1、学校食品卫生平安专项整治实施方案 学校及周边食品卫生平安专项整治活动实施方案 为做好学校（幼儿园）及周边食品平安管理工作，切实解决学校食品平安存在的问题，保证中小学生饮食平安，经党委政府研究，决定利用2个月的时间集中开展一次学校及周边食品卫生平安专项整治活动。特制定如下方案： 一、指导思想 以xxxx重要思想和科学开展观为指导，以建设平安和谐校园为目标，坚持党委、政府统一领导，食安办牵头，工商、食品药品监管、中心校等部门密切配合，齐抓共管，学校积极参与，集中时间，集中力量，从解决影响学校食品平安的突出问题入手，标准整治学校食堂、小卖部及周边商店的经营行为，确保广阔中小学生的饮食平安，为我镇教育
2、事业的又好又快开展营造和谐稳定的社会环境。 二、任务目标 1、学校食堂和商店的大宗原料及食品采购实行定点制度，特别是米、面、食用油、肉、酱油、醋等重要的原料采购实行定点制度。 2、学校食堂和商店食品进货的索票、索证率100%，建立完整标准详实的台账。 3、学校内食堂的餐饮效劳许可证率达100%，食堂内从业人员的健康证持证率达100%，学校内商店的食品流通许可证持证率达100%。 4、学校小卖部和学校周边商店不得经营三无食品，对违法经营行为坚决严厉查处。 5、对无证经营的学校小卖部和学校周边商店一律取缔。通过努力，确保全镇各级各类学校食品平安不出问题，不发生食品平安事件，尤其不出现群体性的食物中
3、毒事件。 三、职责分工 （一）食安办 1、召开专门会议，制定具体实施方案。 2、对辖区内的学校食堂和小卖部以及周边200米内的商店数量、证件手续、经营食品质量、从业人员根本情况等进行登记建立台账。 3、对符合标准和要求的食堂和商店进行建档管理和动态管理。 4、抓好食堂相关人员的培训工作，提高相关从业人员的水平。 5、对手续不全的学校食堂强化管理，催促教育部门完善各种设施。 （二）工商所 1、在相关部门的配合下，对各级各类学校小卖部及周边商店进行摸底，建立管理台账。 2、抓好学校小卖部相关人员的培训工作，提高相关从业人员的水平。 3、依法取缔全镇所有小学内部的小卖部；对其他学校内小卖部及周边商店
4、手续不全的限期整改，整改不到位的依法处分或关停；对违反经济的依法严厉处分。 4、学校周围经营摊点、小饭桌等进行标准管理。 （三）中心校 1、配合相关部门做好有关食品从业人员的培训工作，催促学校做好学生食品平安的教育工作。 2、要求所有学校建立健全和不断完善学校内食堂、小卖部食品平安管理帐台，并进行登记备案。 3、配合有关执法部门标准整顿好各级各类学校内的食堂、小卖部，查处学校内不标准的食堂、小卖部。 （四）中、小学校 1、对学生进行食品平安知识教育宣传。 2、做好学校食堂、小卖部的制度建设、责任落实、人员培训、设备设置或更新、日常卫生等管理工作。 3、积极主动地协调有关部门对学校内的食堂、小卖
5、部进行标准管理，依法经营。 四、时间安排 （一）发动自纠阶段（3月1日3月31日）镇食安办制定具体实施方案，召开专门会议，结合实际进行部署。要组织力量对辖区内的所有学校及周边的食堂、商店现状排查摸底，建立台账。工商、食安办监管部门要印制开展食品卫生平安专项整治活动的宣传材料，下发至各级各类学校及周边的食堂、商店，做好宣传教育工作。各级各类学校要以这次集中行动为契机，教育学生不购置三无食品，要及时完善学校内食堂小卖部食品平安管理台账，调查学校周边200米的商店并建立台账，要开展自查自纠活动，标准食堂和小卖部经营行为，完善相关手续和材料，完善各项规章制度，做好迎查工作。 内容总结（1）学校食品卫生平安专项整治实施方案 学校及周边食品卫生平安专项整治活动实施方案 为做好学校（幼儿园）及周边食品平安管理工作，切实解决学校食品平安存在的问题，保证中小学生饮食平安，经党委政府研究，决定利用2个月的时间集中开展一次学校及周边食品卫生平安专项整治活动（2）2、学校食堂和商店食品进货的索票、索证率100%，建立完整标准详实的台账