1、学校卫生平安承诺书 学校食品卫生平安承诺书 为防止食品污染中毒事故的发生，确保在校广阔师生的食品卫生平安，为“学校日常教学工作营造一个稳定、和谐的社会环境，作为食品生产经营单位和个人，我们将认真履行法定义务，对食品卫生平安负责，并郑重承诺： 一、认真遵守中华人民共和国食品卫生法、学校食品卫生工作条例、等相关法律法规的规定，建立健全食品卫生管理制度和岗位操作标准，加强卫生管理，确保各项制度落到实处。 二、校长严格履行食品卫生平安第一责任人的义务，确保加工、出售的食品卫生平安。 三、服从卫生行政部门和学校的监督管理，对提出的卫生监督意见认真进行整改。 四、加强食品采购索证管理，建立食品原料购销台账
2、制度，饭菜48小时浏阳制度，严禁小卖部出售“三无食品和变质食品，定期检查饮用水的卫生平安状况，保障师生饮食卫生平安。 五、按照操作标准加工食品，严格食品加工环节的管理，消除食物中毒隐患。 六、建立食物中毒应急处理工作预案，发生食物中毒时应及时启动预案，及时向当地卫生行政部门报告，同时保护好现场，封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、设备，积极配合卫生行政部门开展食物中毒事故调查和处理。 七、保证向消费者提供平安放心的食品。 八、从业人员保持个人卫生，穿戴整洁的工作服帽，持有效健康合格证明和培训合格证明上岗。 九、上述承诺不受责任人变动的影响。责任人假设变动，由接任者继续履行职责。 责任单位： 承诺人： 2023年9月22日 第2页 共2页
