1、诠释香港风华的经典建筑诠释香港风华的经典建筑 香港风华抡香港风华抡包山包山 明星海鲜舫：大理石制作的精美“画舫”明星海鲜舫位于香港新界沙田，是香港唯一以大理石建成，形似靠岸停泊的船型中式酒楼。明星海鲜舫位于城门河东岸小沥源路与大涌桥路交界处，邻近沙田第一城。海鲜舫前身是由敦煌海鲜酒家拥有，称为敦煌画舫，代替 1960 年代停泊于沙田海的沙田画舫。现在明星海鲜舫主要供应粤式点心、粤菜及海鲜。食客可欣赏城门河两岸的风景。1986 年，敦煌酒楼集团透过招标买入沙田城门河畔八万二千余平方尺地皮，地价一千二百万港元，一心建立敦煌的新旗舰店，要把昔日沙田画舫的景象重现。1988 年敦煌再斥资四千多万港元建
2、成敦煌画舫。敦煌画舫是一座仿古设计石舫，配以敦煌壁画装饰，入夜灯火通明，极富情调，成为沙田区地标及旅游景点之一。2002 年，敦煌酒楼集团结业。海鲜舫被明星海鲜酒家购入，并改为现时的名称。香港礼宾府：殖民时代的遗迹 香港礼宾府始建于 1851 年 10 月，即香港成为英国殖民地 8 年之后。施工图由第二任测量总署署长卡拉弗利负责，预算需费 14,940 英镑。然而工程进展缓慢，历时 4 年才告竣工。1855 年 10 月，官邸落成，第 4 任港督宝宁爵士(1854-1859 年)成为首位主人。礼宾府主楼于 1855 年兴建，属新古典建筑风格，有浓厚殖民地色彩。历任港督以至特区行政长官都在府第续
3、有修缮，以切合个人风格和需要。其中以1889-1891 年和日治时期(1942-1945 年)两次修建的规模最大。1889 年，港督德辅爵士(1887-1891 年)在任期间，东面加建新翼，用作社交活动场地。新翼面积与主建筑相若，由有盖楼梯相连，上层为宴会厅，下层为饭厅。加建工程全速进行，于 1891 年完成。英国殖民年代曾有 25 位港督以礼宾府为官邸。香港礼宾府自 1968 年起首次开放以来，每次都吸引很多市民和游客前来参观。每逢杜鹃花盛开时举行的开放日更是盛事，参观者除可饱览满园春色，还可欣赏糅合了东西方文化精粹的建筑设计。爱德华式建筑风格作品甘棠第 香港中环近半山的卫城道号，矗立着一幢
4、有近百年历史的建筑物：甘棠第。甘棠第建于 1914 年，屋主为 20 世纪初香港著名富商何东的弟弟何甘棠，故取名“甘棠第”，为何甘棠四代人的大宅，堪为香港早期豪华的住宅。这幢具有历史价值的建筑是何甘棠于 1914 年兴建的府第，楼高层，外观宏伟典雅，红砖外墙和以希腊式巨柱承托的一、二楼弧形大露台，充分显现典型的爱德华式建筑风格。甘棠第地库昔日为佣人居住的地方，地下设有大厅及多个贵宾房，一楼房间供年老的居住，较年轻的则住在二楼，另设有地库及保险箱，总面积达 19672 方尺。香港特区政府于年斥资万港元购入这座府第，并将之修葺成孙中山博物馆。英童学校：典型的维多利亚时代建筑 前九龙英童学校位于尖沙
5、咀九龙公园对面，右面是圣安德烈堂，背后为香港天文台，是现存最古旧、为居港外籍人士而建的学校大楼。何东爵士在 1900年捐出 15,000 元给香港政府，在九龙半岛兴建一所学校，由当时的总督卜力爵士于同年奠基为九龙英童学校。该校于 1930 年中改为中学，其后迁往九龙城，并于 1948 年改名为英皇佐治五世学校。这幢大楼是典型的维多利亚时代建筑。为了配合本地的气候，大楼设有宽阔走廊、高耸的天花和金字塔顶。学校中央是礼堂，两边分别为教室及教员休息室。政府在 1991 年 7 月 19 日将上述大楼列为法定古迹，受到古物及古迹条例保护。经过重修后，该大楼现作为古物古迹办事处暨文物资源中心，供市民参观
6、。融汇三教的圆玄学院 圆玄学院位于新界荃湾三叠潭，是本港其中一座著名宗教建筑物。圆玄学院本身为注册慈善团体，以弘扬儒、佛、道三教为本，并积极推动社会公益事务。该院自 1950 年始建于三叠潭，经过半个世纪不断修葺扩建，成为今日所见的建筑群。院内建有庙宇殿堂、亭台楼阁、斋堂经室等。在院内善信可以参神祈福，游人可浏览风光或到展览场馆参观。其中较有特色的建筑，是一座仿照北京天坛而建的特色建筑。旅客置身其中，当能体会到儒、佛、道三教特色融入了院内建筑当中。院中的“藏经阁”存集儒、释、道三教经典及中外研究书刊。“雅石馆”展出多项有趣收藏品，其中包括酷似中国 12 生肖的趣怪小石头。圆玄学院每年春季举办“
7、圆玄盆栽雅石欣赏会”，展出优雅独特的盆景佳作，供市民和旅客观赏。这盆栽雅石展由香港旅游发展局协办，是香港绿色旅游的推介项目之一。“节节高升”的中银大厦 香港中银大厦位于花园道一号，地处中区经济和金融核心地带。大厦楼高70 层，另地库停车场 4 层；楼高 315 米，加顶上两杆的高度(约 50 多米)共有367.4 米。中银大厦于 1989 年建成时是香港最高的建筑物，也是世界第五高建筑物，现在仍是香港最高的建筑物之一。中银大厦是世界著名美籍华裔建筑师贝聿铭先生的匠心杰作。其设计灵感源自竹子的“节节高升”，象徵著力量、生机、茁壮和锐意进取的精神，也寓意中国银行(香港)未来继续蓬勃发展。其建筑特点
8、是将中国的传统建筑意念和现代的先进建筑科技结合起来，大厦由四个不同高度结晶体般的三角柱身组成，呈多面棱形，好比璀璨生辉的水晶体，在阳光照射下呈现出不同色彩。这座由玻璃幕墙与铝合金构成的立体几何图形建筑物，巍然矗立在港岛中区，雄视维多利亚港。中银大厦屡获香港和国际建筑设计大奖的殊荣，包括：2002 年香港建筑环境评估“优秀”评级奖项、1999 年香港建筑师学会香港十大最佳建筑、1992 年大理石建筑奖、1989 年杰出工程大奖、1989 年杰出工程奖状等。设计师贝聿铭先生也于 2003 年 10 月 10 日获得美国颁授终身设计成就大奖。“远东贵妇”半岛酒店 半岛酒店始建于 1928 年，作为香
9、港历史最为悠久的酒店，它出生的第一天起就成为了一种象征。77 年前甚至一度超越大上海十里洋场，成为城中名流风云际会之所。它跟随着香港成熟成长。它是香港酒店业的骄傲。在不久前美国调查机构在全球范围内所作的一项调查中，香港半岛酒店被评为全球最好的酒店，在全球十佳酒店中名列第一。它还是 2003 年时代周刊最受读者喜爱商务酒店，以及 评出的全球最佳商务酒店第二名。这座富有传奇色彩被誉为“远东贵妇”的酒店，如今依然是全球一流酒店的典范。半岛酒店融东方神韵与西方风情为一体，将高贵与优雅凝聚成一种无与伦比的非凡气质。闻名世界的半岛服务，它使每一位客人感到体贴入微，关怀备至。半岛酒店的餐厅和酒吧堪称全香港最尊贵、最高雅的美食场所。此外，到酒店大堂茶座品尝下午茶已成为香港人的传统，而要品尝全港最正宗的粤菜则非这里的嘉麟楼莫属。