1、中国出口日本食品贸易的问题及对策国际经济贸易系 F12023330 丁圣文第一章 绪论课题研究目的意义 “民以食为天，一直以来，食品都是人类生存生活必不可少的东西，从原始时代开始，人类就在为了获取食物而聚集，通过天赋的智慧和极强的适应性组建部落，开始群猎生活。当各地文明如雨点般一一涌现出来，因为各自所需与各地所长，食品贸易的雏形逐渐形成，各个部落为了更好地生存，使用等值的物品进行食品的交换，这样的交换行为最终开展为完整的食品商业模式。随着时间的推移，文明更替，政式更新，人们对食品的需求从刚性转换为更高水平的条件需求，从而促使世界食品贸易的形成。中国作为食品出口贸易大国，更是为世界各国输入了各式
2、各样的食品，贸易量叹为观止，其中日本便是进口中国食品份额最大的国家之一，中国向日本出口的食品大到肉类、乳制品、豆制品、水果、蔬菜、粮食、饮料、调味料等，小到糖果、膨化食品、速冻食品、半成品食品等日常食品，双方的食品贸易往来频繁，为双方都提供了较大的利益。日本作为资源匮乏的国家，进口食品占食品消费的很大比例，而中国作为粮食生产大国，对于日本供能应求，双方国家相邻，运输方便、快速、运费低，使得中国生产的食物能够保证最大新鲜度的同时，快速地运输到日本国内，弥补日本食品资源的缺乏。 近观十二年之内的中国出口日本食品的情况，年贸易量始终在稳定增长，但其中也不乏出现许多问题阻碍着双方的贸易往来：食品平安问
3、题、食品品质问题、食品出口限制，各种各样的因素影响着中日食品贸易的进程。如何解剖并改善这些问题，并且良性地开展两国间的食品贸易，特别是中国出口日本的食品贸易，本文旨在通过分析中国食品出口日本食品贸易的各种细节缺乏及平安问题等方面提出改善对日食品出口的建议及对策，到达进一步开展中国对日食品出口贸易的规模、数量、产品改进等，减少各方面负面影响的目的。相关文献评述一、前言2023年至2023年中国对日本食品的出口贸易正持续处于良好状态，但各种各样的问题仍然存在，并负面影响着这样的趋势。本文旨在通过分析中国食品出口日本食品贸易的各种细节缺乏及平安问题等方面提出改善对日食品出口的建议及对策，到达进一步开
4、展中国对日食品出口贸易的规模、风评、数量、产品改进等，减少各方面负面影响的目的。 二、 中国出口日本食品贸易的问题及对策研究综述 国内外学者对于中日食品贸易的研究，大家从两个角度分析，并进行利弊分析。（一） 中日食品文化与贸易关系研究中日食品文化存在大量的差异，而其差异和冲突导致了中国出口日本食品贸易的困难和问题，邵继勇2023提出了中日食品贸易与中日关系的联系，他认为中日关系的促进同时也推进着中日食品贸易的开展。（二） 中国出口日本食品贸易的问题研究中国在对日出口食品贸易中存在着一些平安问题，贺蔚蔚2023在他的研究报告中提到了“饺子事件及其对中日食品贸易的影响，呼吁中国在半成品食品的出口和
5、添加剂的平安标准问题上需要改进，而人为添加问题似乎也是中国出口日本食品贸易问题的核心所在，徐立青2023、刘小丽2023在他们的论文中也强调了人为添加平安对于食品出口的重要性；其他方面，风味差异和包装过气也是中国出口日本食品贸易的重要问题之一。（三） 中国出口日本食品贸易的开展及前景在日本福岛事件后，日本的食品问题也出现了很多隐患，因而对进口食品的需求大大增强，王悦威2023提出日本十分渴求改变中日食品贸易的冷清局面。在大消费时代下，吴琼静2023认为中日食品贸易更是在逐渐走向双向化，说明中日食品贸易的开展正在持续走向上升的趋势，而对于出口食品的创新及适应也是改善中国出口日本食品贸易的重要方法
6、之一。三、 总结 平安问题仍然是中国出口日本食品贸易的重心，在认为添加的问题上中国仍存在较大上升空间，而对于食品的风味以及包装的改善也是重要问题之一，通过对中日食品文化的了解及适应，中国出口日本食品贸易量能够获得较大提升，同时不断地创新能使本身处于上升趋势的中日食品贸易更上一层楼。 第二章 中国出口日本食品品现状和存在问题中国出口日本食品现状一中国出口日本食品总额持续处上升趋势 从21世纪到现在，中国出口的到日本的食品总额一直都处于上升的状态。04至2023年我国出口到日本的食品总额一直都保持着稳定的增长趋势，据调查每年的增长速度很均匀都为3.67%；但是2023年到2023年有一定的下滑，我
7、国出口日本食品总额尤其是在2023年到2023年降了10.25%，究其原因有两点:首先是金融危机，爆发在2023年，日本经济开展水平下滑处于劣势，致使日本食品进出口额大幅下滑；然后就是震惊中外的毒奶粉事件，造成中外的恐慌，日本对中国食品的不信任，不愿意购置。从2023年开始，经济开展开始复苏，我国出口日本的食品总额明显增加，到2023年，年增速增加至8.8%。（二） 中国出口日本食品比重处下降趋势 虽然我国出口到日本的食品总额一直处于上升的状态，但是在我国出口到世界的比重却一直在下降，据统计2023年中国出口到日本的食品总额占中国出口到世界的食品总额的33.4%，但后来却持续下降，尤其是在20
8、23年到2023年，这四年中出现了3.37%的下降比重。2023年到2023保持了很好地态势，中国出口日本的食品总额占出口世界的比重始终保持在20%上下，其中2023的比重只有18.71%，这个比重竟然只占2023年的一半。（三） 日本对中国食品进口需求大日本大局部的食品来源都依靠食品贸易，为了使国内粮食出于平安状态，食品的进口是不二的选择，中国的食品之所以能出口到日本，在有本钱优势的根底上，当然还有相当完善的食品出口模式和渠道，我国的公司可以相当精确的测算出日本市场的消费需求。但是受到2023年金融危机的影响，经济开展十分的不景气，日本的消费者们喜爱购置更加低的价格的商品，因此对中国食品购置
9、的下降趋势有一定的缓解。还有就是，在广阔消费者的潜意识中认为，在中国生产的日本生产厂家非常的重视平安问题。日本财务省贸易统计显示，在2023年发生的毒饺子事件之后，中国的食品税发生了大幅度的降低。但是在2023年的四月份后处于一种相对稳定的状态了。同年的十二月份和去年的同一时间相比还是处于增长的趋势。因为金融危机对日本的影响是非常大的，而且是恶性的影响。一家在很大型的公司工作的员工表示大局部的消费者都在购置廉价的产品。2023年10月公布日本冷冻食品协会的消费者意识调查结果显示，在中国之外的地区重视制造工厂的占79.7%，但后来在2023年的8月份却变成了75.4%。并且重视低廉价格的比例也有
10、所变化，从62.4%上升为2023年8月的67.0%。2023年7月，于北京国际饭店举行的大消费时代的食品平安与中日合作新机遇顶峰论坛将将中日食品贸易带入新的阶段。中国出口日本食品存在的问题一中国出口日本食品频频收到阻碍我国在出口日本的途中受到很多的障碍，特别是在日本政府相继出台了很多法规都是关于技术性贸易垄断的根底上。2023念到2023年之间，我国出口日本的食品受阻变得日益频繁，并且逐渐处于上升的趋势，在2023年到09到达了最高水平，尤其是在2023年竟然到达了304次；但是这种现象在2023年有了一定的好转，虽然好转但是程度依然较高。如果想要分析这其中的原因，我们不难发现，在2-020
11、23年技术堡垒不是很多，但是毒饺子事件时发生在2023年底的，日本由于这件事情对中国的进出口进行了严格的限制，这才致使比例由大幅度的下降。尤其是被称为“史上最严格食品平安年的2023年，国务院因此修改了食品平安法，但是对很多方面都有积极的作用比方说食品平安和减少出口受阻。从另一个角度看，比方说受阻食品的种类来说，大局部是蔬菜和水产类的，在2023年甚至分别到达了53和68次，占了所有受阻批次的27.04%和34.69%。肯定列表制度是针对了农业化学品在食品中的残留而制定的。但是不得不说我们的标准在和日本相比中还是差的很远的。日本的非常严谨和苛刻，检测局的相关人士曾表示说，光是检测费用就要花费一
12、大笔的经费。日本对于深圳来说是一个非常重要的市场，肯定列表制度绝对是一项不小的挑战吧。二食品平安及人为添加对中国食品出口日本造成的问题随着社会经济的开展和科技的进步，食品的深加工和化学化开展逐渐成为食品生产的主流，越来越多的食品添加剂被开发并被广泛使用。同时，因为人为不当与非法添加引起的食品平安事件也屡见不鲜，渐渐成为各国食品平安领域的关注焦点。日本是我国最主要的农产品及食品出口国之一，近年在WTO/SPS的框架下，我国出口日本的食品常因存在不当、非法人为添加物而受到日本相关法律标准和监控措施的影响日益严重，出口贸易频频受阻，人为添加已成为对我国食品影响最大的重要因素之一。三中国出口日本食品矛
13、盾不断，出口环境受到影响 中国出口日本食品虽然好但是却总是产生矛盾，2023年的“福喜事件也使得生鲜肉的比例大幅度的降低了，大量像这样的矛盾影响了两国之间的关系比方在贸易和环境等方面。国务院因此修改了食品平安法，对食品平安问题相当的在意。大家应该都听说过非关税壁垒，特别是这个，致使食品贸易环境受到了大规模的影响。在这十分严格的条件下，食品出口的许多方面费用都增加了，比方说检测各工程；并且，为了符合广阔群众的质量要求，我们还需要重新整理出口的食品产业链。另外，因为国内通货膨胀的原因，出口的花费本钱上升了，但是值得快乐的是产品的价格在国际上还是比拟稳定的。四包装平安及包装设计出现的问题我国出口日本
14、的食品，特别是饮料、零食类商品，在包装设计和包装平安上大局部还未到达日本国内标准，食品包装作为现代食品加工生产和走向销售前的最后一道工序，已被视作食品的一个重要组成局部，其与食品平安、环保及建立循环经济的关系更加紧密。第三章 中国出口日本食品存在问题的原因分析农残限量标准要求未达日本标准 根据该局的有关人员表达，肯定列表制度规定了，在农业生产中的的食品的化学含量一定不能超过规定的范围。对于没有明确规定的也要说明是一律标准。即0.01毫克每公斤。这跟我国的农药标准相比是相当苛刻的了。3.2 检测工程繁多本钱大增 根据调查显示，在实施了这项规定之后，检测的工程增加了许多，大概是之前的五倍之多。按照
15、要求，农产品与食品检测的工程大概有200多项，有的甚至有400项之多。举个例子，光咱们经常吃的猪肉就要检查25到425项，这是相当惊人的数据。如果假设每项要检查400项，那么检测所需要的花费就会高达四万块钱了。这对于出口的公司来说是一笔巨大的负担。除此之外，我们出口到日本的食品还要经过日方的检疫机构的检查，最后提供证书，当然还要进行抽查。检查的工程非常多，所以滞留的时间会长，速度会慢在通关的过程中。出口风险较大食品众多 中国发布的对日出口农产品风险评估报告是土畜进出口商会和商务部对外贸易司联合发布的，以一种更为正式的方式开启出口的预警机制，给出口日本的企业带来了福音。这是第一次商务部对进出口进
16、行大规模的整顿，对我出口产品进行了细致的进出口评估。风险评估中我们可以看出来，水产品、肉、水果蔬菜花生茶叶、蜂蜜、大葱、鸡肉制品、鳗鱼、干鲜香菇、松茸还有肠衣等等的是十一中有很大风险的出口产品，在肯定列表制度开始实行之后，之前说的产品应该就会被放入首批的检查的名单中，有很大的风险出口。商务部表示会及时对企业根据“肯定列表制度的改动进行预警，并且根据肯定列表制度的改动来协助企业躲避风险。3.4 日本对食品平安高度重视 日本有很多关于食品平安的法律，肯定列表制度又是政府在2023年特意引入管理制度中的，令人震惊的是，单单是暂定的就有50000多项了，有关农药的条例有500多种，兽药和饲料的添加剂就有200多。除此之外，日本的进出口非常的苛刻，有许多的步骤，需要接受多方的检查，比方说卫