1、现代畜牧科技2 0 2 0 年第4 期总第6 4 期3 3育肥猪的关键养殖技术杨琨(黑龙江省齐齐哈尔市富裕县畜牧兽医技术服务中心，黑龙江齐齐哈尔1 6 1 2 0 0)摘要：目前生猪养殖朝着规模化、标准化的方向发展，养殖技术也在不断的进步，除了种猪场，各生猪养殖场的养殖目的都是养好育肥猪，达到最大的日增重，获得量多且优质的猪肉产品，从而获得最佳的生猪养殖经济效益。养好育肥猪需要掌握关键的养殖技术，从根本抓起，选择好育肥猪的品种，提供适宜且充足的营养物质，采用科学的饲喂方法，并加强日常的管理，同时还要做好疾病的预防工作。关键词：育肥猪；养殖技术；品种；饲养管理；疾病预防中图分类号：$8 2 8
2、4文献标识码：B文章编号：2 0 9 5 9 7 3 7(2 0 2 0)0 4 0 0 3 3 0 2猪是我国重要的家畜之一，猪肉是非常受欢迎的肉质品，拥有较大的市场前景，随着养殖结构的改变，养殖技术的不断进步，生猪养殖朝着规模化、标准化的方向发展，并且大多数的生猪养殖场都是通过自繁自养的方式来生产育肥猪。而对于一些普通的生猪养殖场，饲养育肥猪则是整个猪场的一切，是关系到整个猪场经济效益的关键。商品猪育肥场的养殖目的是获得较大的日增重，从而获得最佳的养殖经济效益。因此，育肥猪的饲养管理要点，是养好育肥猪关键。1 选择好育肥猪的品种育肥猪的生产性能与遗传因素有着密切的关系，优良品种的育肥猪通常
3、生产性能良好，增重速度快、饲料转化率高、胴体品质好。我国地方品种大多数都存在生长速度慢、饲料转化率低等缺点，但是适应性强、肉的品质好，而国外的一些优良品种则具有生长速度快、饲料转化率高等优点，利用杂交优势可获得杂交二代具有亲代的诸多优点，另外，选择优良的二元杂交母猪与大白猪、长白猪、杜洛克等瘦肉型公猪进行杂交获得的三元猪，具有断奶早、体质健壮、生产性能良好、瘦肉率高、生长速度快等优点，选择这样的品种、长势好、品质高，可获得最佳的养殖经济效益。2 提供充足且适宜的饲料饲料成本占生猪养殖成本的6 0 8 0，养好育肥猪还要给其提供适宜的饲料，并且饲料的营养是否充足、配比是否合理与育肥猪的生长发育、
4、增重和饲养效益有着直接的关系。给育肥猪提供饲料需提供优质的饲料原料，不应贪图便宜购买劣质原料，饲料要求无霉变、无污染，谷物类饲料原料，如玉米的含水量不应超过1 2。大多数规模化生猪养殖场都自已加工调制饲料，在加工饲料时要根据原料的营养以及育肥猪的营养需要科学的设计饲料配方，根据不同阶段育肥猪的营养需要合理配合饲料，并且要改善饲料的适口性，提高饲料的消化率，消除饲料原料中的有害因素。目前大多数猪场饲养的三元猪，虽然生产性能好，但是对饲料条件的要求也较高，并且多为瘦肉型猪种，因此，配合饲料时要注意蛋白质的供应，除此之外还要满足生长育肥猪的能量需求，这样才能提高日增重，使育肥猪快速增重。另外，还要注
5、意其他营养物质的供应，如维生素、矿物质、微量元素等的供应，配合饲料中各营养物质要保证充足，且配比合理。3采用适宜的饲养方法科学合理的配合饲料需要采用适宜的饲养方法才能使饲料得以充分的利用。要根据生长育肥猪的生长规律来确定饲养方法，猪的生长规律是体重在2 0 6 0k g 前主要是骨骼和肌肉的生长为主，以后则是以脂肪的沉积为主，因此，可将整个育肥猪分为育肥前期和育肥后期。在育肥前期，为了促进育肥猪的生长发育，要确保期摄入充足的营养物质，使生长育肥猪采食到充足的饲料，因此在饲喂时以自由采食为主，给其提供高能量、高收稿日期：2 0 2 00 10 2作者简介：杨琨(1 9 6 9 一)，女，黑龙江富
6、裕人，大专，畜牧师，主要从事畜牧技术推广与服务工作。万方数据3 4现代畜牧科技2 0 2 0 年第4 期总第6 4 期蛋白的饲料，尽可能的让猪吃饱。到了育肥后期，则需要进行限制饲喂，以免育肥猪体内脂肪大量的沉积，影响品质，因此，每天饲喂自由采食8 0 即可。在限制饲喂时可以用青粗饲料来作为饲料的补充，或者可以降低饲料的能量水平，这样可以提高育肥猪的胴体瘦肉率，降低饲养成本。同时，还需要给生长育肥猪提供充足的饮水。4 进行科学的饲养管理科学的饲养管理是提高育肥猪生产性能的关键，并且科学的饲养管理可以提高猪群的健康水平，降低患病率和死亡率，从而提高养殖经济效益。对于育肥猪要进行制度化的管理，在饲喂
7、时要定时、定量，遵循少喂勤添的饲喂方法，让猪群形成良好的饮食习惯，这样可以很大程度上提高饲料的转化率。保育转育肥时要进行合理的分群，根据猪的大小、性别、体质强弱等进行分群，可以避免以大欺小、以强欺弱的现象发生，控制好饲养密度，一般1 头m 2 左右即可，一栏一般饲养1 0 2 0 头。要养成育肥猪采食、睡觉、排泄三定位的习惯，这样可以保持圈舍的清洁卫生。要给生长育肥猪提供一个适宜的环境，除了要注意环境卫生外，还要注意温度、相对湿度、空气质量的控制，做好夏季防暑、冬季防寒的工作，温度过高或者过低都会影响饲料的利用率。加强通风换气工作，避免舍内有害气体浓度过高。另外，要根据不同的季节要及时的调整饲
8、喂方法和饲料的配方，以使育肥猪的生产性能得以充分的发挥。育肥猪生长到一定的年龄后再继续饲喂不但会造成饲料的浪费，还会影响到胴体品质，因此要做好适时屠宰，如果屠宰时体重太大，则脂肪含量过高，饲料转化率低，因此，当猪的体重达到9 0k g 左右时即可屠宰，此时胴体瘦肉多，饲料成本也最为经济。5 做好疾病的预防工作生长育肥猪的免疫力和抗病能力较其他阶段的猪要强一些，但是也不能忽略疾病的预防工作。首先要制定防疫检疫制度，并严格的执行，购买的仔猪需要隔离观察1 5 天再与其他猪混合饲养。做好疾病的预防工作，避免外来人员和车辆随意的进出猪场，如果必须入场则要做好消毒工作。定期进行驱虫，育肥猪群应每隔1 5
9、 个月驱虫1 次，整个育肥期一般驱虫2 3 次。保持猪舍的环境卫生良好且空气新鲜，严格消毒。做好猪群的免疫接种工作，提高机体的免疫力。(上接3 2 页)2 5防疫保健在牦牛的养殖过程中，防疫保健是非常重要的生产环节，同时也是往往容易忽略的环节。养殖户应该定期对牛舍进行消毒，防止大量滋生细菌，避免牦牛患病。牦牛因为其独特的生理特性，一般不容易患病，但免疫接种仍然不能忽视，尤其是炭疽和败血症要尤为重视，接种疫苗必须要选择正规渠道的疫苗。另外，牧区牦牛养殖必须注意防止兽害，尤其是狼害。3结语青海牦牛的饲养管理改变原有的粗放模式，与时俱进，利用现代饲养管理技术，做好良种选择、提高受胎率、推行“放牧+补饲”生态畜牧业养殖方式、加强防疫保健等要点，通过提质增效必能对青海牦牛产业转型发展产生促进作用，同时可大幅度增加农牧民经济收益，助力精准扶贫。万方数据