1、中秋国庆期间工作总结 国庆中秋节日期间食品平安工作总结 为了确保我市人民群众国庆节日期间的饮食平安，杜绝节日期间重大食物中毒事件的发生，保障广阔群众的身体健康，我局于2023年9月20日-2023月7日对辖区内餐饮效劳行业国庆期间食品平安开展专项检查，催促各餐饮单位消除食品平安隐患，现将工作开展情况总结如下： 一 加强领导，落实责任 我局紧紧围绕全市餐饮效劳行业食品平安的总体目标，明确权责一致、落实职责到人，安排部署节前和节日期间的检查工作，将相关任务分解落实，确保了餐饮效劳食品平安工作的及时、有效地开展。 二、目标明确，重点突出 根据中华人民共和国食品平安法和中华人民共和国食品平安法实施条例
2、等食品法律法规要求，结合我市实际，以xxx市大中型餐饮和农家乐等节假日休闲度假场所为重点进行了食品平安专项检查。 三、全面整治，成效显著 2023年9月20日-2023月7日、全局分别开展了国庆节前检查，共出动执法检查人员xx人次，车辆xx台次，检查了xxx户次大中型餐饮效劳单位、农家乐。检查重点为： 1.大中型餐饮效劳单位、农家乐举办大型聚餐活动的申报表填写及申报是否及时等情况； 2.食品留样的容器消毒、留样标识及留样记录是否填写及填写是否标准； 3.从业人员的健康证明、个人卫生等情况； 4.餐饮业使用的食用油、调味品、食用盐、食品添加剂等食品原料进货索证情况； 5.食品加工经营过程卫生状况。针对存在的问题，共下达了监督意见书xxx份，要求针对的问题责令限期整改，并跟踪复查，消除平安隐患。 （三）认真处理投诉举报事件 节日期间，全局坚持24小时值班制度，保持投诉举报 畅通，截止2023年2023月7日，我局未接到一起餐饮效劳单位食品平安投诉举报。 四、下一步工作 在接下来的工作中，我局将结合食品添加剂专项整治工作，继续稳固餐饮业食品添加剂专项整治成果，加大餐饮业预防食物中毒的宣传培训工作，不断强化管理相对人食品平安意识，确保我市人民群众饮食消费平安。 二一二年十月十二日 第3页 共3页
