1、农业科学S C I E N C E T E C H N O L 0 0 Y一2010N O 18 圈圆无公害生态草鱼的养殖技术朱晓莉(湖南省醴陵市畜牧水产局湖南醴陵4 12 2 0 0)摘要：革鱼是我国重要的淡水养殖品种，其含有的丰富的禾饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。随着水产品质量安全同题越来越受到人们的关注。生产健优质无公害的革皇，成为革鱼养殖的发展方向。要生产无公害草鱼，必须按照一定的生产技术操作规程和相关标准进行养殖。现以革鱼的无公害生态养殖技术介绍如下。关键词：革鱼无公害养殖技术中图分类号：s 965文献标识码：A文章编号：167 2-3 7 9 1(2 0 1
2、0)0 6(c)一0 I5 I 一0 I1 池塘准备池塘应选择在水源充足，水质良好，无污染的地点，并配备专用的进水及排水渠道，生态环境良好。面积以1 0 2 0 亩为宜水深能够达到2 m 左右。另外，池塘应该按每亩0 4 k w 配备增氧机，一个池塘配自动投饵机l 台。鱼种放养前10 l5 天，用7 k g 亩l O k g 亩漂白粉清塘消毒，或用7 5 k g 亩生石灰兑水趁热全池泼洒。清池后3 5 天，注水入池达0 8 m l m，注水时用孔径0 6 r a m筛网过滤，l 天后，施放绿I 巴4 0 0 k g 亩，或施放腐熟的有机 l 巴2 5 0 k g，5 7 天后即可放养鱼种。塘周
3、围种植一定面积的青饲料。2 鱼种的放养2 1 鱼种选择与消毒选择规格整齐，体质健壮，体表光滑完整，无畸形，无病伤的苗种放养。自繁鱼种应具备优良性状，经无公害培育而成。如从外地引进鱼种须经检疫合格方能引入。放养前应该严格消毒菌种，全部鱼种均用4 食盐水浸浴消毒l O m i n l5 m i n，以预防各种细菌性疾病和水霉病。短途运输的苗种可直接浸泡消毒，而经长途运输的苗种最好经过一段时间的吊养后再浸泡消毒。2 2 放养时间一般在1 1 月至春节前后放，因为深秋、冬季水温较低，鱼体亦不易患病，开春水温回升即开始投饵，鱼体很快得到恢复，增强了抗病力，提早生长发育。2 3 放养密度按8：2 0 放养
4、模式投放鱼种，即草鱼占8 0，适当混养鲤、鳊、鲢、鲫等鱼作搭配鱼，搭配鱼占2 0。这样遗留在水中的饲料和草鱼排出的废物，可以培养浮游生物，作为鲢、鳙的饲料，净化水质。另外可配养少量青虾等优质品种，以充分利用水域空间及残饵，提高养殖效益。2 4 免疫接种鱼种放养时注射灭活疫苗，可降低出血病和“三病”的发生，提高成活率15 一2 0，减少生产中使用鱼药量及药残量。已患病草鱼不宜进行注射免疫。注射器、针头以及稀释器皿须用7 5 的酒精消毒或用开水煮沸消毒。3 养殖管理3 1 饲料投喂草鱼在池塘无公害养殖中提倡安全环保的颗粒或膨化配合饲料。配方为：豆粕18，菜粕2 8，棉柏8，麦芽根8，次扮2 8，米
5、糠6，磷脂粉1 2，食盐0 6，豆油1，氯化胆碱0 2，磷酸二氢钙l。鱼的摄食能力与水温高低密切相关。从3 月底开始，投喂次数由一天l 2 次增加到3 4 次，坚持少量多餐，每餐只喂八成饱。如遇闷热、寒流、大暴雨等天气可酌情减量，每E l 投喂2 次。随着春夏各种水草的增多，每天可以增加一次草料的投喂。平时注意在饲料中适量添加维生素等，避免草鱼患肝胆综合症等疾病而造成大量死亡。3 2 水质管理8 0：2 0 的生态养鱼模式，管理工作主要是保持良好、稳定的水质，重点防缺氧泛塘。养殖草鱼的水质指标为：p H 值7 8 5，水温2 0 2 8，透明度保持在3 0 c m 4 0 c m，溶解氧5 m
6、 l L 以上。溶氧不足的原因一个是高温；另外就是养殖密度太大，耗氧量大。溶氧低最好的办法是注入新水。采取。小排小迸、多次换水”的办法逐步调控水质。也可使用增氧机增氧。开机原则是：晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨半夜开。4 疾病预防及其防治坚持“预防为主，防治结合”的方针，禁止使用国家禁用渔药。对草鱼危害较大鱼病有赤皮病、烂鳃病、肠炎病。一般采取内服外泼相结合的方法，在定期泼洒石灰水的基础上定期在食场周边泼洒漂白粉、强氯精等消毒剂。内服以“三黄粉”药饵效果较好，每5 0 k g 鱼体重用三黄扮(大黄5 0、黄柏3 0，黄芩2 0，碾成碎粉后搅匀)O 3 k g 与面粉糊混匀后拌入饲料中投喂，连
7、用3 5天。5 适时捕捞适时将成鱼上市是草鱼养殖中高产高效的关键，主要目的是降低池塘水体的载鱼量，促进后期池鱼快速生长，减少鱼病的发生，避免商品鱼集中上市，价格偏低的市场风险。-般于7 月底起捕1 次，在清晨水温较低时起捕。6 无公害草鱼养殖的效益生态效益；无公害生态养鱼养殖过程中不施肥，能良好地控制鱼泡的水质，减少养殖污水的排放量和养殖用水量；养殖水质符合无公害养殖用水标准，降低水产养殖对水域环境的负面影响，具有良好的生态效益。经济效益：国内外市场表明，无公害食品比一般食品价格高5 2 0 以上，而且市场需求旺盛。采取8 0：2 0 的混养模式，可提高饲料的利用率和转化率，又可利用池塘天然生
8、物饵料资源，换取一定的鱼产量，能够有效改善养殖水质，降低病害发生率1 5 左右；规范投喂饲料和使用药物等养殖行为，提高水产品质量，达到无公害食品标准，提高水产养殖经济效率1 0。总之，采用无公害混养，既节约了投入成本，也保持了产量的增加，实现了总体经济效益的增加。参考文献 1J 文町兴旺，黄智成无公害草鱼池塘标准化养殖技术【J】内陆水产，2 0 0 7，2：2 6 2 8【2】曹玉莲草鱼高产健康养殖技术【JJ 2 0 0 8，3：1 7 1 8【3】林聪致水淹地池塘主养草鱼健康养殖技术【J】中国水产，2 0 0 9，3：4 0 4 1 f 4】张福顺，陈斌云等池塘主养草鱼三种不同养殖模式的对比试验【J】江西水产科技，2 0 0 3，3：3 0 3 2 f 5 l 郑陶生草鱼池塘健康养殖技术f J】农技服务，2 0 0 9，1 0【6】张祝珍池塘培育大规格草鱼种高产高效模式探讨【JJ 农技服务，2 0 0 7，6 科技资讯S C I E N C E 1E C H N O IO O YI N f，O R M A T I O N万方数据