1、第2 3 卷第2 期广西农学报2 0 0 8 年4 月V d 2 3，N o 2J o u r n a lo fG u a n g x iA g r i c u l t u r eA p r i l，2 0 0 8山区小池塘流水养殖草鱼高产技术初探林丽华陈意明(昭平县水产技术推广站，广西昭平5 4 6 8 0 0)摘要：根据山区水足草多的特点，昭平县推广以草鱼为主要养殖对象，采取青饲料为主，配合饲料为辅相结合的投喂方法和注射冻干细胞弱毒疫苗与“三联”疫苗为防病方法的小池塘流水高产养殖技术。推广应用面积8 0 h m 2。结果表明，所应用的技术能充分地利用当地资源优势，促进传统养殖方式向高密度、
2、集约化养殖方式转变，草鱼生长快，成活率达到9 1 2。草鱼平均6 6 7 m 2 产量增加3 9 6 k g，增产值3 5 6 4 元，有显著的经济效益，值得大面积推广应用。关键词：山区小池塘；对流水；养殖草鱼；高产技术中图分类号：$9 6 5 1 1 2文献标识码：A文章编号：1 0 0 3 4 3 7 4 2 0 0 8 0 2 0 0 6 3 0 3昭平县地处广西桂东北亚热带山区，山多地少林多，全县森林履盖率8 0 7 6，著名的环保江河桂江横中穿过，将辖区分为东西两半。流入桂江的小河小溪星罗棋布，水源充沛，青饲料十分丰富，形成了得天独厚的自然渔业资源，也引育了渔业的快速发展，使小池塘流
3、水养殖草鱼成为当地重要的农业支持产业之一。但一直以来，养殖群众多以传统粗养方法进行草鱼饲养，养殖效果并不十分可观，地方的资源优势没有得到充分利用。为进一步发挥资源优势，提高渔业效益，县科技局于2 0 0 5-2 0 0 6 年下达“山区小池塘草鱼流水高产养殖技术”增产增效项目，对现有8 0 h m z 小池塘进行技术改造，主要技术措施是：进行池塘加深加固，增大水体容量和增大池水的对流量；调整鱼种的放养方法，改变成鱼饲养方法，使传统的粗养型向精养型、集约化转变洱用荒地、冬闲田地等闲置土地种植象草、黑麦草等优质牧草。以补充不同季节天然青饲料的不足；推广科学的草鱼“三病”防治技术，全面提高养殖成活率
4、；采取轮捕轮放的捕捞上市方法，最大限度地发挥水体的增产潜力。通过以上措施，使小池塘养殖产量有了较大的提高，草鱼平均6 6 7 m z 增产3 9 6 k g，达到6 6 7 m z 产量1 2 1 6 k g，取得显著的经济效益和社会效益。l 饲养管理1 1 池塘条件养殖池塘选择在1 0 个乡镇，合计面积8 0 h m 2。单口池塘面积一般为1 7 3 m 2 6 6 7 m z，一般水深在2 0 m 以上，水源系溪河水且充足，水质无污染。池塘排灌方便，交通便利。1 2 放养前准备池塘较浅或淤泥较多或塘埂不牢固的须提前进行加深，加固和清淤工作，使池塘符合高产养殖要求。改造池塘的进排水口，口径宜
5、大不宜小，使之符合对流水技术要求；根据放养季节，安排好牧草的播种，冬季下种黑麦草，春季下种象草，苦麦菜等。牧草种植面积结合池塘面积大小而定，一般每6 6 7 m 2 池塘配种牧草面积比例为1：1 5 以上。1 3 鱼种放养放养的鱼种主要来源于国营鱼种场。鱼种放养实行轮放，每年投放二次：第一次在当年1 2 月进行，每6 6 7 m 2 放养1 0 0-4 5 0 9 J 尾的草鱼7 0 0 尾，1 5-2 0 c m 的鳙鱼1 5 尾，1 5-2 0 c m 的鲢鱼3 0 尾，鲮鱼4 0 0尾，丰鲤3 0 尾。其中草鱼分4 种规格投放，1 0 0 1 5 0 9 j 黾放养2 0 0 尾，2 0
6、 0-2 5 0 9 J 黾放养2 0 0 尾，3 0 0 收稿日期：2 0 0 8 一0 2 0 2修回日期：2 0 0 8 0 2 1 0第一作者简介：林丽华，女，1 9 7 3 年生，助理水产工程师主要从事淡水养殖技术推广。万方数据广西农学报2 0 0 8 年3 5 0 9 尾放养2 0 0 尾，4 0 0-4 5 0 9 尾放养1 0 0 尾；第二次投放鱼种是在第一次放养的较大规格部分草鱼饲养到当年7 月底达到上市规格起捕后进行，具体根据实际起捕草鱼数量安排补放量，放养规格就大不就小。1 4 饲料投喂为达到降本增效，发挥当地青饲料资源丰富的优势，饲喂的饲料以野生青草、木薯叶、红薯苗和种
7、植的牧草等为主，配以投喂全价配合饲料或玉米颗粒等，配合饲料粗蛋白含量达到2 5 以上。由于池塘相对较小，池水对流量大，水质清新，容氧丰富，池鱼的活动和摄食都十分活跃，因此，青饲料比一般池塘养殖投喂量大3 0 以上，具体投喂量和投喂时问，可因地因塘制宜，根据青饲料来源状况来决定，尽量满足草鱼摄食。配合饲料作为辅助饵料，适量投喂可补充草鱼生长的营养需要，投喂量可根据青饲料投喂情况、天气状况和鱼的生长情况具体安排，一般在养殖前期即4 月份前和在养殖后期1 1 月以后，水温相对较低的时间里不投喂配合饲料，池水温度达到2 3*(2 以上后，日投喂一次，投饵率1-2，投喂时间在投喂青饲料后进行。投喂的青饲
8、料保持“均、鲜、足”，配合饲料要“适口、质优”。1 5 水质调节在饲养过程中，由于池塘小，放养量大，饲料投喂充足，池水易肥，水质管理注重“清、活、爽、容氧丰富。”根据季节、天气、水温和鱼的活动状况来调整池水的对流量。春、秋两季应控制池水对流量以满足鱼对氧气需要为度，夏天气候变化大，水温较高，投饵多，水质易变，耗氧量大，应灵活加大池水的对流，使池鱼保持在良好的水体环境下生长。1 6 日常管理日常管理至关重要，做好日常管理工作，可及时掌握鱼的摄食、活动生长、投喂是否充足、水质变化和鱼病发生等情况，能适时调整饲养管理措施。管理人员应认真做好鱼种放养、投喂、鱼病防治及鱼类死亡等情况的日常记录；做好“四
9、看”(即看季节、看天气、看鱼情、看水色)巡塘工作，早、中、晚各巡逻一次，按照实际情况调整饲料投喂和调整池水对流量，清除青饲料残饵和及时加强鱼病防治。1 7 适时捕捞经过4-5 个月的饲养，当年7 月底开始捕捞一次，选择个体达到1 5 0 0 9 尾以上的捕捞上市。捕捞后，按实际起捕鱼尾数补放3 0 0 9,l 君以上规格的鱼种，使鱼塘始终保持合理的养殖密度。到1 2 月底，除少数未达到上市规格的作为翌年留养外，可全部捕捞上市。2 鱼病防治鱼病防治应遵循“以防为主，防重于治，无病先防，有病早治”的原则。在鱼种下塘前全面推广注射冻干细胞弱毒疫苗和“三联”疫苗。可在塘边注射疫苗，最好是要求苗种场提前
10、1 0 日注射，再放回鱼塘暂养，使注射致伤恢复后再运输下塘，可提高鱼种下塘的成活率。草鱼病发生季节一般在4 1 0 月，而多发期在5 7 月。采取生态预防和药物防治相结合的方法，做好日常防病工作，具体做法：2 1 鱼种下塘前彻底的清塘消毒，杀灭病原体，按常规方法进行。2 2 鱼种下塘后3 5 d 内按用量2 0 m g L 水体全池泼洒生石灰一次，以后每1 0-1 5 d 定期按此用量全池泼洒一次，每2 0 二3 0 d 全池泼洒杀虫药物一次，可预防病毒、细菌性及寄生虫病的发生。2 3 在定期泼洒药物的同时，可长期用挂袋生石灰或二氧化氯或溴氯海因的方法预防鱼病，用量可根据养殖水体大小灵活操作。
11、使用的防病治病药物要符合环保、安全标准，严禁使用禁用药物。3 养殖结果 万方数据第2 期林丽华等：山区小池塘流水养殖草鱼高产技术初探6 53 1 鲜鱼产量池塘年捕捞2 次，示范推广面积8 0 瞄，经统计，草鱼成活率达到9 1 2，比推广新技术前平均提高2 8 1，产鲜草鱼1 4 5 9 2 t，折每6 6 7 m 2 产鲜草鱼1 2 1 6 k g，平均每6 6 7 m 2 增3 9 6 k g；搭配鱼类总产量1 1 4 1 2 t，平均每6 6 7 m 2 产鱼量9 5 1 k g。3 2 经济效益捕获鲜鱼(含搭配鱼类)1 5 7 3 3 2 t，总产值1 3 3 5 4 3 万元，其中草鱼
12、总产值1 3 1 3 2 8 万元，新增总产值4 2 7 6 8，平均每6 6 7 m 2 增产值3 5 6 4 元。4 小结与讨论4 1 山区特别是林区，水资源和青饲料资源十分丰富。充分利用当地资源优势，发展小池塘流水养殖草鱼，不仅成本低，产量高，而且鱼产品鲜美，无污染，符合无公害食品要求，价格较其他方法养殖的池塘鱼产品高，有良好的经济效益和广阔的市场前景。4 2 采取池塘对流水饲养草鱼，池水长期保持清新，水质优良，容氧丰富，可进行高密度放养，且池鱼活跃，摄食旺盛，生长快。4 3 根据不同规格的草鱼对青饲料质量要求的差异，采取多级规格放养方法，可充分提高青饲料利用程度，减少青饲损耗和减少残饵
13、。4 4 池塘养殖的草鱼，经注射冻干细胞弱毒疫苗和“三联”疫苗后，免疫效果明显，出血病和草鱼“三病”明显减少，在结合日常使用生石灰防病治病情况下，养殖草鱼成活率大幅度提高，且成本低，效益好，产品也符合安全标准，值得大面积推广应用。(上接第6 0 页)5 开发利用情况多年来，富川县坚持开展水牛本品种选育，进行种公牛鉴定选留工作，每年选留种公牛7 0 0 头以上，用选留的种公牛配种占应配母牛9 0 以上，选留种公牛利用率达9 5 以上，同时坚持开展了种公牛配种收费，调动养好种公牛积极性。通过本品种选育，提高了富钟水牛的整体质量，在数量和质量上都有新的提高，促进全县养牛业的快速发展。据2 0 0 6
14、 年统计，畜牧水产业产值为6 2 7 亿元，占大农业总产值的4 7 9，同比增长7 0 3；全县牛存栏6 8 5 万头，比上年增长5 4；年出栏商品牛3 1 2 万头，牛出栏率达5 2 7 8。全县牛饲养量达1 0 0 3 万头。富钟水牛品种具有独特的资源优势，为了更好地对富钟水牛资源进行开发利用，提高富钟水牛的乳肉生产性能和经济效益，除继续用传统的选种选育外，还采用现代先进育种技术，如冻精、冻胚保存等生物技术，加强对富钟水牛品种资源的保护、选育和开发利用，并通过引资合股组建了“富达种源有限公司”购进摩拉牛1 8 头，建立了奶水牛场，以公司为龙头，带动全县水牛杂交改良工作，采取“公司+基地+农户”形式，相对集中某一区域开展水牛杂交改良，挤乳试验，示范推广，建成连片的水奶牛生产基地。开展水牛人工授精杂交配种，现已取得初步的成果。参考文献：1 韦文雅广西家畜家禽品种志 M 南宁：广西人民出版社，1 9 8 7：9 2 全国畜牧兽医总站全国畜禽遗传资源调查材料汇编 Z 北京：全国畜牧兽医总站，2 0 0 4：3 6-3 7 万方数据