1、屠宰半年工作总结 屠宰半年工作总结二oo五年，我县定点屠宰管理工作认真贯彻生猪管理条例及自治区关于畜禽定点屠宰文件精神，严厉打击私屠乱宰现象，强化定点屠宰管理、标准行政执法行为，加大执法力度，工作中取得了一定成绩，现总结如下： 一、加大定点屠宰工作宣传力度，争取社会广泛支持。 定点屠宰是为民办实事的“民心工程需要社会各方面的支持，才能使定点屠宰工作不断推进。一是组织各屠宰厂（场）加强继续在各定点屠宰厂（场）法律法规标准化要求等知识的学习，宣传国务院生猪屠宰管理条例和生猪屠宰管理条例的实施细那么和自治区、自治州文件精神，统一定点屠宰厂（场）业主的思想认识，依法按要求做好定点屠宰；二是通过县电视台
2、、播送等新闻媒体广泛宣传实施定点屠宰的必要的意义。三是严厉打击私乱宰现象，对查获的私屠滥宰的案件进行暴光，提高广阔群众对定点屠宰工作的认识，使其自觉维护和支持定点屠宰管理工作。四是建议县人民政府调整了定点屠宰领导小组及办公室，进一步加强定点屠宰工作领导的机构建设，根本上到达了社会上下统一认识，使我县定点屠宰管理工作顺利进行。 二、标准定点屠宰管理，确保人民吃上“放心肉。 对我县屠宰定点厂（场）进行了进一步标准，加强对乡镇屠宰厂（场）设置规划，根据上级文件及生猪屠宰管理条例的要求，依法关闭了不合格的原县牛羊定点屠宰厂实行了异地搬迁，引进一家投资企业，投资余万元修建了一座现代化的牛羊定点屠宰场肉联
3、厂已于今年2月正式营业，该企业是一家养殖、屠宰、销售一体化的企业，在县城内设立个牛羊放心肉店，受到了各族人民群众的欢迎，平抑了肉类价格，丰富了市常对定点屠宰厂进行了进一步整顿标准，同时建议县人民政府招商引资对现行生猪屠宰厂进行现代化的改造。 三、加强定点屠宰现场监管，严格肉品检验制度。 2023年利用上级培训时机，将我县生猪、家禽、牛羊肉品品质检验员进行了调查，实行了全部轮训，持合格证上岗。同时与县畜牧局协调，加强委派检疫人员培训和管理，但凡经检疫检验不合格的肉品，不准出厂，不合格肉品进行了无害化处理，使“放心肉质量不断提高。 四、加大屠宰检查执法力度，严厉打击违法行为。 完善肉类市场“一证一
4、卡准入制度，确保人民吃上“放心肉，严格执行“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的原那么，特别是我局会同工商、畜牧、卫生、公安等部门对全县定点屠宰厂（场）进行次大检查，对管理混乱的屠宰厂（场）立即进行停业整顿并限期整改。对农贸市场进行次拉网式大检查，彻底把违规进市肉、私屠滥宰肉、注水肉、病害肉清理出消费市场及各经营场所，对宾馆、饭店集体伙食单位、加工肉制品单位进行了专项整治，建立肉品购入登记制度，严把进货渠道，对不按规定购入的畜禽产品，给于严肃处理，共计检查肉店（点）次，没收并销毁不合格牛羊肉、生猪、家禽共计700公斤，下发份整改通知书，立案起，查处私屠乱宰案件起，确保各族人民吃上“放心肉。 五、做好了屠宰厂的验收工作，实行屠宰厂建设动态管理。 第3页 共3页
