1、元宵节的元宵可以冷冻吗全国大局部地区正月十五要吃元宵，你知道元宵可以冷冻吗吗相信不少人都不是很清楚吧，下面办公室小编就给大家介绍元宵可以冷冻不，感兴趣的一起来看看吧!元宵可以冷冻吗不可以购置元宵回家后应敞开包装袋或将元宵放入盛器中，存放在通风、温度较低处,存放时间最好不超过24小时。特殊情况，可放在冰箱适当冷藏，不能冷冻，储藏时间越短越好，不要超过7天。煮元宵也有技巧。待水温至80-90时，放入元宵，大火煮开后，小火焖煮，煮开后就不要盖锅盖。时间约2030分钟即可。元宵和汤圆的区别口感上不同元宵吃口是硬的;汤圆吃口是软的口味上不同元宵独有口味是玫瑰、巧克力。汤圆独有口味：肉的。两者都有的是豆沙
2、、芝麻、水果。煮的时间不同元宵煮的时间长，要10分钟;汤圆煮的时间短，35分钟就好了，浮起来了制作工艺不同摇元宵，工艺是摇“：把馅心沾水，用水沾上干糯米粉，再重复N次这个过程直到它很大。包汤圆，工艺是包“：和包饺子差不多。用的是糯米粉面团+软馅。原料不太一样样元宵原料：馅心硬得像麻将牌一样。外皮是干糯米粉。所以单个元宵比较重，容易吃饱。汤圆原料：馅心是软得和包子馅差不多。外皮是糯米粉团。分布地域不同+一些其他的不同北方主要吃元宵。经常能看到临街上摇着卖的!南方主要是汤圆。没见过谁当街包汤圆的这个不同主要是因为生产工艺+地方温度造成的。因为元宵需要快速的把粉冻上，所以需要在比较冷的地方(4度以下
3、)做成，所以北方做元宵的多。汤圆那么无此要求。但是不知道为什么，元宵放不久，会变红。汤圆在冷冻能到几个月左右。因为现在速冻厂家多了，所以全国都能吃到汤圆，但是不是全国都能吃到元宵。正月十五吃元宵的由来吃元宵的习俗源于何时何地，民间说法不一。一说春秋未楚昭王复国归途中经过长江，见有物浮在江面，色白而微黄，内中有红如胭脂的瓤，味道甜美。众人不知此为何物，昭王便派人去问孔子。孔子说：“此浮萍果也，得之者主复兴之兆。因为这一大正是正月十五日，以后每逢此日，昭王就命手下人用面仿制此果，并用山楂做成红色的馅煮而食之。还有一种说法，元宵原来叫汤元，到了汉武帝时，宫中有个宫女叫元宵，做汤元十分拿手，从此以后，世人就以这个宫女的名字来命名。这两个传说不见史料记载，缺乏为信。关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代。当时称元宵为“浮圆子、“圆子、“乳糖元子和“糖元。从平园续稿、岁时广记、大明一统赋等史料的记载看，元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。因元宵节必食“圆子，所以人们使用元宵命名之。元宵在宋朝很珍贵，姜白石有诗“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来，帘前花架无行路，不得金钱不肯回。诗中的“珍品即指元宵。
