1、XX镇潲水油专项整治方案 第一篇：xx镇潲水油专项整治方案xx镇包干整治重点问题专项工作方案 -整治非法“地沟油作坊 为认真贯彻落实食品平安法实施条例等文件精神和要求，以“三打两建为契机，进一步加强我镇对非法“潲水油作坊的整治，严厉打击和查处非法生产、销售“潲水油的违法违规行为，切实保障公众身体健康和生命平安，把xx镇建成一个人民安居乐业、生活幸福美满、社会和谐稳定的宜业宜居城镇。 一、工作目标 （一）严厉打击以餐厨垃圾作为食用油生产经营的违法行为，有效制止“地沟油流入食品生产经营单位，杜绝“地沟油回流百姓餐桌问题。 （二）建立废弃食用油脂标准管理长效机制； （三）通过开展“地沟油专项整治，提
2、高食品餐饮行业业主守法经营、诚信自律意识，切实保障食品平安和人民群众身体健康，维护社会稳定。 二、工作内容 （一）严厉打击非法生产销售“地沟油行为。各村（社区）、各有关单位要将“地沟油整治作为食品平安整顿的重要内容，组织采取明查与暗访形式，对“地沟油非法收运、生产及销售行为进行一次全覆盖检查。一是严厉查处非法收运“地沟油行为，重点检查不具备资质而擅自收运废弃食用油脂、或不符合收1运条件的行为。二是全面排查和清理非法生产“地沟油的黑窝点，摸清“地沟油原料来源和销售渠道，对发现黑窝点一律取缔，并对相关责任人追查到底，严厉打击食品平安违法犯罪行为。三是以集贸市场、批发市场等场所为重点，严肃查处经营假
3、冒伪劣和来源不明食用油的行为。 （二）严防“地沟油流入食品生产经营单位。我镇以餐饮业集中地为重点地区，以食品加工小作坊、小餐馆、餐饮摊点和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为重点对象，加强对食用油购货记录和票证检查，依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油加工食品的行为。对使用“地沟油的食品生产经营单位依法责令停产停业整顿，直至撤消许可证;涉嫌犯罪的依法移送司法机关，追究刑事责任。 三、整治工作的组织领导 成立整治非法“地沟油作坊领导小组：组长：副组长： 下设办公室于xx办，由xx兼任办公室主任 专项行动按照属地化管理原那么，以村（社区）为单位，各相关单位要相互配合，形成合力，依法
4、从严惩罚违法犯罪行为。 四、工作进度和时间安排 （一）发动部署阶段（2023年3月中旬）。各村（社区）、各有关单位要认真开展发动发动，全面摸排，明确工作目标和任务分工； （二）组织实施阶段（2023年3月-11月）。各村（社区）、各有2关单位根据前期摸排情况，要按照本实施方案要求，全面开展“地沟油专项整治。要加强组织协调，及时研究、协调解决工作中遇到的问题和困难，统筹抓好各项措施落实； （三）总结督查阶段（2023年12月）。各村（社区）、各有关单位要及时总结“地沟油专项整治工作情况，2023年12月28日前要将工作总结报镇食安整规办。镇食安整规办对村（社区）完成情况，开展督导检查。对工作扎实
5、、效果显著的，要给予鼓励表扬。对问题突出且长期得不到解决的，要通报批评，并追究有关负责人的责任。 五、工作要求及措施 （一）加强组织领导，落实工作责任。各村（社区）、各有关单位要将“地沟油专项整治作为年度食品平安整顿的重要内容之一，加强领导，统筹安排，落实责任，细化任务，做到责任到位、人员到位、措施到位，确保整治工作效果落到实处。 （二）强化协调联动，形成监管合力。各村（社区）、各有关单位要按照部门职责和分工，认真履行职责，强化协调沟通，加强相互配合，建立健全监管信息交流和反响机制、部门联动机制和监督检查机制，及时通报情况，形成联动打击合力，实现对“地沟油监管、整治，确保不留隐患和死角。 （三
6、）加强宣传教育，营造良好气氛。各村（社区）、各有关单位要采取多种形式，广泛开展宣传教育，大力普及食用油等方面的食品平安常识和相关法律知识，引导群众科学消费，提高群众的健康意识、食品平安意识和环保意识。强化企业诚信和行业3自律教育，加强从业人员培训，提高食品生产经营单位的法律意识和食品平安意识，形成保障食品平安的良好社会环境。沙湾镇镇将建立有奖举报制度，支持鼓励群众积极参与“地沟油整治工作。同时，将向新闻媒体及时报道有关工作措施、进展和成效，对违法使用“地沟油的餐饮企业和非法制售窝点予以曝光。 （四）加强督导检查，确保整治效果。镇食安办将对“地沟油专项整治工作目标任务完成情况开展督导检查。要将“
7、地沟油整治工作，作为各村（社区）、各有关单位年度食品平安工作考核的重要指标之一，确保整治取得实效。 xx镇三打办（代章） 二一二年三月二十日 第二篇：“地沟油“专项整治方案柘皋镇“地沟油专项整治工作方案 为进一步加强餐饮效劳环节“地沟油整治和餐厨废弃物管理，严防“地沟油和其他掺杂使假的食用油流入餐饮环节，苏湾镇积极组织开展全面排查“地沟油非法提炼活动，根据文件要求，制定本方案。 一、工作目标 通过开展“地沟油专项整治，提高企业守法经营、诚信自律意识；严厉打击以“地沟油作为食用油使用的违法行为，彻底杜绝“地沟油回流餐桌；建立餐饮效劳单位废弃物标准管理长效机制，切实保障食品平安和人民群众身体健康，
8、维护社会稳定。 二、专项整治时间 2023年7月1日-2023年8月31日 三、整治工作内容 （一）标准餐厨废弃物的管理 标准餐厨废弃物的管理要求餐饮单位建立餐厨废弃物处置管理制度。以集体食堂和大中型餐饮单位为重点，推行安装油水隔离池、油水别离器等设施。餐饮单位要建立有关餐厨废弃物产生、收运的台帐，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向等情况。禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。 （二）严防“地沟油流入餐桌 以各村（居）、校园周边、餐饮、食堂、油厂加工等为重点地区，以小排挡和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为重点对象，加强对食用油购货记录和
9、票证检查，依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油加工食品的行为。对使用“地沟油的餐饮效劳单位按照有关法律法规的规定依法处理，涉嫌犯罪的依法移送司法机关，追究刑事责任。 四、工作要求及措施 （一）高度重视，迅速开展“地沟油专项整治 “地沟油整治、餐厨废弃物管理是综合管理和公共效劳的重要组成局部，是食品平安监管的重要内容，广阔人民群众对此反映强烈。各执法人员要深刻认识开展“地沟油专项整治行动的重要性、紧迫性和艰巨性，把“地沟油专项整治作为正在开展的食品平安专项整治行动的重中之重和突出任务，采取强有力的工作措施，扎实深入地组织开展行动，确保取得实效。 （二）强化协调联动，形成监管合力 要在开展餐
10、饮环节拉网式全面排查的同时，加强与相关部门的沟通，协调联运，建立健全监管信息交流和反响机制、监管执法联动机制和监督检查机制，及时通报情况，形成联动打击合力，实现对“地沟油和餐厨废弃物的全程监管，确保不留隐患。 （三）建立长效机制 要健全长效监督和管理制度，强化餐饮效劳单位食品平安的主体 责任意识，推进企业诚信和行业自律，引导社会力量参与餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。餐饮效劳单位严格落实索证索票制度，杜绝采购、使用“地沟油和劣质食用油加工食品的违法行为。 （四）加强宣传教育，营造良好气氛 要采取多种形式，广泛开展宣传教育，大力普及食用油等方面的食品平安常识和相关法律知识，引导群众科学消费，提
11、高群众的健康意识、食品平安意识和环保意识。强化企业诚信和行业自律教育，加强从业人员培训，提高餐饮效劳单位的法律意识和食品平安意识，形成保障食品平安的良好社会环境。 柘皋镇食品药品平安监管办公室 2023年6月30日 第三篇：地沟油专项整治方案x府发202387号 xx区xx镇关于地沟油专项整治工作方案的 通知 为认真贯彻落实国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见（国办发202336号）等文件要求，我镇2023年将以稳固国家卫生镇为契机，进一步加强对“地沟油和餐厨废弃物的整治和管理，严厉打击和查处非法生产、销售、使用“地沟油的违法违规行为，切实保障公众身体健康和生命平安，争创“国家
12、级餐饮效劳示范镇，把xx镇建成一个人民安居乐业、生活幸福美满、社会和谐稳定的宜居宜业的新型XX县区。 一、工作目标 （一）严厉打击以餐厨垃圾作为食用油生产经营的违法行为，有效制止“地沟油流入食品生产经营单位，杜绝“地沟油回流百姓餐桌问题。 （二）建立废弃食用油脂标准管理长效机制； （三）通过开展“地沟油专项整治，提高食品餐饮行业业主守法经营、诚信自律意识，切实保障食品平安和人民群众身体健康，维护社会稳定。 二、工作内容 （一）严厉打击非法生产销售“地沟油行为。各村（社区）、各有关单位要将“地沟油整治作为食品平安整顿的重要内容，组织采取明查与暗访形式，对“地沟油非法收运、生产及销售行为进行一次全
13、覆盖检查。一是严厉查处非法收运“地沟油行为，重点检查不具备资质而擅自收运废弃食用油脂、或不符合收运条件的行为。二是全面排查和清理非法生产“地沟油的黑窝点，摸清“地沟油原料来源和销售渠道，对发现黑窝点一律取缔，并对相关责任人追查到底，严厉打击食品平安违法犯罪行为。三是以集贸市场、批发市场等场所为重点，严肃查处经营假冒伪劣和来源不明食用油的行为。 （二）标准废弃食用油脂产生单位的管理。标准餐饮单位废弃食用油的收集、存放，要求餐饮单位建立餐厨废弃物处置管理制度。以集体食堂和个体餐饮单位为重点，推行安装油水隔离池、油水别离器等设施。餐饮单位要建立有关餐厨废弃物产生、收运的台账，详细记录餐厨废弃物的种类
14、、数量、去向等情况。禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。对机关和企事业单位、学校、医院等内部集体食堂（餐厅）不按照规定处置餐厨废弃物的，除进行依法处分外，还要追究食堂（餐厅）所属单位负责人的责任。 （三）严防“地沟油流入食品生产经营单位。以行政区域所在2地、旅游景区等餐饮业集中地为重点地区，以食品加工小作坊、小餐馆、餐饮摊点和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为重点对象，加强对食用油购货记录和票证检查，依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油加工食品的行为。对使用“地沟油的食品生产经营单位依法责令停产停业整顿，直至撤消许可证;涉嫌犯罪的依
15、法移送司法机关，追究刑事责任。 三、整治工作的组织领导 专项行动按照属地化管理原那么，以村（社区）为单位，各相关单位要组织协调，相互配合，形成合力。派出所要主动介入，查清违法犯罪事实，依法从严惩罚违法犯罪行为。村（社区）、有关单位要认真组织对回收餐厨废弃物行为的排查，对回收单位和个人予以登记造册。 四、工作进度和时间安排 （一）发动部署阶段（2023年6月中旬）。各村（社区）、各有关单位要认真研究，结合实际进一步制定本村本单位具体整治方案，明确工作目标和任务分工。 （二）组织实施阶段（2023年6月下旬-11月下旬）。各村（社区）、各有关单位要按照本实施方案要求，全面开展“地沟油专项整治。要加强组织协调，及时研究、协调解决工作中遇到的问题和困难，统筹抓好各项措施落实。 （三