1、学海无涯竞选饭店经理演讲稿动人演讲10分钟参考篇一尊敬的各位领导、各位评委、各位同仁：大家好!我叫某某，是来自餐饮部的一名效劳员。首先特别感谢领导给我这次时机，让我站在这里参加此次竞聘，我感到特别荣幸。今天，能够站在这个见证的舞台上展示本人，我倍感荣幸，心情特别是冲动且还有些忐忑。竞聘不仅是一次展示自我、认识本人的机遇，更是一次互相学习、互相交流的时机。我竞聘的岗位是餐厅前厅经理。我清晰地认识到，要成为一名合格的前厅经理不容易，做为厅面效劳人员的一名负责人，要有特别强的效劳认识和奉献精神，还要有全局观念、顾全大局的团队精神和协作精神;要通晓和熟悉餐厅的店纪店规和各项业务知识以及操作流程和技能;
2、还需要不断加强业务技能知识培训和治理技巧的学习，掌握良好的组织治理水平，建立良好的公共关系，创立和营建和谐的员工工作气氛及良好的工作环境。我之因而要竞聘这个岗位，是由于我觉得我完全有才能胜任这项工作。由于我认为本人具备了基层经理的有利条件：第一、我想作为餐厅的一名基层经理，要服从上级领导的分配和调度，认真完成上级领导交代和所分配任务和方案，并努力完成职责范围的事物，合理地治理好、分配好本人所属人员的工作安排，带着、催促员工完成各项接待任务，做到“想客人所想、要急客人所急，的效劳理念，关注员工业务技能和效劳水平，定期开展员工各项业务、技能培训，并向上级汇报培训情况和结果，全面评估员工工作表现和工
3、作结果。第二、关注餐厅开展动向和重要决策，全面配合部门上级积极贯彻落实各项工作，有效开展各项工作的落实和推进。第三、精致效劳，顾客第一，认真分析效劳中出现的疑难咨询题，包括菜质量量、效劳质量、食品平安、卫生治理、顾客投诉等各项工作，实在抓好考标准、查质量、看效劳、勤分析、抓整改的效劳方针。第四、工作中，要认真理解员工工作情况、思想动态，客观全面地分析咨询题，不偏袒、不包庇员工工作行为，以身作那么和正直的人品、良好的职业修养以及新颖良好的工作作风，合理有效的鼓励餐厅员工工作，责任落实到人，做到工作遇事不推诿，工作中应保持积极发奋的敬业精神和良好的工作心态。第五、忠诚是我们在这个企业的见证;真诚、
4、主动、热情是效劳行业的精华，行业内从所周知，但如何做到以上真诚、主动、热情的工作，靠确实实是我们如何去创立和营建良好的工作气氛，让员工发自内心、充满骄傲地去为每一位客人提供有形效劳和无形效劳，充分展示我餐厅员工队伍的效劳水平和效劳质量，保障各环节正常有序运营。第六、积极配合厨师长以及各级厨师的沟通协调工作，配合厨房做好各类菜品知识培训以及食品平安治理、卫生治理等工作，保障出质量量符合卫生要求。我深信以我的个人业务技能知识和治理才能我是能够胜任前厅经理一职，假设我能竞聘成功，我将以饱满的工作热情和态度，热情投入到工作当中去，让我们尽情的展示我本人的实际工作才能。假设我是一名前厅经理，我将以下面内
5、容为开展工作为根底：1、加强员工培训依照现餐厅员工效劳水平和业务技能情况，进展培训效劳需求调查，制定有效地员工培训方案报餐厅经理批准执行(一般由理论培训和实践操作);通过培训提高效劳人员的效劳认识，改变效劳观念，提升餐厅效劳质量，力争让每一个客人快乐而来，满意而归。2、提升效劳全面树立以客人为中心，全心全意为客效劳的运营理念。把对客效劳认识列入日常治理的重要范围，对营业区进展监视治理和合理分工，做好每一次接待，满足个人需求，转变效劳人员的效劳的效劳认识，提升效劳质量。3、加强所属员工治理正所谓“没有规矩不能成方圆。治理员工是一项治理科学和治理技巧。因而，要实在加强所属员工治理，提高所有工作人员
6、的业务水平。使每个员工都做到纪律严明，形象良好，谈吐适度，为餐厅制造更加完满的效劳质量和社会形象，使餐饮部成为一个更加团结，更具战斗力的一个集体。多年来，在各领导、同仁的指导、协助、支持和配合下，我日积月累学到不少东西，认真完本钱职工作，在此向大家表示衷心的感谢。今日竞争假设能成功，我相信我不会辜负大家的希望，以上我谈的一些粗略的方法，还需要实践的检验，还需要同志们的协助支持。假设我竞争不成功，我将一如继往好好工作，并努力查找克服本人的缺乏，争取更大的进步。感谢大家!篇二大家下午好!走上这个竞聘演讲台，心情冲动，我们应该感谢酒店领导为培养人才的良苦用心，竞聘上岗演讲使我又获得了一次锻炼的时机，
7、使我成长特别快，对我个人的胆量、口才、气质提高都有特别好的协助，我希望每一位员工都能珍惜时机，英勇的站在台上来参加竞聘演讲，不管成败，都会收获特别多，餐饮部经理竞聘演讲稿。本人王伟，我想大家对我已有了一个大概的理解，假设我还滔滔不绝的再来介绍本人，就浪费大家的珍贵时间了，假设你还不认识我，不理解我，我们私下多沟通，好，言归正传，今天我竞聘的岗位是餐饮部经理。竞聘这个岗位，我决心十足，酒店餐饮的开展需要餐饮文化的陶冶，作为餐饮部经理必需塑造这个文化，使员工的思想观念转变，从“要我干变成“我要干，以良好的心态，热情为客效劳，让客人吃美味菜肴，品饮食文化，我相信先进的治理理念更容易使酒店餐饮部做出成
8、绩来，我开展工作的重点将会是“工作态度与效劳理念两个方面，假设我能竞选成功，我会从以下几点做起：一、端正工作态度、树立行业新风过去有的运营者认为菜质量量第一，效劳质量第二，而实践证明：效劳第一、菜品次之。假设，一桌特别丰富可口的菜肴，让一位积极性不高的餐厅工作人员去效劳，她板着面孔，一言不发，一副你爱吃不吃的姿势，酒杯中的酒没了又不及时添加，骨碟中的残渣已满又不去更换，您想那会是什么气氛，确实是素养再高的客人也不想再来第二次了。只有厨房与楼面配合好，互相弥补工作中的缺乏，才能发挥整个餐饮的优势，因而，要求我们一定不能将生活中的个人情绪带入工作中来，一走进工作场所，我们就要全心全意的用心为客效劳
9、，也确实是要有一个好的工作态度。热情、主动、微笑是我们对客应具有的工作态度，微笑的魅力它是世界上最廉价的投资，却能获得丰厚的报答。微笑是自信的意味，微笑是礼仪修养的充分展现，微笑是和睦相处的反映，微笑是心理健康的标志。我们可每天在班前会上讲一个笑话，调整大家的心态，每天对着镜子微笑一分钟，微笑是我们效劳人员所具备的根本素养，我们需把微笑带给客户与同事。良好的工作态度与效劳认识，需要平时不断的对员工进展培训及员工之间交流经历，对员工效劳认识的教育必须做到及时，随时随地展开教育，在部门评选先进，学习先进，倡导互帮互助，共同提高的团队认识，使餐饮部员工更好的对客效劳。只有一流的员工才能提供一流的效劳
10、，客人在酒店餐厅用餐在意的是员工能提供怎么样的优质效劳，不会在乎餐饮部经理是谁，我们的观念应该是员工效劳顾客，经理效劳员工，因而真正让顾客留下深入印象的全部都是员工，并不是经理人，经理的工作主要是经管和协调员工，使员工更好的对顾客去表现，相信我能带好这个团队。二、效劳要个性化、效劳不是口号我们酒店业不能把效劳停留在口号阶段，“顾客是上帝是一句口号、“顾客永远是对的也是一句口号，“顾客是上帝，我们能把顾客当兄弟就不错了，要注重顾客，真正把顾客摆在心上，用心的为客效劳，不断推陈出新，引客回头，我们才能顾客盈门。我们国内的餐饮效劳确实是缺乏主观能动性，注重每一个效劳细节，在员工中倡导互帮互助，共同进
11、步的行为，使新老员工具备同样的对客效劳水平，主动引导客人消费，介绍某些特色菜品告知客人最正确的食用方法，比方某些菜需趁热吃、饮料加冰块更可口等，介绍菜品时退后一步，防止唾沫星溅在菜肴上，客人结账时，假设某个菜没有动筷，我们就需询咨询客人是不是不合口味，让客人提出意见并表示欢迎下次再来品味之类的话，有些商务客人碍于面子，不好意思提出打包，我们员工应该主动倡导客人打包，杜绝浪费。下面我举几个优质效劳的例子：上次去广州出差，我一帮老同学请我去吃饭，那个餐厅的生意特别好，大概是效劳员忙不过来，就看到他们的老总走过来为我们点菜，就向我们推荐招牌菜：鹅肉，我差点说我就不喜爱吃那个鹅肉，就听那个老总说，这个
12、世界上有两种动物是不会得癌的，一个是海里游的鲨鱼，一个确实是陆地上跑的鹅，我的朋友一听，好，来盘鹅肉，要半只依然一只一只，那天我吃了不少鹅肉，原来来这里吃鹅肉确实是冲着它不得癌，老总能如此引导顾客消费，我不知他的员工是不是也能说出这句话，假设每一个员都能如此做，生意确信特别好，、在北海如今有了麦当劳与肯德基，麦当劳与肯德基讲究确实实是速度与效劳，麦当劳为了使顾客喝到口感最正确的可乐，做了一个几十万份的调查，调查觉察可乐保持4摄氏度的温度口感最正确，立即使所有的麦当劳连锁店按这个温度贮藏可乐，假设有一边的队排得太长，效劳员会喊一声，那边的客人请到这边来点餐，主动引导客人，最让人感动的是，麦当劳与
13、肯德基有那么多小小孩喜爱上那吃，就表示这是重要客户，因而当小孩拉着那些员工的裙子跟裤子讲话的时候，阿姨、阿姨，叔叔，你会如何答复，我们的习惯顶多确实是弯一下腰，咨询什么事麦当劳与肯德基规定是蹲下，由于这个是将来的客户，今天跟爸爸妈妈来，长大了就会本人来或跟女朋友来，结婚了又会带小小孩来，因而他们的员工都是蹲下，眼睛与小孩保持平行的间隔，他们对企业的将来想的比拟长远，你只要在北海的餐馆吃个饭，再到麦当劳与肯德基点个餐，就会觉察他们的员工与其它餐厅的员工不一样，不都是北海人吗为什么他们看起来确实是不一样，那确实是文化教育陶冶出来的。上海的必胜客经常都是客满的，有时候需要等待，客人一进去觉察排了一条
14、长长的队，有点想走的意思，就看到后面看来是个主管的人在说，快到了、快到了，接着咚咚咚，楼上跑下来一个女效劳员，手上提个装满冰淇淋的篮子，免费冰淇淋，然后一人发一个，让客人边吃边等，事实上确实是缓解客人的焦急心态，吃了这个冰淇淋你就不好意思走了吧，确实是由于这种补偿，让客人心甘情愿排队等待，确实是由于从老总到员工都能保持对客效劳的一贯性，因而必胜客生意特别好。企业的开展壮大离不开企业文化，我们因硬件满足不了客人的要求而失去客户是没方法的事，我们假设由于软件的效劳不到位而失去客户，就不可原谅。篇三尊敬的各位领导、各位评委、各位同仁：大家好!我叫某某，是来自餐饮部的一名效劳员。首先特别感谢领导给我这
15、次时机，让我站在这里参加此次竞聘，我感到特别荣幸。今天，能够站在这个见证的舞台上展示本人，我倍感荣幸，心情特别是冲动且还有些忐忑。竞聘不仅是一次展示自我、认识本人的机遇，更是一次互相学习、互相交流的时机。我竞聘的岗位是餐厅前厅经理。我清晰地认识到，要成为一名合格的前厅经理不容易，做为厅面效劳人员的一名负责人，要有特别强的效劳认识和奉献精神，还要有全局观念、顾全大局的团队精神和协作精神;要通晓和熟悉餐厅的店纪店规和各项业务知识以及操作流程和技能;还需要不断加强业务技能知识培训和治理技巧的学习，掌握良好的组织治理水平，建立良好的公共关系，创立和营建和谐的员工工作气氛及良好的工作环境。我之因而要竞聘
16、这个岗位，是由于我觉得我完全有才能胜任这项工作。由于我认为本人具备了基层经理的有利条件：第一、我想作为餐厅的一名基层经理，要服从上级领导的分配和调度，认真完成上级领导交代和所分配任务和方案，并努力完成职责范围的事物，合理地治理好、分配好本人所属人员的工作安排，带着、催促员工完成各项接待任务，做到“想客人所想、要急客人所急，的效劳理念，关注员工业务技能和效劳水平，定期开展员工各项业务、技能培训，并向上级汇报培训情况和结果，全面评估员工工作表现和工作结果。第二、关注餐厅开展动向和重要决策，全面配合部门上级积极贯彻落实各项工作，有效开展各项工作的落实和推进。第三、精致效劳，顾客第一，认真分析效劳中出现的