1、细胞的吸水和失水 湖北省宜昌市一中湖北省宜昌市一中 胡均猜胡均猜 细胞的吸水和失水细胞的吸水和失水 活动活动1：模拟生物学实验：模拟生物学实验渗透作用渗透作用 细胞的吸水和失水细胞的吸水和失水模拟实验模拟实验 细胞的吸水和失水细胞的吸水和失水渗透作用渗透作用 小结：小结：渗透作用：渗透作用：H2O分子通过半透膜从相对含量多的地分子通过半透膜从相对含量多的地方向相对含量少的地方（低浓度溶液向高浓度溶液）方向相对含量少的地方（低浓度溶液向高浓度溶液）的扩散。的扩散。渗透装置渗透装置 渗透现象渗透现象 细胞的吸水和失水细胞的吸水和失水渗透作用渗透作用 将“肠衣”（半透膜）换成塑料袋会有上述现象吗？将
2、“肠衣”（半透膜）换成塑料袋会有上述现象吗？换成纱布呢？换成纱布呢？将烧杯中换成同样浓度的蔗糖溶液，会怎样？将烧杯中换成同样浓度的蔗糖溶液，会怎样？结论：完成渗透作用的基本条件结论：完成渗透作用的基本条件：半透膜半透膜两侧具备浓度差半透膜半透膜两侧具备浓度差 细胞的吸水和失水细胞的吸水和失水 活动活动2：探究动物细胞的吸水和失水：探究动物细胞的吸水和失水 探究动物细胞的吸水和失水探究动物细胞的吸水和失水 提出问题：动物细胞是一个渗透装置吗？提出问题：动物细胞是一个渗透装置吗？作出假设作出假设:（根据已有的知识和生活经验，对提出的问（根据已有的知识和生活经验，对提出的问题作出尝试性的回答）题作出
3、尝试性的回答）动物细胞是一个渗透装置，细胞膜相当于半透膜，当动物细胞是一个渗透装置，细胞膜相当于半透膜，当细胞外界溶液的浓度大于细胞内的浓度时，细胞会失细胞外界溶液的浓度大于细胞内的浓度时，细胞会失水；当细胞外界溶液的浓度小于细胞内的浓度时，细水；当细胞外界溶液的浓度小于细胞内的浓度时，细胞会吸水。胞会吸水。探究动物细胞的吸水和失水探究动物细胞的吸水和失水 设计实验设计实验 低浓度溶液低浓度溶液 高浓度溶液高浓度溶液 等浓度溶液等浓度溶液 探究动物细胞的吸水和失水探究动物细胞的吸水和失水 观察分析实验结果，得出结论：观察分析实验结果，得出结论：进行实验进行实验 探究动物细胞的吸水和失水探究动物
4、细胞的吸水和失水 观察分析实验结果观察分析实验结果 生理盐水中的红细胞生理盐水中的红细胞 高浓度盐水中的红细高浓度盐水中的红细胞胞 低浓度盐水中的红细低浓度盐水中的红细胞胞 探究动物细胞的吸水和失水探究动物细胞的吸水和失水 观察分析实验结果，得出结论：观察分析实验结果，得出结论：动物细胞是一个渗透装置，细胞膜相当于半透膜动物细胞是一个渗透装置，细胞膜相当于半透膜 当外界溶液的浓度比细胞质的浓度低时，细胞吸水膨胀当外界溶液的浓度比细胞质的浓度低时，细胞吸水膨胀 当外界溶液的浓度比细胞质的浓度高时，细胞失水皱缩当外界溶液的浓度比细胞质的浓度高时，细胞失水皱缩 当外界溶液的浓度与细胞质的浓度相同时，
5、水分进出细当外界溶液的浓度与细胞质的浓度相同时，水分进出细胞处于平衡，细胞形态不变胞处于平衡，细胞形态不变 细胞的吸水和失水细胞的吸水和失水 活动活动3：探究植物细胞的吸水和失水：探究植物细胞的吸水和失水 探究植物细胞的吸水和失水探究植物细胞的吸水和失水 成熟植物细胞的结构成熟植物细胞的结构 1 2 3 4 5 6 细胞壁细胞壁（全透性、伸缩性差）（全透性、伸缩性差）液泡（细胞液）液泡（细胞液）细胞核细胞核 细胞质细胞质 液泡膜液泡膜 细胞膜细胞膜 原生质层原生质层 探究植物细胞的吸水和失水探究植物细胞的吸水和失水 提出问题：提出问题：作出假设：作出假设：设计实验：设计实验：进行实验：进行实验
6、：观察分析结果，得出结论：观察分析结果，得出结论：探究植物细胞的吸水和失水探究植物细胞的吸水和失水 选择哪种材料进行实验？选择哪种材料进行实验？（紫色洋葱、白色洋葱、白菜、菠菜）（紫色洋葱、白色洋葱、白菜、菠菜）选用什么样的试剂作外界溶液？选用什么样的试剂作外界溶液？（蔗糖溶液、清水、盐溶液、酒精）（蔗糖溶液、清水、盐溶液、酒精）用什么方法观察实验现象？用什么方法观察实验现象？怎样改变盖玻片下的外界溶液？怎样改变盖玻片下的外界溶液？探究植物细胞的吸水和失水探究植物细胞的吸水和失水 探究实验：植物细胞的吸水和失水提出问题提出问题作出假设作出假设设计实验设计实验进行实验进行实验分析结果分析结果表达
7、与交流表达与交流（原生质层是一层半透膜吗？）原生质层是一层半透膜吗？）（原生质层相当于一层半透膜）（原生质层相当于一层半透膜）设计设计方案方案（按预定方案进行实验）（按预定方案进行实验）（分析实验结果，得出结论：分析实验结果，得出结论：）（总结，写实验报告并适当交流）（总结，写实验报告并适当交流）预期预期结果结果将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察其大小的变化；再将细胞浸润中，观察其大小的变化；再将细胞浸润在清水中，观察其大小的变化。在清水中，观察其大小的变化。在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变小，细胞皱缩；在清水中植物
8、细胞的中小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的中央液泡会变大，细胞膨胀。央液泡会变大，细胞膨胀。探究实验：植物细胞的吸水和失水提出问题提出问题作出假设作出假设设计实验设计实验进行实验进行实验分析结果分析结果表达与交流表达与交流（原生质层是一层半透膜吗？）原生质层是一层半透膜吗？）（原生质层相当于一层半透膜）（原生质层相当于一层半透膜）设计设计方案方案（按预定方案进行实验）（按预定方案进行实验）（分析实验结果，得出结论：分析实验结果，得出结论：）（总结，写实验报告并适当交流）（总结，写实验报告并适当交流）预期预期结果结果将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察其大小
9、的变化；再将细胞浸润中，观察其大小的变化；再将细胞浸润在清水中，观察其大小的变化。在清水中，观察其大小的变化。在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的中小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的中央液泡会变大，细胞膨胀。央液泡会变大，细胞膨胀。探究植物细胞的吸水和失水探究植物细胞的吸水和失水 实验刚开始时实验刚开始时 加入蔗糖溶液加入蔗糖溶液5分钟后分钟后 加入蔗糖溶液加入蔗糖溶液10分钟后分钟后 再加入清水后再加入清水后 细胞的吸水和失水细胞的吸水和失水 小结小结 1细胞的吸水和失水细胞的吸水和失水 当细胞内液的浓度大于外界溶液的浓度，细胞吸
10、水当细胞内液的浓度大于外界溶液的浓度，细胞吸水 当细胞内液的浓度小于外界溶液的浓度，细胞失水当细胞内液的浓度小于外界溶液的浓度，细胞失水 当细胞内液的浓度等于外界溶液的浓度，动态平衡当细胞内液的浓度等于外界溶液的浓度，动态平衡 2探究实验的一般方法探究实验的一般方法 提出问题提出问题做出假设做出假设设计实验设计实验进行实验进行实验 观察分析结果、做出结论观察分析结果、做出结论 3在探究植物细胞的吸水和失水的问题中，我们观察在探究植物细胞的吸水和失水的问题中，我们观察到了质壁分离及复原现象，利用这个现象我们还能解到了质壁分离及复原现象，利用这个现象我们还能解决很多问题。如证明细胞壁是全透性的、判断细胞的决很多问题。如证明细胞壁是全透性的、判断细胞的死活、细胞液浓度大小的判断等。请同学们在课后继死活、细胞液浓度大小的判断等。请同学们在课后继续思考探讨续思考探讨!Thank You!Thank You!宜昌市一中生物组