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中学生营养食谱大全.doc

1、中学生营养食谱大全早餐营养早餐食谱(一)肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。肉末菜粥:粳米糯米肉末菠菜胡萝卜。豆沙包:面粉赤豆沙果脯猪油。芹菜豆腐干:芹菜豆腐干丝茭白丝香菇。营养早餐食谱(二)燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。燕麦粥:燕麦片火腿丝胡萝卜末香菜。菜肉包:面粉肉末腌小白菜豆腐干香菇。什锦泡菜:大白菜榨菜小黄瓜辣椒等。营养早餐食谱(三)黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。黑枣粥:粳米糯米马芽枣核桃。鲜肉小笼:面粉肉末冬笋香菇。苣笋豆干:苣笋豆腐干胡萝卜香菇。营养早餐食谱(四)皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。皮蛋粥: 粳米糯米皮蛋芹菜火腿。果酱包:面粉果酱核桃牛奶。雪菜肉末:雪菜肉末土豆胡萝卜。营养早餐食谱(五)

2、菜肉馄饨,白果糕鹌鹑蛋。菜肉馄饨:面粉肉末腌小白菜香菇姜。白果糕:糯米粳米白果核桃葡萄干。鹌鹑蛋:鹌鹑蛋绿豆芽青椒丝。营养早餐食谱(六)牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁。牛奶果羹:牛奶苹果桔子葡萄干。鲜肉青团:糯米青菜汁肉末香菇冬笋火腿末。牛肉土豆丁:牛肉土豆胡萝卜圆椒。午餐(一)茭白肉丝素什锦主菜:鲜肉茭白圆椒。副菜:黄瓜腐竹胡萝卜黑木耳。(二)海带肉丝素什锦主菜:鲜肉浸海带榨菜青椒。 副菜:西芹菜西兰花油面筋水发肉皮。(三)韭芽猪肝丝素什锦主菜:韭芽猪肝瘦肉。 副菜:茭白油面筋芦笋黑木耳。(四)莴笋肉丁木耳菜主菜:肥瘦肉莴笋胡萝卜。 副菜:木耳菜花生虾皮。(五)肉末豆腐香菇小白菜主菜:肥瘦肉

3、豆腐青椒竹笋芝麻。 副菜:小白菜香菇(六)土豆肉排香菇菜心主菜:肉排土豆西芹 。副菜:油菜豆腐干丝香菇。(七)鸡蛋肉块生菜主菜:小鸡蛋肥瘦肉青椒丝。 副菜:生菜虾皮枸杞子。(八)苹果什锦金针菇主菜:苹果瘦肉鸡肝圆椒。 副菜:金针菇海蜇丝香菜末。晚餐(一)鸡肝鱼丸菠菜底主菜:鸡肝鸡肫冬笋榨菜副菜:青鱼菠菜(二)胡萝卜烧牛肉黄豆芽主菜:胡萝卜牛肉青蒜副菜:黄豆芽雪菜虾皮(三)冬瓜肉片蒜末大耳菜主菜:冬瓜咸肉干贝黑木耳副菜:木耳菜蒜末(四)肉末豆腐麻酱拌菜心主菜:猪肉豆腐咸鱼干青椒副菜:白菜心胡萝卜粉条芝麻酱(五)炒五丝白菜黑木耳主菜:鱿鱼红萝卜洋葱甜椒豆腐干副菜:白菜黑木耳虾皮(六)狮子头豌豆苗主

4、菜:猪肉鸡蛋海米葱副菜:豌豆苗胡萝卜丝香菇(七)洋葱炒蛋白菜黄豆芽主菜:洋葱鸡蛋肉丝海带副菜:白菜黄豆芽枸杞子(八)萝卜氽丸子拌三样主菜:红萝卜瘦猪肉虾皮末紫菜副菜:绿豆芽豆腐干丝金针菇一周营养食谱食谱一早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、盐适量)。晚餐:馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉

5、50克、植物油5克、番茄50克,味精、盐适量)。加餐:时令水果。食谱二早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。午餐:米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克,姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、盐适量)、炝花菜。晚餐:金银卷(面粉100克、玉米粉100克,麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克,葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克,大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米,味精、盐适量)。加餐:时令水

6、果。食谱三早餐:粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。午餐:米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克,调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克,调味品适量)、菠菜粉丝汤。晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、盐适量)。加餐:时令水果。食谱四早餐:牛奶250ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。午餐:米饭(粳

7、米150克)、虾仁豆腐(内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克,淀粉、味精、盐适量)、炒青菜(新鲜蔬菜150克、植物油5克,味精、盐适量)、虾皮萝卜丝汤(萝卜50克,虾皮、味精、盐适量)。晚餐:肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克,紫菜、调味品适量)。加餐:时令水果。食谱五早餐:虾肉馄饨(虾仁50克、菜100克、面粉100克,调味品适量)、牛奶250ml。午餐:米饭(粳米150克)、木须肉(猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克,木耳、调味品适量)、酱焖茄子(猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克,大豆酱、调味品适量)、绿豆汤(

8、绿豆、冰糖适量)。晚餐:黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克,调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克,香菜、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克,银耳、调味品适量)。加餐:时令水果。食谱六早餐:鸡蛋薄饼(面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量)、牛奶250ml、炒绿豆芽(绿豆芽200克)。午餐:煮水饺(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克,调味品适量)、绿豆粥(粳米50克、绿豆25克)。晚餐:红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100克、植物油5克,葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)、炒芹菜

9、干丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克,味精、盐适量)、干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克,调味品适量)。加餐:时令水果。食谱七早餐:面包(面粉200克)、牛奶250ml、煮鸡蛋50克。午餐:米饭(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克,调味品适量)、香菇烧油菜(鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克,调味品适量)、拌小青菜。晚餐:百合粥(粳米50克,百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克,调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,调味品适量)、紫菜虾皮汤。加餐:时令水果。

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