1、黄渡初级中学食堂厨房设备配置清单概要 黄渡初级中学食堂厨房设备配置清单主操作间序号设备名称规格型号技术参数数量单位单价金额1单头电磁大锅灶型号：1200x1100x800功率：380V/20KW炉面优质食品级不锈钢板制造；配摇摆龙头，拦渣板，汤锅；灶面板材为1.5mm，侧板、背板、前面板采用1.0mm，底架为40403.5mm角钢及2mm钢板制作，两层防锈处理；炉脚以601.5mm，加装重力调节脚。1台2调料平台型号：500x1100x800台面优质304不锈钢冷轧板制造； 一台面1.2mm，加强筋1.2mm；背板、面板1.0mm，与炉灶配齐； 立柱381.0mm，配子弹调节脚。3台3单头电磁
2、炒灶型号：1200x1100x800功率：380V/20KW炉面优质食品级不锈钢板制造；配摇摆龙头，拦渣板，汤锅；灶面板材为1.5mm，侧板、背板、前面板采用1.0mm，底架为40403.5mm角钢及2mm钢板制作，两层防锈处理；炉脚以601.5mm，加装重力调节脚。1台4全钢防爆型电热蒸饭车型号：24型功率：380V/12KWx2优质一级不锈钢制作；板面1.0mm加强处理，一键式操作，简洁方便；适时自动补水、顶置安全汽阀，工作安全可靠。1台5数显步进式开水器含底座型号：12KW电功率：380V/12KW全发泡节能型，外形尺寸：517x388x830+450；开水量：120L/h；设备功率：1
3、2kw/380v。1套6拉门切配台型号：1800x1000x800台面优质不锈钢冷轧板制造；台面1.2mm，侧板1.0mm，加强筋1.2mm；趟门轨道，前后滑轮，0.8mm单向式双移门； 内置层板1.0mm，加强筋1.2mm；通脚651.2mm锥形不锈钢管，配子弹调节脚。2台7四门冰柜型号：1200x700x1800优质一级不锈钢板制作，整体发泡，使用铜管；温度范围为+5-5，-6-12；内藏式制冷铜管；液晶温度显示，磁性自动回门拉门，配优质万向脚轮或可调子弹脚；电功率：220V/400w；1台8四层平板货架型号：1200x500x1600优质一级不锈钢制造；围挡50251.0mm层板；立柱3
4、81.0mm,配子弹调节脚。1台粗加工区9大号单星洗菜池型号：1000x800x800优质一级不锈钢制造；围板1.0mm，星盆1.0mm；星盆整体拉伸成型。1台10大号单星淘米池型号：1000x800x800优质一级不锈钢制造；围板1.0mm，星盆1.0mm；星盆整体拉伸成型。1台11四层菜架型号：1200x500x1600优质一级不锈钢制造；围挡50251.0mm层板；立柱381.0mm,配子弹调节脚。2台消洗间12消洗池型号：1000x800x800优质一级不锈钢制造；围板1.0mm，星盆1.0mm；星盆整体拉伸成型。2台13沥水台型号：1800x1000x800台面优质不锈钢冷轧板制造；
5、 一要求台面1.2mm，下置格栅型层板； 台面加强处理，下衬加强筋1.2mm； 立柱381.0mm,配子弹调节脚。1台14不锈钢双门热风循环消毒柜双门功率：220V/2KW型号：RTP1800A-KT7； 容积：1800L； 功率：5.4kW； 电压：220V； 消毒温度：1005v； 消毒方式：红外线+电热烘干 1台15消毒碗架型号：1200x500x1600优质一级不锈钢制造；围挡50251.0mm层板；立柱381.0mm,配子弹调节脚。1台售饭间16不锈钢售饭台根据现场尺寸定做不锈钢主板厚度为1.0mm，用10mm厚钢化玻璃。29平方17打菜保温台型号：1800x700x800功率：22
6、0V/6KW一台面优质不锈钢冷轧板制造； 台面1.2mm,面板1.0mm，水箱1.0mm；下置格栅型层板；配可调温控器，不锈钢发热管；设备功率：220v/3kw；立柱38x1.0mm，配子弹调节脚。2台18保洁碗柜型号：1200x500x1700台面优质不锈钢冷轧板制造；台面1.2mm，侧板1.0mm，加强筋1.2mm；趟门轨道，前后滑轮，0.8mm单向式双移门； 内置层板1.0mm，加强筋1.2mm；通脚651.2mm锥形不锈钢管，配子弹调节脚。1台19留样柜278型本产品采用铜管式上置式压缩机组；箱体均为硬质聚氨酯高压发泡，门体采用自动复位装置；制冷系统采用全封闭电机驱动式压缩机，结构合理
7、，制冷速度快，耗电省，噪音低。箱温采用电子温度控制器控制，箱内温度由液晶温度显示；双机双温，温度范围为+5-0、-5-10。1台仓库间20米面架品牌：型号：1200x500x350优质一级不锈钢制造；围挡50251.0mm层板；立柱381.0mm,配子弹调节脚。2台21四层货架型号：1200x500x1600优质一级不锈钢制造；围挡50251.0mm层板；立柱381.0mm,配子弹调节脚。2台22平板拖车品牌：型号500x900x900优质一级不锈钢制造；配静音万向轮1台排烟系统23烟罩式净化一体机型号：8000x1500x500一优质一级不锈钢制造；壳体面板0.8mm，加强筋1.2mm不锈钢
8、板； 通风效果好：自带离心机，油烟抽吸率100%。无噪音：设备全部安装在室内，室外无噪声污染。不占空间：本油烟机取代集烟罩不需要安装场地。净化效率高：采取离心别离+机械过滤的净化方法，达标排放。12平方24机组启动保护器ABC型具有过电流、欠电流、缺相、相不平衡、反相、堵转保护功能。实时显示电机A、B|、C三相电流。1台25弯头定型型号：600x600板面采用优质不锈钢制造，加强处理厚度为1.2mm3台26三位一体机组15KW型号：30000风量本机组采用降噪、净化、排烟于一体，采用名牌电机，风压大，抽风快，安装方便，净化率到达95%，降噪分贝低于70.功率：380V/15KW1台27三位一体
9、机组减震保护器定型/1套28机组控制保护箱定型控制节能型环保抽烟罩的工作排烟功能。1台29镀锌板积烟道600x600优质一级镀锌板制造；一机制共板法兰，ACL压轧加强槽线，烟道设计坡度，内填充防油材料。主板厚度为1.0mm，辅板厚为0.8mm。19.2平方30镀锌板积烟管600x600优质一级镀锌板制造；一机制共板法兰，ACL压轧加强槽线，烟道设计坡度，内填充防油材料。主板厚度为1.0mm，辅板厚为0.8mm。63平平方31厨房及餐厅水电改造根据现场情况施工/1500平方杂件32灭蝇灯40W诱导电击式5台33紫外线消毒灯紫外线紫外线4套34加厚快餐盘加厚一斤二两大六格优质一级不锈钢制造200个35双层不锈钢碗14百合碗优质一级不锈钢制造200个36加厚汤勺加厚型优质一级不锈钢制造200把