1、蛋糕店创业参考方案书范文推荐以下是范文推荐的面包店业务方案介绍，希望能对您有所协助！蛋糕店的商业方案一、蛋糕店概述1.我们的餐厅属于餐饮效劳行业，被命名为“玛吉下午茶。它是一家独资企业。它主要为人们提供甜点，如蛋糕、面包、冰淇淋和饮料。2.我们的商店将在社区贸易街开业。它最初是一家中档糕点店，方案今后逐步开展成为安德森、朝阳广场等糕点连锁店。3.我们商店需要95，000元的风险投资。二.业务目的1.由于其在商业街的地理位置，它拥有相对丰富的游客来源，但竞争对手特别多。特别是，我们的商店刚刚开业。为了开拓市场，我们必须努力提高效劳质量和产质量量，进一步扩大业务范围，以满足消费者的不同需求。短期目
2、的是在贸易街站稳脚跟，并在一年内收回资本。长期目的是逐步开展成为具有强大经济实力和一定市场份额的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中脱颖而出，成为蛋糕市场的知名品牌。三.市场分析1.旅游资源:本店目的顾客为:名到商业街购物娱乐的一般消费者，约占50%；学校四周的学生、商店工作人员、社区居民，约占50%。游客数量充足，消费水平处于中低水平。2.竞争对手:从调查结果中理解到，国内品牌面包店特别多，仅福州连锁面包店就有特别多，如安德森、朝阳广场、红叶、安奇尔等。因而竞争特别剧烈四.商业方案1.首先，我去了附近的几家蛋糕店“窥探信息，找出不同类型和大小蛋糕的价格。理解各种糕点店的运营理念及其“窍门。2.在筹
3、集了开设商店的所有资金后，他们开始在主要的蛋糕店里“挖墙角。你不能“厚颜无耻地挖掘。当商店里几乎没有人的时候，你必须溜过去和商店的主人讨论。或者招聘糕点师，开面包店厨师是特别重要的，因而应该慎重考虑。众所周知，一套消费率为:的顾客永远不会有最廉价的价格。今天你可以降价几元，明天可能会有竞争者和你竞争低价订单。“从这个经历中，我们可以看出，产品市场有一定的竞争策略:降价促销不是一个长期的运营策略。只有用最好的材料制造出最高质量的蛋糕，我们才能吸引顾客并留住他们。4.蛋糕店主要面向群众，因而价格不会太高，是中低价。5.一些广告传单可以以优惠券的方式印刷和分发，以到达广告的效果6.蛋糕店可以专门开拓
4、休闲区，并设置许多形状独特的椅子。顾客可以买一些零食，然后坐在蛋糕店里慢慢品味。蛋糕店的休闲功能进一步加强。7.通过屡次调查，由于竞争等方面的需要，许多蛋糕店推出了一些与蛋糕关系不大的零食，以构成新的利润增长点。就品种而言，许多店主有一些创新措施。例如，在炎热的夏天，他们会在当季推出特别受顾客欢送的冰粥和刨冰、奶茶和果汁饮料。8.建立会员卡制度。会员的名字印在卡片上。会员卡折扣率不高，如9.5%。一方面，它能给消费者一种尊重感；另一方面，效劳员称呼消费者也特别方便。尤其是假设消费者和其别人在一起，效劳员可以在公共场合称呼他或她为先生或小姐，他们会觉得特别受尊重。9.把一些宣传材料和杂志放在桌子
5、上，里面有关于蛋糕和饮料的知识和故事。一方面，它们可以改善口味，提升气氛，增加消费者对品牌的良好印象。10.不管是商店的装饰、店员的形象，仍然蛋糕的制造，我们都应该给顾客一种健康和卫生的感受。蛋糕店必须严格执行国家食品卫生法，这是根底。11.食品行业有特别的岗位劳动技能，要求:名员工持有“健康证书。V.财务估算起始资产:将花费大约95000元设备投资:1。租金5000元。2.外观装饰约2022元(包括店铺装饰和灯箱)。3.货架和销售柜台的价格大约是1500元。4.员工(2)需要500元买同样的衣服。5.机械设备投资最大，为3336.08亿元(包括全套糕点器具)。面粉、黄油等原材料的初始购置金额
6、为:元，约合6000元。月销售额(统一)为:21000元。据相关专业人士评估，如此一个小蛋糕店走上正轨后，月销售额可达21000元。每月花费:14033元。租金:的最正确位置是人口稠密的住宅区、社区商业街和靠近儿童的区域(如幼儿园或游乐场四周)，大约5000元。物资的本钱约为:30%，约为5000元。一个员工工资为333610平方米的小店需要一个蛋糕师傅和一个效劳员，工资总额为2022元。水电费及其他杂费为33，360，700元。设备折旧费按五年计算为33，360元。1月1，333日的月利润为33，360，967元。按照这一可能，投资可以在大约一年内收回。以上是范文在蛋糕店运营方案中推荐的介绍，希望能对大家有所协助！