1、文章编号：1673-887X(2023)01-0043-03毕节市农作物秸秆利用现状及对策朱俞荣1，周礼伦1，许万里1，陈泽林2（1.毕节市饲草饲料站，贵州毕节551700；2.毕节市畜牧兽医科学研究所，贵州毕节551700）摘要毕节市农作物秸秆种类繁多，数量较大。近年来，由于秸秆资源化利用工作开展滞后，出现“站岗”式浪费和因采取焚烧方式造成的空气污染现象。为将秸秆变废为宝、化害为利，通过深入农村进行实地调研，充分了解各类农作物秸秆利用现状，找出当前资源化利用中存在的主要问题，提出合理可行、操作性较强的资源化利用对策。关键词农作物秸秆；利用现状；对策中图分类号S38文献标志码Adoi:10.3
2、969/j.issn.1673-887X.2023.01.014Current Situation and Countermeasures of Crop Straw Utilization in Bijie CityZhu Yurong1,Zhou Lilun1,Xu Wanli1,Chen Zelin2(1.Bijie Forage Feed Station,Bijie 551700,Guizhou,China;2.Bijie Institute of Animal Husbandry and Veterinary Science,Bijie 551700,Guizhou,China)Ab
3、stractAbstract：There are many kinds of crop straw in Bijie City.In recent years,due to the lagging utilization of straw resources,the phenomenon of standing guard waste and air pollution caused by incineration has appeared.In order to turn waste into treasure andharm into benefit,this waste resource
4、 advantage has been fully transformed into economic advantage,and field research has been carried out in vast rural areas to fully understand the utilization status of various crop straws.Find out the main problems existing in theutilization of resources,and put forward reasonable,feasible and opera
5、tional countermeasures for the utilization of resources.Key words：crop straw utilization,present situation,countermeasure毕节市位于贵州省西北部，总面积26 852 km2，属于中亚热带湿润气候，市内海拔高度差异较大，东低西高，年均气温15。年降水量东部较西部大，平均1 000 mm，无霜期东部较西部长，平均268 d。市内沟壑交纵，切割较深，土地破碎，仅有耕地107104hm2、水田2104hm2，是以种植业为主、畜牧业为辅的农业大市。夏收农作物以小麦、油菜、马铃薯为主，秋
6、收农作物以玉米、水稻、高粱为主，由于种植面积较大，产生的秸秆量也较大。为切实做好农作物秸秆综合利用工作，保护和提升耕地质量，推进农村环境整治，促进农业高质量发展，作者深入广大农村进行调研，了解当前各类农作物秸秆利用现状及利用中存在的主要问题，提出合理可行的资源化利用对策。1各类农作物秸秆利用现状1.1玉米秸秆毕节市玉米秸秆一直都是用来饲养牛羊，随着微型耕地机械替代役用牛耕地，多数农户都不养役用牛，现有养殖户都是饲养繁殖母牛或商品牛，以致农户不再收集玉米秸秆1。据测算，规模养殖场青贮全株玉米折合利用干玉米秸秆10104t，黄贮不带穗玉米折合利用干玉米秸秆2104t，占秸秆总量的5.50%，收购干
7、秸秆或出劳动力收集干秸秆的数量预计为10104t，占秸秆总量的4.50%；小规模牛羊养殖户自行收集干秸秆饲喂的数量预计为 40104t，占秸秆总量的18.50%；部分养猪户收集进行垫圈后还田的数量预计为5104t，占秸秆总量的2.30%，其余部分都是任其浪费或翻犁之前焚烧。1.2水稻秸秆毕节市基本采取人工高茬刈割，留茬部分（简称谷桩）约占秸秆总量的60%左右，收割部分脱粒后的稻草（简称谷草）约占秸秆总量的40%左右；不需要栽培后茬作物的田块，谷桩任其腐烂，次年翻犁入田；需要栽培后茬作物的田块，谷桩当年翻犁还田；极少有农户刈割作饲草利用。谷草部分，有牛羊的养殖户，枯草季节喷点盐水后直接用于饲喂牛
8、羊，没有牛羊的养殖户用于畜禽垫圈或废弃，很少有养殖场户收购作饲草用。据抽样统计，稻草部分饲料化利用部分占40%，垫圈后还田占40%，废弃部分占20%。1.3小麦秸秆毕节市基本采取人工高茬刈割方式，留茬部分（简称麦桩）约占秸秆总量的 65%，收割部分脱粒后的部分（简称麦草）约占秸秆总量的35%；由于需要栽培后茬作物，麦桩采取连根拨出堆放在地边或留一定面积的地块堆放任其腐烂后，次年再回放到地块；麦草（包括麦芒、麦壳等）部分多数用作畜禽垫圈后还田，少数进行堆沤后还田或焚烧；麦桩和麦草很少有农户作饲草用。据抽样统计，麦草堆沤后还田及畜禽垫圈后还田占总量的85%，废弃或焚烧部分占总量的15%。收稿日期2
9、022-10-27作者简介朱俞荣（1972-），女，贵州人，畜牧师，研究方向：畜牧技术推广应用。第1期（总第397期）调查研究431.4高粱秸秆毕节市基本采取人工高茬刈割方式，留茬部分（简称高粱秆）约占秸秆总量的80%，收割部分脱粒后（简称高粱草）约占秸秆总量的20%；不需栽培后茬作物地块，少数农户不砍高粱秆，任其腐烂，次年刀劈于地，收集焚烧；多数农户收集在田边地角堆沤，次年再回放到地块；需栽培后茬作物的田块，采取收集在田边地角堆沤，次年回放到地块方式处理；很少有刈割作饲草利用的情况；高粱草部分，多数采取堆沤办法还田，少数采取焚烧方式处理，极少农户用于扎扫帚2。据抽样统计，高粱秆堆沤还田占90
10、%，焚烧处理占10%。1.5大豆秸秆大豆秸秆富含蛋白质和鳞钾元素，一直都是用来饲养牛羊，随着牛羊养殖户减少，才出现多数农户不收集大豆秸秆的现象。毕节市基本采取人工连根全株收获方式，脱粒后的豆草（包括豆壳），有牛羊的养殖户喷盐水后直接用于饲喂牛羊，没有牛羊的养殖户用于畜禽垫圈后还田或废弃，很少有养殖场户收购作饲草用。据抽样统计，豆草饲料化利用部分占40%，垫圈后还田占55%，废弃部分占5%。1.6油菜秸秆毕节市基本采取人工低茬刈割方式，留茬部分约占秸秆总量的15%，收割部分脱粒后（简称油菜秆）约占秸秆总量的85%；由于需要栽培后茬作物，留茬部分直接翻犁入土；油菜秆少数用作畜禽垫圈后还田，多数堆沤
11、后还田，极少数农户采取焚烧处理，很少有农户开展饲料化利用。据抽样统计，堆沤后还田及垫圈后还田占90%，焚烧处理占10%。2秸秆利用中存在的问题2.1浪费比例较大秸秆利用过程中，浪费较为严重，究其原因有以下几方面：一是微型机耕替代牛耕，广大农村牛羊养殖户急剧减少，在没有资源化利用主体的收购利益吸引下，必然导致多数农户不愿意及时收集，以致出现许多的“站岗式”浪费；二是随着化肥的利用技术提高，农户使用农家肥的积极性下降，普遍认为收集秸秆制作农家肥不划算，加上畜禽圈舍的改造勿需较多的垫草，给农户造成“农作物秸秆都无用“的错觉，导致千家万户都不考虑农作物秸秆收集制作农家肥和科学还田的问题；三是农作物秸秆
12、的饲料化利用技术推广滞后，导致规模场仅收购玉米秸秆和谷草，不愿意收购谷桩、麦桩、麦草秆、大豆秆等粗饲料，亦没有农户懂得怎样合理利用谷桩、麦桩、麦草秆、大豆杆等粗饲料；四是多数农户都有“晚收省力省事”的落后观念，因减少运输费用和节约烘干用煤，黄熟期才收玉米，导致出现玉米秸秆黄贮不能开展，玉米秸秆品质下降，养殖主体出价较低，农户不愿意收集的现象；五是毕节市土地破碎，交通不便，少数边、散、陡、远的地块，收集成本较高，基于上述因素，要想减少秸秆回收浪费现象，必须因地制宜采取不同的资源化利用办法3。2.2秸秆肥料化利用方法简单毕节市秸秆肥料化利用方式比较简单，无法达到预期效果，究其原因主要有：一是各类农
13、作物秸秆就地堆放沤制，没有挖坑堆放，没有复土密闭，不仅占用较多耕地沤制，而且沤制时间较长，沤制效果不好，还田时费力费时；二是直接翻犁入土的各类秸秆，未劈短，未挖沟，造成腐烂不完全，影响后茬作物的生长发育和田间管理；三是收集到家的各类秸秆在房前屋后堆放沤制，没有窖池堆沤，没有复土密闭，不仅沤制时间较长，沤制效果不好，而且严重影响农村环境整治。2.3秸秆饲料化利用技术含量低当前，毕节市秸秆饲料化利用水平不容乐观，一是青贮利用农作物秸秆量较小。除规模场收购全株玉米进行青贮和少数适度规模场外，很少有农户开展青贮；二是黄贮利用不带穗玉米秸秆难以开展，原因是农户认为“晚收玉米省力省事”，造成玉米秸秆品质下
14、降，不能开展黄贮；三是多数规模场认为微贮费工费时，效果不明显，不愿意开展；四是多数散养户不愿意购买饲草加工机械进行粉碎、揉丝、切短等，仅采用简单的喷水喷盐后直接利用，造成秸秆利用率低，饲喂效果不好；五是对谷桩、高粱秆、麦桩、麦草秆和大豆秆等粗饲料的利用技术推广滞后，导致养殖主体不知如何利用。2.4其他方式利用秸秆极少毕节市20世纪70年代起就广泛利用小麦秸秆造纸，90年代地方造纸企业破产后，就没有企业收购农作物秸秆进行原料化利用；近年来，毕节市食用菌开始起步，但基料化利用农作物秸秆的菌类不多，仅使用少量的玉米秸秆，占秸秆总量的比例较小；燃料化利用农作物秸秆方面，由于毕节市能源丰富，农户没有利用
15、秸秆作为燃料的习惯，仅有少数地方将秸秆粉碎后制作木炭，用作烧烤，但利用量较小。3推进毕节市秸秆资源化利用的对策3.1强化宣传，禁止焚烧充分发挥各新闻媒体的舆论导向作用，大力宣传秸秆资源化利用的重要意义，大力宣传秸秆焚烧对生态环境和人民群众生产生活带来的危害；广泛开展秸秆资源化利用理念、知识和技术的科普宣传，用实践效果引导广大人民群众转变观念，用鲜活事例激发各种市场主体的参与热情，提高全社会关注度，为秸秆资源化利用创造良好的社会舆论氛围。3.2加强引导，应收尽收以农户为基础，开展农作物秸秆收集，以村社一体合作社为主、其他社会化服务组织为辅的利益纽带，回收农作物秸秆，初加工和打包外销。以牛羊养殖规
16、模场饲料化利用为主，其他资源化利用为辅的终端利用主体，科学利用和消纳各种农作物秸秆，打通利益链，形成产业链，实现多方共赢。3.3多元利用，农用为主根据农业生产培肥地力和减少化肥用量的要求，抓好就近规范地堆肥沤制，规范地翻犁还土（还田），着重开展利用农作物秸秆生产优质有机肥和替代其他基料生产优质食用菌等工作。根据牛羊饲草本地化要求，开展各种农作物秸秆饲料化新技术、新装备和新工艺的示范推广，确保青贮、黄（下转第47页）调查研究朱俞荣，周礼伦，许万里，等：毕节市农作物秸秆利用现状及对策44盖法。随着玉米机械化耕作技术的不断发展，覆盖已逐渐向机械化方向发展，而手工覆盖的应用则越来越少。在进行机械覆盖时，有关工作人员应尽量选用双套作业设备，以使涂层的质量和工作效率得到更大的提升。当然，在实际操作中，为了确保覆膜的质量，也要在覆膜之前进行肥料和药剂的施用。比如，在保证玉米田不会出现大的坑洼和坑洼的情况下，可以采用有机肥为主，化肥为辅，在播种之前，要保证土壤的肥力。之后，栽培者可选择1QSM-40或1QSM-70进行机械覆盖。3玉米机械化栽培增产技术经济收益分析应用机械化栽培增产技术种植玉米，能够实