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备孕期食谱.doc

1、周一(1826.3大卡)早餐黑豆豆浆1杯(黑豆10g、黄豆5g、红枣2颗打磨成浆)、煮鸡蛋1个、小包子2个【82.5】 【69】 【150】凉拌海带丝(海带丝30g、麻油0.5g、蒜0.5g、盐0.5g)【60】加餐红糖姜茶、杂粮饼干15g、干核桃2个【20】 【70】 【150】午餐杂粮米饭150g、海带排骨汤(海带排骨汤(水发海带50g、排骨20g、盐1g)、【175.5】 【64.1】胡萝卜肉丝(胡萝卜肉丝(胡萝卜70g、瘦猪肉30g、油2g、盐1g)【249】炒菠菜(菠菜100g、油1g、盐1g)【114】加餐水果拼盘(苹果100g、猕猴桃50g、橙子50g)、酸奶100g【103】

2、【72】晚餐杂粮粥150g、芹菜炒牛肉丝(芹菜40g、牛肉丝30g、油2g、盐1g、淀粉2g)【69】 【258.2】西兰花(西兰花125g煮熟,拌麻油1g、盐1g)【120】周二(1952.6大卡)早餐小米瘦肉粥100g、花卷1个、蒸鸡蛋羹1个、紫甘蓝(紫甘蓝50g,油1g,盐1g)【69】 【130】 【79】 【100】加餐水果拼盘(金橘10g、葡萄30g、苹果100g)、瓜子20g【65.5】 【122】午餐杂粮米饭150g、 清蒸鲫鱼(鲫鱼1条,约200g、蒜1g、葱1g、姜1g、盐2g、油1g)【175.5】 【541.6】炒冬瓜(冬瓜70g、油1g、盐1g)【100】加餐酸奶10

3、0g【72】晚餐杂粮米饭80g、蒸南瓜(南瓜150g,蒸熟即可)【100】 【33】猪肝汤(猪肝50g、鲜香菇100g、油0.5g、盐1g、淀粉1g)【163.4】洋葱拌木耳(洋葱30g、红椒10g、青椒10g、木耳30g焯水凉拌、麻油2g、盐1.5g)【202.4】周三(1860大卡)早餐牛奶麦片粥(麦片15g牛奶100g)、荞麦馒头1个【130】 【120】 洋葱炒鸡蛋(洋葱50g、鸡蛋1个、油2g、盐1g)【269】加餐水果拼盘(香蕉100g、菠萝50g、梨30g)【198】午餐杂粮米饭150g、黑豆猪蹄汤(黑豆10g、黄豆5g、花生10g、猪蹄100g、盐1g)【175.5】 【378

4、.4】炒大白菜(大白菜150g、油1g、盐1g)【117】 加餐红枣姜茶【20】晚餐杂粮米饭80g、平菇肉片汤(50g、肉片10g、淀粉2g、盐1g)【100】 【31.1】干煸四季豆(四季豆150g、盐1.5g、蒜1g、油3g)【321】 周四(1878.1大卡)早餐黑豆豆浆1杯(黑豆10g、黄豆5g、红枣2颗打磨成浆)、荞麦馒头1个【82.5】 【120】芹菜炒豆干(芹菜50g、豆干40g、油2g、盐1g)【246】加餐水果拼盘(猕猴桃100g、橙子100g)【107】午餐杂粮米饭150g、豌豆烧鸡腿肉(豌豆50g、鸡腿肉20g、油2g、酱油1g、蒜1g)【175.5】 【337.7】西红

5、柿炒鸡蛋(西红柿1个、鸡蛋1个、油2g、盐1g)【268】加餐酸奶100g【72】晚餐杂粮米饭80g、清炒油菜(油菜70g、油1g、盐0.5g)【100】 【110】萝卜烧牛肉(白萝卜70g、牛肉50g、盐1g、油2g、酱油2g)【159.4】菌菇汤(金针菇10g、香菇10g、杏鲍菇10g、平菇10g、黑木耳10g、盐1g、油1g)【100】周五(1945.9大卡)早餐小米瘦肉粥100g、烙饼100g、煮鸡蛋1个【69】 【255】 【69】凉拌海带丝(海带丝30g、麻油0.5g、蒜0.5g、盐0.5g)【60】加餐红枣姜茶、水果拼盘(圣女果20g、草莓20g、猕猴桃50g)【20】 【38】

6、午餐杂粮米饭150g、豆腐小白菜汤(豆腐30g、小白菜40g、盐1g、油0.5g)【175.5】 【69.9】红烧带鱼(带鱼100g、淀粉2g、大料2g、葱姜蒜各1g、生抽1g、糖2g、油5g)【636】加餐酸奶100g【72】晚餐杂粮瘦肉粥150g、清炒油菜(油菜70g、油1g、盐0.5g)【105】 【110】洋葱拌木耳(洋葱30g、红椒10g、青椒10g、木耳30g焯水凉拌、麻油2g、盐1.5g)【202.4】海带排骨汤(水发海带50g、排骨20g、盐1g)【64.1】周六(1916.3大卡)早餐黑豆豆浆1杯(黑豆10g、黄豆5g、红枣2颗打磨成浆)、小包子2个【82.5】 【150】西

7、兰花(西兰花125g煮熟,拌麻油1g、盐1g)、圣女果20g【120】 【4】加餐牛奶250ml【135】午餐杂粮米饭150g、红烧牛肉(牛肉50g、黄豆40g、酱油3g、油2g、盐1g、大料2g)【175.5】 【406.6】炒莴苣(莴苣150g、油1g、盐1g)【111】加餐水果拼盘(金橘10g、葡萄30g、苹果100g)、瓜子20g【65.5】 【122】晚餐三鲜面条(干面条50g、西红柿50g、黄瓜20g、金针菇20g、黄豆芽20g、猪肝10g、瘦猪肉10g、鹌鹑蛋2个、油2g、盐2g)【544.2】周日(1968.6大卡)早餐牛奶麦片粥(麦片15g牛奶100g)、荞麦馒头1个【130

8、】 【120】 洋葱炒鸡蛋(洋葱50g、鸡蛋1个、油2g、盐1g)【269】加餐水果拼盘(圣女果20g、草莓20g、猕猴桃50g)、干核桃2个【38】 【150】午餐杂粮米饭150g、紫甘蓝(紫甘蓝50g,油1g,盐1g)【175.5】 【100】烧豆腐(豆腐50g、油2g、豆瓣酱1g)【223.8】芹菜炒牛肉丝(芹菜40g、牛肉丝30g、油2g、盐1g、淀粉2g)【258.2】加餐红枣姜茶、杂粮饼干15g【20】 【70】晚餐杂粮瘦肉粥150g、海带排骨汤(海带排骨汤(水发海带50g、排骨20g、盐1g)【105】 【64.1】虾仁冬瓜(冬瓜100g、海米15g、油1g、盐1g)【131】炒

9、菠菜(菠菜100g、油1g、盐1g)【114】 每日总热量摄入控制在1900大卡左右。主食中注意掺杂杂粮杂豆,如黑豆、红豆、黑米、小米、燕麦米等,尤其黑豆中植物性雌激素含量高,可多食用一些,避免食用薏仁,杂粮的掺入比例在20%-25%为宜。每日需食用水果及蔬菜,水果以当季水果为佳,但避免食用山楂、桂圆、荔枝等水果,应多食用绿叶蔬菜及花菜类。丰富鱼禽肉的摄入,储备丰富的优质蛋白为怀孕做准备,其中鱼类以深海鱼最佳,建议每周食用鱼类2次。每日牛奶摄入量为1盒或等量蛋白质的奶制品。每日鸡蛋1个或等量蛋白质的其他蛋类。每日膳食中还应包含大豆或豆制品。每日可适量食用坚果以补充脑营养素,但日食用量不超过50

10、g。每日食油20-25g,盐6g左右,食物以清淡可口为佳。每日膳食摄入应该尽量多样化,以自身口味适当更改,同类食物可等热量替换。每天适量运动,时间在30-60min。 注意:1、 每日膳食虽丰富,但注意控制量,不能食用过多。具体食物重量参考如下:一碗米饭(熟):200g;二两面条(熟):250g;一盘蔬菜(熟):500g;一个苹果:250g;一根香蕉:180g;一个猕猴桃:120g;一把瓜子:50g;一盒牛奶:257g;一个鸡蛋:60g;一汤匙油:10g;一茶匙盐:6g。2、 备孕佳品:黑豆豆浆、黑豆猪蹄汤、洋葱炒鸡蛋、洋葱拌木耳、红糖姜茶、谷类、大豆类3、 孕期禁忌:食用薏仁、山楂、桂圆、荔枝等。薏仁和山楂具有活血功效,孕期食用可造成宫缩,严重导致流产,备孕期便可忌食。桂圆和荔枝性热,孕期大量食用容易造成便秘。4、 每日除饮食之外,在备孕期还应额外补充叶酸、维生素等,但在选择补充剂时注意含量,以免补充过多。5、 备孕期应该放松心情,保持愉悦,调节好自身状态,把身体和心理都调节到最佳状态便可,不宜过于紧张焦虑。

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