1、本期话题互动本期话题互动 上期话题回放：闻香茶人的博客中，十大名茶是浮云内容认为：所谓“中国十大名茶”的称谓，是一个查无实据，以讹传讹的叫法，是一个子虚乌有的民间称谓，就像安徒生笔下那件皇帝的新装。各位怎么看？小编调查结果：关于十大名茶的说法，由来已久。但具体到具体茶品却莫衷一是，各有说道。比较靠谱的说法有以下几种：解放日报1999 年 1 月 16 日刊登的中国十大名茶是：洞庭碧螺春，西湖龙井，安徽祁门红，六安瓜片，屯溪绿茶，太平猴魁，西坪乌龙茶，云南普洱茶，高山云雾茶等。美联社和纽约日报2001 年 3 月 26 日公布的中国十大名茶是：西湖龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，蒙顶甘露，信阳毛尖，
2、都匀毛尖，庐山云雾，六安瓜片，安溪铁观音，银毫茉莉花。香港文汇报2002 年 1 月 18 日公布十大名茶为：西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，君山银针，信阳毛尖，安徽祁门红，六安瓜片，都匀毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音。2010 上海世博会“中国世博十大名茶”入选名单为：安溪铁观音、都匀毛尖、福鼎白茶（太姥银针）、湖南黑茶、润思祁门红茶、天目湖（富子）白茶、武夷岩茶（大红袍）、西湖龙井、一笑堂六安瓜片、张一元花茶。除这几种说法外，号称自己入围某次十大名茶的还有：台湾冻顶乌龙、南京雨花茶、凤凰水仙等等。如果把这些也算上，中国的十大名茶恐怕要改名叫中国二十大名茶，或者更多才装得下。到底中国的十大名茶是
3、哪十个，哪种说法才算权威？来看看读者们的评说吧。抑 读者杨柳清风：中国十大名茶的评选，一直就没间断过。其中有国家各部委组织的，也有民间或商业团体组织的。个人认为，中国的名茶何止区区十种能概括得了的？红茶只有一个祁门工夫在名茶之列，那世界公认的红茶鼻祖武夷山的正山小种该排在哪？再比如，武夷岩茶只是个笼统的闽北乌龙的概念，武夷岩茶细分有上百种之多，参与评选的到底是武夷岩茶中的大红袍还是肉桂、水仙、雀舌？用武夷岩茶这一笼统的茶叶概念与君山银针等这种明确的单一茶品进行评比，怎么比？读者钱小丽：其实，你只要认真分析一下这所谓的十大名茶的茶品分类就不难发现，哪一种十大名茶的评选都不可能有公信力。首先，这十
4、十大名茶，居然有七、八种都是绿茶！众所周知，目前比较权威的茶叶分类方法将茶分为白、黄、绿、青、红、黑六大类。十大名茶里，绿茶就占了 80%，这让剩下的 5 大茶类抢那两个名额吗？其次，十大名茶的评比依据是什么？评委用西湖龙井和云南普洱进行评比，这两种茶从树种到加工，再到品饮方式，有很大的不同，跨类的茶品彼此见比较的意义何在？再次，茶叶的地域性很明显，各地都有本地产名茶的拥趸，北京认花茶、广东福建喝乌龙、如果到了云南，喝普洱比一日三餐都重要。某些不负责任或是有利益驱使的人或部门笼统地评了个十大名茶，其意义何在，又让那些眷恋家乡茶的茶客情何以堪？扬 读者支建山：十大名茶的概念虽然容易让一些不懂茶的
5、人误入歧途，但“十大名茶”的宣传确实有正面的意义。比如，一些地方性小茶品，借着十大名茶的敲门砖可以迅速扩大知名度，这比硬性的广告宣传效果更明显，也更便捷。细细观察如今茶市，你就不难发现，真正在打着“十大名茶”概念推广的茶品不是西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰，而恰恰就是那些在全国市场上知名度不高的小茶品，如都匀毛尖、庐山云雾、富子白茶等。其实这些所谓的“小茶品”在它们的产区销量并不低，名字也如雷贯耳，只是全国市场还没有打开。若是能借个“十大名茶”的力，迅速铺向全国，何乐而不为呢？读者浦城桂花：十大名茶是一杆旗帜，一座高峰，无论你是否想去关注，它就在那里，挥之不去。与其质疑，不如接受，至少它会让各大茶企趋之若鹜，提升自己的茶叶品质，向那座高峰看齐。小编总结：凡事都有利有弊，十大名茶的正面意义在于它迎合了国人喜欢排座次、爱统计的心理，这让一些初级茶人对茶有了一定粗浅的认识，也为一些地方茶品的推广起到了积极的作用。但中国的茶品成千上万，真正的好茶远不止十种、百种之多，也不是一个简单的座次能说明白的。作为茶人，切勿因为自己喜欢的茶位列名茶而沾沾自喜，也不要贬低或另眼相看其他茶品，做到平常心，一如一杯清茶。