1、 儿童教育餐厅 焦丽娜 周悦 马丽 张婷婷 团队介绍 目录 Contents Page 1 公司简介 2 产品与服务 3 市场分析 4 市场营销 5 公司战略 6 财务分析 7 风险评估及对策 公司简介公司简介 儿童教育与健康饮食餐厅是安徽省滁州市凤阳县的一家多元化主体投资的企业，它主要从事针对儿童教育、健康饮食类型的餐饮经营将教育引入到儿童的吃喝玩乐中，在儿童享受健康饮食的同时又能得到良好教育。公司实行总经理负责制，下设有营养师、厨师、大堂经理、领班、服务员，另配有已有多年幼师经验的多名人员。产品与服务（一）产品：健康营养的饮食 （二)服务：公司将引进最为科学的特许经营模式，培养自己的管理能
2、力。向顾客提供食品、健康饮食咨询、教育咨询，开发儿童智力的游戏，娱乐设施与场所，为儿童与家长提供DIY节目，赠送书籍、纪念品及参加餐厅一系列活动的光盘等。（三）优势：“早教市场”前景广阔，随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，人们越来越重视儿童教育问题，国内早教机构也层出不穷。与此同时餐饮业也不甘示弱，2014年全社会餐饮业销售额达9750亿同比增长12.1%，其中儿童的健康饮食越来越受到社会重视，家庭支出用于儿童餐饮方面的份额也越来越大。若把二者融合一体，这种在满足儿童健康饮食同时，又能带给他们快乐教育的方式必有很好的市场前景。市场分析 一向被国内餐饮业忽视的儿童市场具有很大可开发性，儿童
3、早教与健康饮食餐厅是我国餐饮业未来的发展趋势。这种餐厅既可以满足儿童口味又可以迎合家长的心里，又增进了家庭和睦。儿童餐厅现阶段在国内已经开始有加速发展的趋势，而在国外已经发展成为一个成熟的行业，像这种餐厅有着众多的游乐场所，可以给孩子提供边吃边玩的好去处。市场营销（一）目标市场 1、目标对象：012岁（初中以下）儿童及其家人，老师 2、市场目标：第一家店以凤阳市场作为实验，成功后复制到全国 （二）产品 1、产品：各种健康饮食和各种教育服务 2、品牌：再尝试阶段，本公司将致力于汲取国外成功案例的先进生产技术 与经验，开发出自己的特色食品与特设服务，重在建立自己的品牌。这将是本公司能否取得长足发展
4、的立足之本。（三）销售策略 我们将聘请幼师、营养师做讲座，讲解儿童健康与教育常识。公司战略公司战略 立足凤阳，以儿童为主要客服群体，通过积极的有效的营销策略，抢占儿童餐饮类市场收回初期投资，并为企业进一步发展积蓄资本。扩大市场份额，进行品牌扩张，吸引外部资金的注入。实行网络服务，开拓网上的市场空间，并向全国范围试点复制扩张。实行加盟方式，实现全国餐饮连锁。机会机会(O)：优势优势(S)：劣势劣势(W):威胁威胁(T)：SWOT分析分析 1、实力雄厚的 设计团队 2、深广的品牌影响 力及平价战略 3、灵敏的供应链系统 同业竞 争激烈 1.店铺资源广度和深度有待加强 2、供应链管理方面有所欠缺 1、服装需求日趋个性化 全球经济一体化的发展 2、消费市场容量扩大 风险评估及对策风险评估及对策（一）内部风险 管理风险（人员、方式等）（二）外部风险 竞争、原料供应短缺等风险（三）解决方案：汲取现阶段技术经验，开发自己的特色产品。严格管理与培训工作人员。经常与顾客互动，了解顾客需求。与原料供应商建立长期的合作关系。我们拥有永我们拥有永不言败的勇气不言败的勇气 我们拥有熊熊我们拥有熊熊 烈火般的热情烈火般的热情 我们拥有夸我们拥有夸父追日的执着父追日的执着 我们拥有创我们拥有创业圆梦的决心业圆梦的决心 我们拥有无我们拥有无与伦比的激情与伦比的激情 结束语结束语 谢谢 收看！