1、版权所有，侵权必究。侵权举报电话：010-6278298913701121933图书在版编目(CIP)数据中国厨房协同创新设计工作坊：城市年轻人的生活方式与厨具新概念/蒋红斌，孙小凡编著.一北京：清华大学出版社，2017ISBN978-7-302-48786-9I.中.蒋孙.厨房-设计V.TS972.35中国版本图书馆CIP数据核字(2017)第272886号责任编辑：冯昕封面设计：师灿文责任校对：王淑云责任印制：李红英出版发行：清华大学出版社网址：htp:/,htp:/地址：北京清华大学学研大厦A座邮编：100084社总机：010-62770175邮购：010-62786544投稿与读者服务
2、：010-62776969，c-service(质量反馈：010-62772015，zhiliang(印装者：北京雅昌艺术印刷有限公司经销：全国新华书店开本：178mm228mm印张：15.5字数：260千字版次：2017年11月第1版印次：2017年11月第1次印刷定价：128.00元产品编号：077736-01序当今社会对设计的需求已不限于20世纪70年代，人们下班后要对单个产品的造型、色彩、材料的改进先点煤球炉烧水，洗菜淘米，那时候它已突破传统的“物”的范围，开始的厨房印象就是油污脏、油烟呛。随对整个社会的复杂系统负责。“设计”着住宅的改善，橱柜集成式的厨房推的功能已被提高到经济管理、社
3、会管广开来。而近几年现代人生活节奏加理和人类未来生存方式的高度上来了。快，互联网又提供了外卖、配送等服务，设计的要求使设计教育的责任和任务家庭做饭用餐更加追求效率，厨房已也与生活方式、产业结构、生态平衡、经不再是主妇的专属，家人之间交流生存环境和伦理道德紧密相关。分享的需求凸显，厨房成为家庭中心的趋势逐渐显现。设计是为了发现、分析、判断和解决人类生活发展中的问题。人类进中国的生活方式是怎样的，中国步的每一个里程碑都是对自己认识水厨房应该如何设计，这是中国厨房协平的否定，是从不同角度、不同层次同创新设计工作坊持续6年的主题。对已被认可的“名”“相”的否定。对厨房的认识绝对不是过去大家庭的延续，也不是厨具繁多、豪华奢侈的如何认识“厨房”？厨房是家庭西式厨房，我们的设计理想是走自己生活的缩影，伴随着经济水平、生活的路，设计中国的生活方式。观念的变化，中国厨房在30年中发生了巨大的变化。厨房在相对集中的空在这一共同的设计理想基础上，间内反映着工业、制造、设计和科技由广东省经济和信息化委员会、清华的发展水平。大学艺术与科学研究中心设计战略与
