好地促进
15、企业的开展。将最先进的战略管理理念灌输给企业管理人员，结合这些先进的战略管理理念对企业自身进行创新。5.2.2 有针对性地进行企业战略分析在此次疫情的影响下，根据财报分析出对酒店效劳形成的影响比拟大，客观的原因让影响成为必然的结果，要学会转换战略，专注其他面的主营效劳，除了要对企业战略管理有一个正确的认识，还要加强对企业战略的分析，认真地对企业所处的环境、竞争情况进行更加全面、准确的分析，要有针对性地将企业的开展战略进行全方位的制订。在进行企业战略分析时，要正确面对企业的开展现状，切合实际地制订企业的开展目标。要将企业战略分析当作一项长期的工作来进行开展，根据市场开展情况与企业的自身情况来进行
16、针对性的分析。5.2.3 促进企业战略定位的准确性，加强管理模式的多样化企业随着我国市场经济的不断开展而开展，市场经济的多变化使得企业开展战略定位的难度加大，为了更好地促进企业的良好开展，我们必须加强对企业战略定位准确性的把握。企业在进行企业战略定位时，要抓住企业开展的优势，美团作为一个主营线上的企业，要适时调整战略，由于疫情现在是可以化困难为机遇，我们要对企业的开展有重新的认识，针对企业的某一个优势作为切入点进行创新，另外，企业战略管理要不断地加强管理模式的多样化，在实际管理过程中要不断地依靠科学理论和方法为依据，结合企业的自身开展状况，不断地发现更加适合企业开展的新方法。【参考文献】【1】孟阳.我国中小企业战略管理的问题及对策J.全国流通经济，202