1、店孙中学食品卫生平安应急预案 为了有效应急处置学校内可能发生的食品卫生平安事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命平安，维护学校和社会稳定，促进街道教育的健康开展，特制订本预案。 一、领导机构与职责： 1、机构设置： 成立学校食品卫生平安工作领导小组： 组长：z 副组长：z 组员：zzz 2、机构职责： 1）领导小组职责： 全面领导街道学校食品卫生平安工作，根据上级文件精神及街道学校实际，研究制订工作意见，并对办公室、预防检查小组工作提出指导性意见。 统一指挥食品卫生平安事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态开展。统一组织事故善后处理工作，
2、落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。 定期组织学校食品卫生平安工作总结、研讨，形成评估和反响意见，并负责对各校食品卫生平安工作的年度考核与评价。 2）办公室职责： 下发上级有关文件和本办制订的各项文件、通知，指导下属各校制订应急处理预案。 接到事故报告，立即向领导小组（组长）报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。 根据工作方案和领导小组的指示，在街道学校有方案有组织地开展食品卫生平安的宣传预防工作，并组织人员对各校开展工作的情况进行定期和不定期的检查，及时向领导小组反响检查情况，提出阶段性工作建议。 二、日常工作开展
3、： 1、完善制度。在教办下发有关制度和工作意见的根底上，要求下属各校（园）对本校食品卫生平安制度进行全面修订完善，并上报文教体局。 2、强化督查。在领导小组的具体指导下，由办公室牵头，以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其它平安工作，进行定期和不定期的督查，督查结果以通报形式反响到各校。实行积分亮牌制，按照检查扣分标准，累计满3分给予黄牌警告，满5分给予红牌警告。待整改措施落实后摘牌。 3、落实职责。校长为学校食品平安第一责任人，各校兼职平安员为直接责任人，各教师和从业人员分别在自己的岗位职责内负责，学校、校长考核实行学校食品平安事故一票否决制。 4、加强教育。加强对广阔师生特别是食堂小店从
4、业人员的食品卫生知识的宣传教育，通过举办专题培训班、知识讲座等形式，丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。 5、添置设备。各校要对照配备标准，逐步落实食品卫生设施的配备。 三、事故应急处理： 1、报告制度。食品卫生平安事故发生后必须及时报告。具体为：发现少量（5人以下）轻度病症（如腹泻）及时向学校校长报告，由学校校长报文教体局备案；发现较严重食品卫生事故（指出现严重食物中毒病症者或出现相同病症的群体发病5人以上的情况，下同），应立即向领导小组（组长）报告，由领导小组向上级教育部门及当地政府报告，同时立即启动学校食品卫生平安应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。 2、救援
5、措施。一旦发生较严重学校食品卫生平安事故，在接到领导小组指令前，由校长负责救援指挥。各校校长应当机立断，立即启动学校应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。初步摸清病症，群体发病的还应彻底排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。 3、医疗求援。学校发生较严重食品卫生平安事故，应立即向就近医疗机构（卫生院）发出医疗求援，并拨打120医疗抢救 。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报揭发病情况，做好秩序维护等工作。 4、联系家长。学校发生较严重食品卫生平安事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，
6、及时解答家长提出问题，力所能及地为家长做好效劳工作。 5、病源保护。学校发生较严重食品卫生平安事故后，应立即封存食堂菜肴样品、小店食品、矿泉水等，以便及时查找致病原因。 6、人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，办公室具体安排，必要时可向所属各校抽调人员支援事故处理。明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。 7、信息公开。保障广阔师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，防止不必要的误解。 四、事故责任追究： 1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。 2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。 3、对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。 内容总结（1）店孙中学食品卫生平安应急预案 为了有效应急处置学校内可能发生的食品卫生平安事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命平安，维护学校和社会稳定，促进街道教育的健康开展，特制订本预案（2）统一指挥食品卫生平安事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态开展（3）实行积分亮牌制，按照检查扣分标准，累计满3分给予黄牌警告，满5分给予红牌警告