1、乡镇2021年食品安全工作总结乡镇2021年食品安全工作总结 2021年，XX镇市场监管所在县市场监管局和XX镇党委、政府的正确领导下，坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真学习习近平总书记关于食品安全的重要讲话和指示批示精神，深入贯彻党的十九大、十九届二中、三中、四中、五中、六中全会精神，充分认识食品安全工作的重要意义，扎实开展各类食品安全整治工作，为辖区的市场安全提供了坚强的保障，现将XXXX年工作总结如下： 一、工作开展情况 （一）食品安全监管常抓不懈 积极宣传、营造氛围，全民食品安全意识明显增强。 XX所始终高度重视食品安全的宣传、教育、普及和监管工作，积极开展了“XXX”
2、消费者维权日主题宣传活动、食品安全进校园活动、防范保健食品虚假宣传、辖区食品经营户食品安全培训和农村集体就餐培训会议等工作。通过积极宣传普及中华人民共和国食品安全法等食品安全知识，培训从业人员XX人次、消费者XXX余人次，提高辖区群众食品安全意识，营造良好的社会氛围。 加强监督，强化职责，落实日常监管主体责任 XX所采取有效措施，扎实推进食品安全监管工作。在流通环节上，全面实施网格责任监管制度，坚持全面检查辖区内食品经营户的食品经营许可证、营业执照、进货查验、从业人员健康证等情况。确保食品流通企业合法合规，安全追溯体系可靠有效。 扎实开展辖区食堂专项监管工作 校园食堂是食品安全风险隐患的高发地
3、段。因此XX所对XX镇中心小学食堂进行了多次专项监管工作，并积极联合镇行政执法大队、学区等机构开展联合检查，主要针对学校食堂证照经营、就餐环境、留样状况、索证索票制度、员工晨检制度、明厨亮灶情况、消毒保洁措施、食品处理区和操作间卫生等诸多方面，并详细了解各食堂的经营规模、管理模式和发展状况，针对食堂存在的不足提出意见和建议，并向学校食堂负责人开具监督意见书和责令改正通知书。 积极推动食品安全风险隐患大排查工作 为了及时贯彻落实上级指示，XX镇市场监管所加强组织领导，明确职责分工，迅速开展排查。对本辖区内食品药品监管领域的固体废弃物开展全方面、多层次的检查工作，重点排查药品经营使用单位不合格药品
4、留存、销毁情况，餐饮单位餐厨废弃物分类处置情况等，尚未发现有重大违法行为。XX所共出动执法人员XX人次，已督查食品经营商户XX家，餐饮单位X家，药品零售商户X家，医疗机构X家。 积极落实节假日食品安全监管工作 为了保证节假日XX镇群众“舌尖上的安全”，XX所于春节、劳动节、端午节等节假日前夕开展食品安全专项监管工作。 共检查餐饮服务经营户X家，食品销售经营者XX家。 加强对食品药品协管员的管理 年初对XX村协管员进行了业务技能培训，增强了协管员的责任意识，提高了协管员的业务技能。各村食品安全协管员在今年工作中，均能迅速进行工作状态，积极有效的开展了食品药品安全日常巡查和农村集体聚餐上报工作。
5、（二）加强新冠疫情期间防疫工作 不断提升辖区经营者的疫情管控水平，XXXX年X月，XX镇市场监督管理所深入辖区内所有经营店内，要求经营者加强管控，对于不戴口罩的消费者一律禁止入内，印制不戴口罩不准进入经营场所的禁令XXX余份，在辖区各个门店进行张贴，并且要求经营户做好进入人员登记和店内消毒工作，同时加强巡查力度，检查经营者对于禁令的执行落实情况，并且做好记录。 二、存在的问题 由于食品安全工作涉及知识面广、具体监管的对象数量多。这就为我们监管人员的监管能力提出了较高的要求，而现在我们的基层监管人员知识结构比较单一，对食品安全工作一些新的监管知识和规范还是缺乏认知，从而影响了监管工作落到实处。
6、三、工作计划 在2022年工作中，我所将以务实的作风和积极的工作态度，锐意进取，工作计划如下： （一）全面加强食品安全监管。一是进一步建立健全长效监管机制巩固整治成果。继续依法监督食品经营户建立行业自律制度，积极推进食品安全长效监管机制。二是继续加强餐饮经营户的规范管理工作。 （二）持续加强对基层监管人员的培训。提升基层监管人员的监管技能，不断夯实基层监管力量监管能力基础。 （三）进一步完善市场区域巡查责任制，将监管任务真正落实到人。 下一步，XX镇市场监管所将不断增强“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”，对标对表中央、省市县有关要求强化落实措施，开拓创新，奋力进取，扎实工作，务求实效，确保人民舌尖上的安全。