1、玉米板栗排骨汤的做法篇一：栗子煲汤方法板栗炖鸡汤板栗炖鸡汤介绍：秋天栗子开场成熟，中医认为，板栗“补脾健胃、补肾强筋、活血止血。鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等，效益都特别明显。秋天喝板栗炖鸡汤，正合秋季补肾的道理。板栗炖鸡汤材料：主料：三黄鸡1只，板栗150克。调料：盐、料酒、葱段、姜片。板栗炖鸡汤的做法：1、三黄鸡清洗洁净，用沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用；板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用
2、。2、在锅中参加清水，将鸡块及板栗仁、葱段、姜片、料酒一起放入锅中，小火炖40分钟后加盐调味即可。猪蹄焖板栗一、猪蹄焖板栗原料：板栗250克，猪蹄一个。做法：1、猪蹄请商家剁成小块，回家洗净，把毛刮洁净。2、锅里放清水，加两片姜和葱白，水烧开后，把猪蹄放进，倒点料酒，焯至变白后捞起。3、把捞起的猪蹄放进沙锅里，加几片姜和一颗八角，一点桂皮和一点点冰糖，然后放盐和陈醋，拌匀后加进足够的开水。大火烧开10分钟后，转小火炖1个小时后放进去了皮的板栗，再炖30分钟左右，等汤汁变浓稠后，倒点生抽，再焖5分钟就可熄火。小贴士：1、假设用蹄膀肉来代替整个猪蹄，能够省去步骤(2)。2、用沙锅焖煮肉类比较容易粘
3、锅，隔段时间要搅拌一下，尤其是汤汁变浓稠后，要特别留意。3、由于我用的是新鲜上市的栗子，比较快熟，假设用的是陈栗子，要提早放进锅里同煮。二、玉米板栗排骨汤这款玉米板栗排骨汤，事实上和昨天的山药排骨汤的做法是一样的，只不过板栗早放些时间，煮烂些更好吃，这款汤有点甜味，特别清香。原料：排骨400克、板栗10余个、甜嫩玉米1个、枸杞、料酒、盐和姜片适量。做法：1、玉米切成块，板栗掰皮;2、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，如今汤面会出现一层泡沫，这确实是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净;3、砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小
4、火;4、小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。三、龙骨玉米板栗一碗好汤保健康-板栗蔬菜龙骨汤又到了一年之中，喝汤的季节，养生，莫过于每天喝上一口好汤。如今板栗刚上市，将板栗炖进汤里，绝对是美味一道!文字中的克数仅供有厨房称的家庭参考，没有的本人凭经历毛估估哈!原料：龙骨400克、玉米100克、胡萝卜100克、板栗100克、料酒15克、姜片7克、水1000ML、盐4克、花少许(点缀用)。做法：1、将龙骨洗洁净，入砂锅参加冷水，参加姜片和料酒;2、大火煮开，撇去浮抹，参加玉米段，改小火慢炖;3、一个小时之后，参加板栗同炖;4、接着小火慢炖15分钟后参加胡萝卜同炖;5、再煮15分钟，就能够关火，参加盐
5、调味，撒点葱花装饰，特别的鲜美可口 主妇：1、买不到龙骨，能够用杂排、仔排、杂骨或者鸡代替;2、讲究营养的话，盐一定要最后放，味精就不要放了。反之，盐可早放，方便入味，放味精更鲜美!3、水一定要一次加足够，中途续水的话会破坏营养且口味变得腥气。4、煲汤最好用砂锅，文火慢炖。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。栗子的用法特别多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的成效;可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟
6、食用，用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。须留意的是，栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用。篇二：图文讲解玉米排骨汤的做法图文讲解玉米排骨汤的做法成效介绍玉米排骨汤，原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补成效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用那么延年益寿。生活小常识煮骨头汤时应留意，最好用高压锅，时间木易太长，
7、如此容易保存较多的营养成分材料原料：玉米 300克 排骨一根调料：葱 姜 盐步骤/方法1. 小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用2. 将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟3. 最后起锅调味，点少许醋，能够更好的协助钙质的吸收。出锅即可篇三：图文讲解玉米排骨汤的做法本文来源于煲汤食谱大全: /ywzx/成效介绍玉米排骨汤，原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补成效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用那么延年益寿。工具/原料 原料：玉米 300克 排骨一根调料：葱 姜 盐步骤/方法1. 小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用2. 将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟3. 最后起锅调味，点少许醋，能够更好的协助钙质的吸收。出锅即可