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2023年立冬养生食谱.docx

1、立冬养生食谱俗话说“三九补一冬,来年无病痛,所以冬季是进补的好时机,下面小编为您介绍立冬养生食谱,欢迎借鉴!立冬养生食谱大全(根底版)立冬养生食谱大全:麻油拌菠菜配料 菠菜1斤,食盐、麻油适量。做法 菠菜洗净,开水焯熟,捞出入盘,参加适量食盐,淋上麻油即可。成效 通脉开胸,下气调中,止渴润燥。立冬养生食谱大全:羊肉炖萝卜配料 白萝卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。做法 白萝卜、羊肉洗净切块备用,锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后5、6分钟捞出羊肉,水倒掉,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。成效 益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,肾虚阳痿,脾

2、胃虚寒者更为适宜。立冬养生食谱大全:炒双菇配料 水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。做法香菇、鲜蘑洗净切片,炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,参加鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。成效 补益肠胃,化痰散寒。这道菜可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。立冬养生食谱大全(升级版)立冬养生食谱大全:花生煲猪蹄制作原料:猪蹄500克,花生米适量,盐、南腐乳等调味品适量。制作方法:先将猪蹄洗净开边,油锅烧热后将生姜爆香,放入猪蹄,参加南腐乳,炒匀,然后加适量水,参加花生,参加调味品,慢火煲两

3、小时左右,待猪蹄软熟。适宜人群:适用于肾阴虚缺乏之腰膝酸软,津液缺乏之皮肤枯燥,气血缺乏之产后少乳及痈疽、疮毒者。此道菜肴有滋补阴液、补益气血的功用。立冬养生食谱大全:白芨炖燕窝制作原料:燕窝10克,白芨10克,冰糖适量。制作方法:先将燕窝用温水浸泡半日,去除杂质放入炖盅内,加水,参加冰糖.炖23小时即可食用。适宜人群:适用于气虚自汗、尿多、胃气虚之反胃、千呕,肺阴虚之盗汗、咳嗽、咯血及其他虚损者。白芨滋养肺阴、补肺止血,燕窝可补肺养阴,用于补养和治疗阴肺虚的咳嗽、盗汗、咯血等症。又可养胃止呕,治疗胃气虚所致的干呕、反胃。还可补气止汗,治疗气虚自汗、尿多等症。燕窝是一种珍贵的补品,配以白芨更增

4、强了其滋肺止咳之功。肺阴虚之人冬季易复发咳喘、咯血,常食本炖品效果非常好。立冬养生食谱大全:归参炖乌鸡制作原料:党参3050克,当归20克,乌鸡1只,生姜、葱、盐、料酒等调味品适量。制作方法:乌鸡与当归、党参及适量调味品同放入炖盅内,隔水炖l一2小时, 即可.适宜人群:适用于肝肾缺乏之遗精、带下、白浊,血虚之月经不调,脾肺气虚之消瘦及气阴两伤者。党参补益脾肺、补血生津。乌鸡为传统的滋补佳品,以其骨乌而得名。其味甘,归心、肝、肺、脾、肾经。乌鸡的主要成分有蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁、镁及尼克酸、泛酸等。参加当归有补血活血的作用。故本炖品最适于冬季食用.尤其适合大病后、产后、手术后或素体虚弱之人。

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