1、宾馆上半年工作总结 11、积极与省体育局和当地政府进行联系和沟通，为第六届环青海湖公路自行车赛做好相应的接待准备工作;同时对各项接待事宜落实到人，做到责权清楚。 12、为了防止黄河风情园的剩余物资风化和被盗，降低管理风险，经上报总公司同意，对其进行一次性变卖处理 三、存在的问题和困难 1、对重大接待及突发性事件的应急方案准备不够充分，缺乏应变能力; 2、员工在工作当中对精细化、标准化和本钱节约意识较为淡薄，有待进一步做; 3、餐饮效劳行业本身人员流动较大和地域因素的影响，造成了局部员工流失，在一定程度上影响了效劳质量和接待水平;培训方式和方法须进一步更新; 四、xxxx年下半年工作思路 一、大
2、力提倡人性化管理，坚持“以人为本的经营理念 积极采取灵活多样的鼓励机制及各种活动，培养团队精神，提高员工的工作积极性，同时为每一位员工提供一个展现才华的平台，努力发挥自己的特长，做到“能者上、庸者让、劣者下的用人新格局，大胆培养和使用人才。通过各种人性化的措施，让员工爱岗敬业、扎实工作; 二、进一步健全和完善管理制度 继续完善和健全各项规章制度，做到管理工作制度化、标准化、科学化，严格实行层级管理制。分工明确，责权清晰，实行责权连带制。同时加大质量监督和考核制度，做到管理工作公平、合理。 三、继续制定和完善各种突发情况的应急预案，平时加强演练，使各种突发情况发生和出现时能随机应变，各项工作有条
3、不紊。 四、注重员工培训工作 员工技能的上下决定着整个酒店的管理水平，针对这一现状，我们继续采劝请进来、送出去等灵活多样的培训方式，经常性的做好员工的业务培训，进而加强效劳员的综合业务能力，做到“主动、热情、耐心、周到，增强效劳意识，进一步提高员工的效劳水平; 五、强化财务管理 加强本钱控制，做好收现、采购、物流和财产管理，保证资产平安，强化本钱预算，牢固树立本钱节约意识，努力降低经营本钱;继续做好欠款的回收工作; 六、加大营销力度，积极拓展外部市场 随着下半年旅游淡季的到来，我们在“内强素质、外树形象的同时，积极进行全员营销，立足本地市场，经常性、有方案的回访老客户，进而挖掘潜在客户，同时，
4、积极与省内外各大旅行社及各协议单位合作，拓展客源市场，努力降低由于旅游淡季而造成的客源萎缩;认真做好营销力量的后续与培养工作，增强营销力量，加强营销部的协调职能，使各项接待工作忙而不乱; 七、加强内部管理 成立质量监督小组对各项工作进行不定期考核和检查，对发现的各种问题及时进行协调和解决;继续要求厨房努力提高饭菜质量，及时更新菜品;做好设施设备的保养和使用工作;让员工树立主人翁精神，让员工爱岗敬业、扎实工作; 八、继续贯彻“202301=0的理念 细节决定成败，酒店工作中最能表达管理是否到位的标准就是细节，细节方面的原因也是造成各种矛盾的因素，因此，要特别注重在细节方面的管理工作; 九、做好平安工作 作为一个特殊行业，平安工作尤为重要，在加强对员工的平安教育的同时，做好防火、防盗、防破坏等工作，努力消除各种平安操作隐患;根据上级主管部门的要求，做好对车辆的管理工作始终坚持派车单制度，坚决杜绝无单出车，在此根底上加强对车辆等重点设备的检查，防止发生各类事故; 梨花别墅在过去的半年里，各项业务稳步开展，社会效益和经济效益取得一定成效。但应当看到，还有很多缺乏和问题需要在今后的工作中不断改进和完善。我们将在下半年里扬长避短，以实际行动创造更好的效劳水平、住宿环境及饮食产品。按照“以人为本的理念和科学开展观作为指导，为完成各项任务努力工作。 第4页 共4页