1、我对主管工作的理解和总结 我的工作汇报和总结 做了几个月的主管工作，让我感受到了主管身上的担子很重，我会在今后的工作中慢慢成长，并再接再厉做好本职工作。几个月的工作下来，让我深刻感受到主管的工作在公司中“承前启后的作用。概况说主管应做好执行、传达、沟通、组织、协调及监督等工作。“执行，只要是公司领导的指示就当完全领会并不折不扣的去执行，期间通过对下面员工的准确传达、有效沟通、组织协调以到达全体执行公司的规章制度及有关决策。在让员工执行公司有关规定中，可能有些员工有情绪或不理解，这就要求主管及时做好员工的思想工作，尽量做到让每一位员工不带情绪工作。如果在工作中，尤其在和员工的思想交流中，能够修正
2、一些员工的人生观和价值观，将是我莫大的欣慰。 具体到部门，比方像保安部我会找个比较负责且有管理经验的人帮我监督管理，一些事我可以向他一个人传达，再由他向下传达，组织协调去完成，我只要适时监督即可。这样我就有充裕的时间来管理和协调其他部门。像机动部和效劳部，我会和领班协商共同管理，主要由领班去监督和指导他们完成工作；我会适时的和领班交流看法，提出我个人的一些建议，当然我还会经常找下面的员工谈心，准确地把握他们的思想动态，及时的有针对性的对他们进行思想教育工作，多给他们鼓励和希望；再有保洁部，我会及时巡查室内外卫生状况，有不干净处我会马上叫来保洁员，尽量做到像肯德基、麦当劳那样时刻保持室内的整洁；
3、还有就是出品部，我会及时催促员工认真工作、细心工作，对点单要审核后再出品，还有最要的一点是和他们保持必要的沟通和监督，防止有“玩单现象发生。 下面是我个人对员工管理方面的几点建议： 一是，用制度化和人性化来管理员工，尽量防止用罚单的方式来管理员工，因为遭受罚单的员工，大多会带情绪工作，消极的情绪一定会影响到客人的二是，各个部门的规章制度及工作职责最好公开化，一方面起到员工之间相互监督的作用，另一方面防止部门之间因为不清楚对方工作的制度和职责范围而起矛盾和争执 三是，对新员工可以组织岗前培训，减少在工作中出现的错误，最重要的是让客人的遗憾降低到最小程度 四是，对老员工可以定期组织“工作中的心得交
4、流会，让大家养成善于工作总结、善于互相学习交流的好习惯 五是，可以在内部建立一种竞争机制和鼓励机制，如“加减工分制度全勤的、加班的、表现突出的都能增加相应的工分，缺勤的、迟到早退的（特殊情况除外）、言语行为恶劣的都要扣除相应的工分；以后可以作为员工奖金和升职的参考指标 六是，迎宾的包房公主，建议安排四人（挑选形象气质佳的），与四名咨客刚好搭配协调，人多了反而起不到好的效果 七是，对无意间打烂个别杯具的客人要做到宽容与理解，但必须要求领班去和客人交涉，最终客人陪不陪钱不重要，重要的让客人感觉到，他欠我们酒吧一个人情 八是，可以鼓励员工介绍亲戚朋友来酒吧消费，只要员工的亲戚朋友都可以赠送一些本钱低的小吃之类的，也可以允许员工陪“客人短时间内喝酒，这样一来“客人快乐，员工也开心 九是，在招聘中应防止招的员工中，有团伙组织、裙带关系等，因为那样管理起来比较棘手；更重要的是如果一个人走了，可能会带走与之相关的员工，严重的会影响到公司的正常运营 十是，招聘的员工最好不要以三个月转正为限，表现好的一个月即可转正，加上年底各单位都在招聘员工，所以人力资源还是比较紧张的 十一是，可以把公司的近期规划及远期规划告之在职人员，给他们工作信息和希望，尽量用薪资待遇和情感来留住有用人才 以上仅代表我个人的观点和意见，如有不妥之处，望公司领导及时给予批评指正，为谢。 第3页 共3页