1、学校营养餐工作方案范文 2023学校营养餐工作方案范文 （一）为贯彻落实省、市、县有关营养餐工程的文件精神，切实实施好我校的营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。 一、指导思想 以科学开展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施营养餐工程，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、学校根本情况 我校现有学生500名，教师34名，现有教学班12个，教室22间。 三、营养餐工作领导小组 组长：张建山（校长） 成员：李洪彬、马超华、杨文全、张琦、赵玲 四、管理
2、方法 1、营养餐工程的实物接收。每天有送餐人员送餐后签字，接餐人员接餐后签字。接收营养餐要有合格标识品牌，营养餐要留样检查，此项专管人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保平安关。 2、班主任负责本班营养餐工程的日常管理，负责营养餐的发放工作，每天对营养餐的发放造册登记，每天有学生签字入档，以备检查和核对。 五、工作措施 1、学校要有一个营养餐储藏室，要有明显标志，储藏室必须干净卫生：防虫、防鼠、防蝇、防尘、防盗。 2、学校必须有两个柜。存放资料和食品留样。柜上要贴上标签。 3、班主任应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，使营养餐工作的实施顺利开展。 4、强化监督管理。实施营养餐必须坚持平
3、安、营养、方便、价廉的原那么，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食平安。 六、工作要求 1、学生营养餐必须一天一送一接收。 2、接收时接收人必须按合同严格把关，发现与合同不符的一定拒收并及时报告。学校留得一联供货单必须有商家签字盖章，数量必须大写。每天的接收单上必须还要有供货商的 号码。 3、每天的学生营养餐都必须留样，留样上必须写上。学校名称、时间、接货人和供货人签字，当供货人的面一起贴在留样样品上，留样必须留存48小时，要有留样台账。 4、班主任领取营养餐时要签字，发放学生时也要签字，要保存好签字原始材料。 5、发现营养餐在外包装上有破损或营养餐有变质的应及时与商
4、家联系。 6、每天要对中心校实行零报告制度，并做好记录。时间、发放情况、学生饮食情况、报告人、被报告人等。 7、各班要做好废物的回收，确保校园整洁。 2023学校营养餐工作方案范文 （二）为贯彻落实有关营养餐工程的文件精神，切实实施好我校的营养课间加餐工作，结合我校实际，安州、县实施方案和有关要求制定本实施方案。 一、指导思想 以科学开展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和开展纲要，坚持以人为本，实施营养餐工程，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、目标任务 通过实施农村义务教育学生营养
5、改善方案、使全校学生吃上卫生、营养、健康的营养餐。 三、根本情况 我校共有25个班，学生1316人。自2023年5月7日起实施营养餐，补助标准为每生每天4元。以发放实物的形式进行直补，由学校每天按时发给每名学生营养食品（食物）。我校下午4：00至4：30统一实施学生营养餐。为此制定食品采购、加工、配送、监督等环节的标准流程和要求，落实具体责任人。在实施过程中不断改善，让学生满意，家长放心、社会认可。 四、保障措施 1、成立组织 组长：志玛央宗 副组长：王和平蒋林 成员：蒲怀文、杨建雄、兰景明、拉姆友珍、余素桢、刘阳刚、各班班主任和下班教师老师 账目管理。由学校财会室负责管理。 2、完善制度 设
6、置了学生营养餐发放室，冬季还设置了营养餐加热室。完善台帐，简化流程。 五、工作实施具体步骤： 1、专职教师每天负责验收（目测和抽样）食品数量、质量、生产日期，校医对食品进行留样，并做好登记并做好登记。 2、每天发放人（供应商）将验收合格的食品按班级发放。 3、班任课教师目测和抽样验收食品（数量、质量），无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停止发放，并立即报告值日行政启动应急预案。 4、任课老师指导学生正确用餐，食品启封后应当场吃完不得延期食用，并催促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶，不得离开教室食用，不得乱扔。 5、餐后各班及时清扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学校
7、指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干净整洁。 六、成立平安应急小组 组长：志玛央宗 副组长：王和平蒋林 组员：蒲怀文、杨建雄、兰景明、拉姆友珍、余素桢、刘阳刚、各班班主任和下班教师老师 2、学校要强化食品卫生平安意识，树立平安第一的思想，建立健全学校平安防范和事故处理机制，包括日常的平安防范措施，应急预案等。 3、一旦发生较严重的食品卫生平安事故，由校长负责救援指挥，全体教职工积极配合，学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，要及时果断的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报揭发病情况，做好秩序维护等工作。 七、工作措施 1、学校安排志玛央宗同志负责此项工作，每天经费收支下帐，进行日清月结，期末总结算，领导组成员负责教师做好供餐各方面工作。 2、学校营养餐发放室负责做好发放，试吃，留样等工作。 3、班主任采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，保证营养改善方案工程的顺利实施。 4、强化监督管理。实施学生营养餐改善方案必须坚持平安、营养、方便、价廉的原那么，做到不符合质量要求的食物不进校、食用，确保学生身体健康和饮食平安。 5、做好总结与反响工作。学校要在实践中总结经验，寻找缺乏，积极探索，不断提高。 点击下页还有更多2023学校营养餐工作方案范文 第6页 共6页