1、人力资源部应知应会 人力资源部岗位应知应会 1、酒店员工工伤假期以及意外受伤（团体意外险）医疗费用如何申请。 员工因工或意外受伤应视情况送到酒店指定的医院（本地公立医院）治疗，并立即报告部门经理和人力资源部。 事后24小时内须将受伤报告（病历本、诊断证明书、发票，住院治疗还需提供出院小结和用药清单）送交人力资源部劳资专员处， 如申请资料齐全，除挂号费和自费药其它医疗费用均可百分百报销。因工受伤的员工获批准的工伤假期内的薪金照发。 2、酒店在、离职员工工资的发放程序。 酒店每月15日前发放员工（含离职）上个月的工资以汇款的形式把工资打进员工的工资（银行）卡。 未办理工资（银行）卡的，在职员工的工
2、资将由部门负责人从财务部代领现金再转交该员工； 已离职的员工需自带身份证原件前到财务部办公室领取，假设本人无法到场领取的可委托他人代领，须提供委托书他和带当事人身份证原件到财务部办公室领取（受托人也需带身份证原件前往）。 注。已离职员工的工资，假设在当月8日前办理好离职手续的，当月及上个月的工资和服装押金将于当月15日一同发放，从9日起办理离职手续的，当月的工资和服装押金将随当月工资的发放时间一同发放。 3、员工调动部门的申请程序。 员工如属两部门之间的调职，可由调出部门经理填写人事异动表、人员评估表，并由两部门负责人在批准人上签名同时认可，并报人力资源部、总经理审批方为有效。 调动获批准后，
3、由劳资专员通知该名员工前来人力资源部更新人事资料及更换制服。 【注。每月15日前的部门人事调动，只需更改“员工所在部门和“工资项除外的其它资料即可，待上个月工资发放后（即15日后）再更改余下资料，防止影响员工工资的统计。】 4、各部门各类审批单据的送审程序。 各部门需送交人力资源部或总经理审批的单据一般包括。人事异动表、损坏物品赔偿单、假期申请表、员工奖励/处分通知书、离职通知书等。本部员工在收到各部门送审批的单据时需检查确认该部负责人是否已签批完毕（包括餐饮部的刘力副总、娱乐部的刘阳总监、房务部的李向平经理）， 再由本部员工逐级送至各层领导审批方为生效。 审批完后本部将单据分类存档并将属部门
4、存档联放入各部的文件柜内。 5、关于新入职员工需从工资中扣除服装保证金的相关情况。 每位员工入职时都需按规定向酒店财务部提交两百元服装保证金，经酒店领导同意或部门经理为其担保的员工可从该员工的当月工资中扣除（如当月工资不够扣可从下月工资扣除），扣除后再由财务部填写收据交由被扣保证金的员工。 6、离职员工假设遗失服装保证金收据怎么办。 员工在办理离职手续时需将服装保证金收据返还于酒店，假设有遗失的可由本部填写“工资结算单到财务会计处开证明。 7、试用不合格、辞退或外地员工（没有工资卡）着急领工资怎么办。 离职的员工假设有特殊情况着急领工资的经人力资源部经理同意后可给予结算现金。 劳资专员应以最快
5、的速度为其结算，再提交人力资源部经理、财务部经理、总经理逐级审批， 在结算单送审的过程中可咨询财务部出纳是否可为该员工发放现金，假设可以待结算单审批完后即可领取，（此情况需要的具体时间需看相关人员是否上班可定）。 8、员工不能参加培训怎么办。 员工无论上班与否都应参加酒店组织的培训课程，假设因特殊原因未能参加的应提前一天填写请假单由部门负责人批准，再提交人力资源部签批并备案，假设未请假无故缺席的员工，那么按培训制度中的相关条例给予相应的处分。 9、员工工资的计算方法。 员工工资的计算方法： 先审核员工的考勤（不满勤的按每上六天班可享有一天假期计算），按实际有薪天数计算出应发工资。 应发工资再加
6、上其它需要发放的金额加班费、社保补贴、学历补贴、员工奖励等。 把应发放的全部金额统计完后再减去其它应扣的局部即为员工实发工资，需扣除的一般有：水电费、物品赔偿、罚款、其它扣款等等。 2023、员工入职时的程序先填写入职申请表通知部门经理面试 办理入职手续，员工需带4张1寸免冠照片、2张身分证复印件、健康证原件、服装押金200元交到人力资源部。需领用入职通知书、员工手册、工衣、工牌、工卡、头花（女）、如不需要住宿的员工可领用更衣柜锁匙。签订劳动合同安排员工入职培训 11、员工入职时没有钱交押金怎么办。 如员工入职时没有钱交押金，由部门经理/总监签字担保可在当月工资里扣款。 12、员工离职时的程序
7、 员工须提前三十天书面提出申请，由部门经理/总监签批交到人力资源部。人事专员收到离职申请书后，找离职员工做离职问询并无填写好问询表。所有离职手续应在最后工作日后三天内办理。需退还员工手册、工衣、工牌、工卡、头花（女）、服装、将宿舍锁匙或更衣柜锁匙退还到宿舍管理处，退还领用的酒店 到财务部。 告知正常用离职的员工领取工资的时间。 13、员工自动离职如何处理。 根据员工手册规定未批准辞职擅自不上岗、连续旷工3天以上被视为自动离职。自动离职者必须办理退还制服手续，方可退还制服押金，制服押金于次月退还。 14、离职的员工再回酒店就职怎么办。 首先入人事系统了解员工是否正常离职，再到原部门了解员工在职时
8、的工作表现是否良好，如表现良好者方可安排面试。 15、损坏工衣该怎么办。 如因工作时不小心损坏的，需先写损坏原因说明书，由部门经理签字证实，交人力资源部经理签名认可，再到制服房更换。如因非工作原因损坏的，应按工衣原价由个人赔偿。 16、遗失/损坏工牌、工卡该怎么办。 如员工工作未满一年，遗失/损坏工牌、工卡应先到财务部交物品的所需费用，再到人力资源部补办。 如工作已满一年，可到人事部直接补办。 17、主管级以上人员需怎样领取/退还 。部门经理出具需领取 的证明，由人力资源部经理签名同意，然后拿员工物品移交清单到财务部经理处领取 、充电器，由财务部经理签字确认；如暂时没有 可领取，需待其他人退还
9、再领取。 办理离职手续时，需拿员工物品移交清单到财务部退还 并由财务经理签字确认已退还。 18、办理健康证时程序： 1、统计健康证过期员工名单，联系疾控中心负责人，落实体检查时间及费用，到疾控中心领取体检表。 2、发文通知各部门体检相关事宜，并发体检表给员工填写个人资料及准备相片。 3、体检程序。先把体检表给工作人员排号验血心胸检查x光拍照，最后将表格交到x光体检车里的工作人员。 4、与疾控中心确认实际体检人数，通知财务支付体检费用。 5、到疾控中心领取员工健康证。 19、社保补贴申请程序： 符合条件。员工必须在本酒店工作期限在2年以上。在人力资源部领取声明书签订。 一旦签订自已购置社保的声明
10、书，以后关于该员工的社保责任和事项由其自行负责，与酒店无关。 声明签订当月生效。 20、社保增员程序： 首先要清楚员工是否有签订声明书，如有签订，酒店不给予办理；符合条件：员工必须在本酒店工作期限在2年以上。 员工上交资料。身份证复印件、户口本复印件各两份，购置社保申请一份。由人力资源部填写增员表格三份、准备资料到地税办理。当月增员人员，费用在下个月生效。 21、社保减员程序 减员对象：已购置社保的离职员工 已购置社保的离职员工在离职时必须要上交办理的各种手册。 如没有办理过手册的员工，办理减员时，社保专员要到社保局六楼一号窗口开证明 资料：身份证复印件、解雇声明各2份；员工的医疗手册和门诊手
11、册（如没有办理，带上社保局证明） 由人力资源部填写减员表格三份、准备资料 减员人员必须要缴清当月的社保费用才能办理减员手续。到地税办理。 当月减员人员，手续在下个月生效。 22、证件年审工作程序 清楚各个证件每年年审时间及换证时间清楚各个证件的办理点 在证件到期之际，到办理点领取表格填写准备材料和表格交到办理点审核审核完毕后，缴费盖章或取证。 23、原材料有问题怎么办。 如果发现当天使用的原材料有问题不能用，应立即向领导汇报详细情况，并通知采购部采取补救措施。 24、如果用餐人员比预计的大幅增多怎么办。 如果为米饭不够，可立即做些面条或米粉应急，而不影响员工工作。如所预备的材料又完全不够供应，
12、请求立即购置。 25、发生煤气漏气怎么办。 每天使用煤气前，先检查是否有漏气现象，确定没有漏气才能点火使用煤气，每天用完煤气后，请关上煤气总开关方可离开。 如果如生煤气泄漏，先关煤气总开关，并翻开门窗通风，禁止打火、禁止开关电闸，通知工程部来处理。 26、发生火警怎么办。 先关闭煤气总开关和电器总开关， 打酒店消防中心 。6119报告火情（视火情而定）组织人员灭火。 27、发生漏电怎么办。 在使用电器前，又要接触电器进行操作的，先翻开开关用手背接触感觉一下是否正常，再操作。 如果发现电器漏电，贴上危险警示人不要靠近，并通知工程部来处理。 28、发生刀伤和烫伤怎么办。 在日常工作中，要时刻注意人
13、身平安，搬运热汤、热粥、热饭时，为确保平安，一定要两人一起操作。 如果不小心发生刀伤和烫伤，小伤用保健药物处理、伤势严重报告领导送医院救治。 29、发生食物中毒怎么办。 平时要多注意清洗容易出现有农药残留的食物（如豆角、四季豆等）。 注意保存好剩余食品，发现有问题立即处理。 如果发生食物中毒，报告领导，把中毒员工送医院救治，并保存当天食物送检验。 30、突然停电怎么办。 如果突然停电，与工程部联系了解具体情况、请求支援，向领导汇报详细情况。 根据实际情况在员工餐厅大门张贴告示。组织人员车辆运送食品到中厨制作 31、员工有急病不能继续工作怎么办。 如果在岗员工突然有急病不能继续工作，如情况严重，
14、须向上司汇报详细情况，送该员工到医院救治，并对上班人员作重新调配。 32、发生员工财物被盗怎么办。 但凡新员工入住都要提示其时刻注意保管好自已的财物，贵重物品和锁匙随身携带。最后离开宿舍和最后回到宿舍的员工都要把房门的防盗锁锁上。 如果发生财物被盗，立即向领导和保安部汇报具体宿舍，具体时间，员工所属部门和姓名，损失什么财物，损失多少等。并保护好现场等待处理。 33、工生病怎么办。 平时要多提醒员工搞好宿舍卫生和个人卫生。 如果发现有员工生病了，病情较轻的，建议其尽快治疗。病情较重的立即向上司汇报具体情况，送医院救治。如有特殊饮食要求，通知厨房另做伙食。 34、员工要求更换宿舍及退宿怎么办。 尽量安排同一部门员工入住同一宿舍。 如果普通员工要求更换宿舍，要在同一部门宿舍内